菠蘿蜜在肇慶種植多見于居民自家的房前屋后，因其品質(zhì)和口感不佳，少人問津。如今，在高要區(qū)蓮塘鎮(zhèn)坳邊村委會的江景水果種植專業(yè)合作社種植的菠蘿蜜基地，從廣州、佛山、云浮等地趕來進(jìn)貨的商販則絡(luò)繹不絕。“這里種植的菠蘿蜜批發(fā)價2元/斤，品質(zhì)可以跟海南品種媲美。”佛山商販梁先生道出了高要菠蘿蜜走俏市場的秘訣。（8月5日《西江日報》）
盛夏時節(jié)，從高要菠蘿蜜到鳳凰鳳梨，從“大洲龍圣”鷹嘴桃到麒麟李，肇慶一大批時令瓜果陸續(xù)上市，為市民帶來了“舌尖上的清涼”，也讓果農(nóng)有了“豐收的甜蜜”。
肇慶時令瓜果頻頻“出圈”，靠的是以品質(zhì)筑牢根基。正所謂“一方水土孕育一方特色產(chǎn)業(yè)”，我市依托肥沃的土壤、充足的光照，通過引育優(yōu)良品種、改良種植技術(shù)、實施精細(xì)管理，讓瓜果的品質(zhì)優(yōu)勢日益凸顯。菠蘿蜜果肉金黃、香氣濃郁、口感甘甜，鳳凰鳳梨細(xì)膩多汁無渣，鷹嘴桃肉質(zhì)脆嫩、清甜多汁……這些“天生麗質(zhì)”的特質(zhì)，正是其破圈引流的制勝法寶。將品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場勝勢，除了要繼續(xù)將良種良法、綠色生產(chǎn)貫穿始終外，還要持續(xù)打造無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，并積極建設(shè)“國字號”名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等具有影響力的區(qū)域公共品牌。點“果”成金并非易事，唯有在品類上追求差異化，在品質(zhì)上力求“獨一份”，以品種創(chuàng)新與品牌打造來開辟獨特賽道，才能成為響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;金字招牌”。
俗話說，酒香也怕巷子深，再好的瓜果也需要更好的營銷與推廣。我們欣喜地看到，當(dāng)前肇慶不少農(nóng)戶或通過直播帶貨，或借助視頻展示，不斷擴大優(yōu)質(zhì)瓜果的知名度和影響力。讓肇慶時令瓜果香飄萬里，既要在主流媒體、線上平臺上“賺吆喝”，也要通過“網(wǎng)紅”達(dá)人推薦、微短劇營銷等方式贏口碑，還要搭建“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)銷對接平臺，進(jìn)一步強化主題策劃、專題包裝，保持精準(zhǔn)推銷的熱度不減。
讓時令瓜果串起鄉(xiāng)村振興“甜蜜鏈”，還得跳出“土特產(chǎn)”的局限思維，走好全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。無論是舉辦形式多樣的采摘體驗、賞景游樂等活動，還是推出豐富多彩的主題市集、文娛比賽等活動，這種農(nóng)文體旅深度融合的模式，不僅提升了產(chǎn)業(yè)附加值，更激活了鄉(xiāng)村的多元經(jīng)濟活力。面對人們不斷升級的消費需求，一方面要在精深加工上精耕細(xì)作，開發(fā)更多果醬、果干、果汁等高附加值產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈“甜蜜”增值，實現(xiàn)從“一季鮮”向“四季甜”轉(zhuǎn)變。另一方面要在文旅融合上悉心耕耘，通過非遺、文化IP賦能、節(jié)慶活動發(fā)力等途徑，用更多新場景、新業(yè)態(tài)重塑消費體驗，在“瓜果+N”的跨界融合中激活鄉(xiāng)村振興發(fā)展?jié)摿Α?/p>
從“瓜果香”到“產(chǎn)業(yè)旺”，肇慶的甜蜜事業(yè)既關(guān)乎農(nóng)民豐收和增收，更蘊含著推動“百千萬工程”的巨大潛力。堅持科技賦能、模式創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈升級，促進(jìn)瓜果經(jīng)濟從“地域特色”升級為“城市名片”，廣袤的田野上必將展現(xiàn)更多“金果子”叩開“致富門”的新圖景。
徐劍鋒
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