記者 楊永新
一場夏雨洗刷廣寧縣赤坑鎮(zhèn)的群山，濕漉漉的霧氣還在山林間打轉(zhuǎn)。該鎮(zhèn)汶水村委會茶園村小組村民黃志東便迫不及待地扛上鐵鏟，趕到村后山坡，為種植在那里的砂仁排積水。在他跟前，長勢旺盛的數(shù)百畝砂仁，有的還在開花，有的已結(jié)出了手指頭大小的果實。
黃志東查看砂仁生長情況。
多年前，這里還是一片雜草，是黃志東將荒地變成了砂仁種植地。2019年，在外打工的黃志東聽說廣寧縣和赤坑鎮(zhèn)政府為發(fā)展家鄉(xiāng)特色作物砂仁，出臺了優(yōu)惠政策，鼓勵農(nóng)民和農(nóng)業(yè)公司種植。“這讓我看到了前景，決定回來種砂仁。”他對記者說。
砂仁是中國四大南藥之一。赤坑鎮(zhèn)山地多，各村都有種植砂仁的傳統(tǒng)。但在上世紀90年代后，由于技術(shù)跟不上，砂仁產(chǎn)量少，且價格低，村里的青壯年紛紛外出務(wù)工，原來的砂仁地被棄，逐漸變成荒地。近年來，當(dāng)?shù)卣訌姲l(fā)展砂仁種植，目前肇慶的砂仁種植面積3.6萬畝，赤坑鎮(zhèn)就占了2.8萬畝。
“2019年，我開荒了800多畝山坡地，2020年開始種植砂仁，2024年小有收成，明年進入盛產(chǎn)期。”黃志東告訴記者，砂仁是半蔭生作物，主要種植在山坡地的樹蔭下，距離溪流約20米的范圍內(nèi)最佳，“砂仁怕積水，每次下大雨后都要巡視一遍，及時排水。”
從零星種植到大規(guī)模發(fā)展，黃志東絲毫不敢怠慢，種苗、施肥、授粉、除蟲、防鼠等都親力親為，并向?qū)＜艺埥?。他說：“每年5月前后為砂仁花期，授粉非常重要，決定著一年產(chǎn)量。除了蜜蜂授粉，還要依靠新技術(shù)，所以我要經(jīng)常學(xué)習(xí)，與時俱進。”
每年11月，黃志東都要將砂仁的老枝剪掉，確保來年春季新枝的營養(yǎng)供給，結(jié)出更多更壯實的果實。“山上蛇蟲多，在處理枝葉的過程中經(jīng)常被咬。有時候從早干到晚，回到家里累到不想說話，躺到床上就睡著了。創(chuàng)業(yè)很不容易，背后是汗水和辛酸。”他感慨道。
“山里信號差，有時完全沒有網(wǎng)絡(luò)，只有回到村口信號才恢復(fù)正常。”黃志東期待能增強種植基地的信號，發(fā)現(xiàn)砂仁的蟲害問題可直接和專家視頻溝通，對癥下藥。
通過科學(xué)種植和管理，黃志東種植的砂仁比一般的農(nóng)戶好。“明年進入盛產(chǎn)期后，畝產(chǎn)鮮果200斤不是問題。”對于前來取經(jīng)的農(nóng)戶，黃志東有求必應(yīng)，無償傳授種植技術(shù)，其基地獲得權(quán)威機構(gòu)授予“幫扶幫教基地”榮譽。他還成立了廣寧縣赤坑鎮(zhèn)農(nóng)夫種養(yǎng)專業(yè)合作社，吸引更多種植戶加入。如今，該合作社的砂仁種植面積有1200多畝。
以往，村民將砂仁運到外地銷售和加工，增加了運輸成本。黃志東引進清洗機、烘干機等設(shè)備，還建起了冷藏庫，讓村民在家門口就完成銷售和加工。
同時，黃志東對砂仁的深加工作了研究。“根據(jù)市場需求，我嘗試生產(chǎn)砂仁沐足包、砂仁酒、砂仁茶等，讓廣寧砂仁得到更充分的利用和發(fā)展。”對此，他胸有成竹。
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