記者 楊永新
一場夏雨洗刷廣寧縣赤坑鎮(zhèn)的群山,濕漉漉的霧氣還在山林間打轉(zhuǎn)。該鎮(zhèn)汶水村委會茶園村小組村民黃志東便迫不及待地扛上鐵鏟,趕到村后山坡,為種植在那里的砂仁排積水。在他跟前,長勢旺盛的數(shù)百畝砂仁,有的還在開花,有的已結(jié)出了手指頭大小的果實。

黃志東查看砂仁生長情況。
多年前,這里還是一片雜草,是黃志東將荒地變成了砂仁種植地。2019年,在外打工的黃志東聽說廣寧縣和赤坑鎮(zhèn)政府為發(fā)展家鄉(xiāng)特色作物砂仁,出臺了優(yōu)惠政策,鼓勵農(nóng)民和農(nóng)業(yè)公司種植。“這讓我看到了前景,決定回來種砂仁。”他對記者說。
砂仁是中國四大南藥之一。赤坑鎮(zhèn)山地多,各村都有種植砂仁的傳統(tǒng)。但在上世紀90年代后,由于技術(shù)跟不上,砂仁產(chǎn)量少,且價格低,村里的青壯年紛紛外出務(wù)工,原來的砂仁地被棄,逐漸變成荒地。近年來,當(dāng)?shù)卣訌姲l(fā)展砂仁種植,目前肇慶的砂仁種植面積3.6萬畝,赤坑鎮(zhèn)就占了2.8萬畝。
“2019年,我開荒了800多畝山坡地,2020年開始種植砂仁,2024年小有收成,明年進入盛產(chǎn)期。”黃志東告訴記者,砂仁是半蔭生作物,主要種植在山坡地的樹蔭下,距離溪流約20米的范圍內(nèi)最佳,“砂仁怕積水,每次下大雨后都要巡視一遍,及時排水。”
從零星種植到大規(guī)模發(fā)展,黃志東絲毫不敢怠慢,種苗、施肥、授粉、除蟲、防鼠等都親力親為,并向?qū)<艺埥?。他說:“每年5月前后為砂仁花期,授粉非常重要,決定著一年產(chǎn)量。除了蜜蜂授粉,還要依靠新技術(shù),所以我要經(jīng)常學(xué)習(xí),與時俱進。”
每年11月,黃志東都要將砂仁的老枝剪掉,確保來年春季新枝的營養(yǎng)供給,結(jié)出更多更壯實的果實。“山上蛇蟲多,在處理枝葉的過程中經(jīng)常被咬。有時候從早干到晚,回到家里累到不想說話,躺到床上就睡著了。創(chuàng)業(yè)很不容易,背后是汗水和辛酸。”他感慨道。
“山里信號差,有時完全沒有網(wǎng)絡(luò),只有回到村口信號才恢復(fù)正常。”黃志東期待能增強種植基地的信號,發(fā)現(xiàn)砂仁的蟲害問題可直接和專家視頻溝通,對癥下藥。
通過科學(xué)種植和管理,黃志東種植的砂仁比一般的農(nóng)戶好。“明年進入盛產(chǎn)期后,畝產(chǎn)鮮果200斤不是問題。”對于前來取經(jīng)的農(nóng)戶,黃志東有求必應(yīng),無償傳授種植技術(shù),其基地獲得權(quán)威機構(gòu)授予“幫扶幫教基地”榮譽。他還成立了廣寧縣赤坑鎮(zhèn)農(nóng)夫種養(yǎng)專業(yè)合作社,吸引更多種植戶加入。如今,該合作社的砂仁種植面積有1200多畝。
以往,村民將砂仁運到外地銷售和加工,增加了運輸成本。黃志東引進清洗機、烘干機等設(shè)備,還建起了冷藏庫,讓村民在家門口就完成銷售和加工。
同時,黃志東對砂仁的深加工作了研究。“根據(jù)市場需求,我嘗試生產(chǎn)砂仁沐足包、砂仁酒、砂仁茶等,讓廣寧砂仁得到更充分的利用和發(fā)展。”對此,他胸有成竹。

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