廣寧縣餐廚垃圾處理車間工人正對廚余垃圾進(jìn)行分揀。
文/圖 肇慶市融媒體中心記者 嚴(yán)炯明
廚余垃圾占家庭日常生活垃圾總量的50%以上。如果能讓廚余垃圾妥善處理，對城市環(huán)境維護(hù)起到積極作用。近年來，肇慶在中心城區(qū)采用協(xié)同焚燒的方式建成城區(qū)廚余垃圾處理終端項目，部分縣（市、區(qū)）也因地制宜建設(shè)廚余（餐廚）垃圾處理設(shè)施，實現(xiàn)廚余垃圾的減量化、無害化、資源化。
近日上午9時許，一輛廚余垃圾收運(yùn)車來到端州區(qū)棠崗路一家餐飲店，工作人員下車后，準(zhǔn)備對茶樓的廚余垃圾進(jìn)行收運(yùn)。工作人員分別打開兩桶廚余垃圾，確認(rèn)里面沒有其他生活垃圾后，拉到收運(yùn)車旁，經(jīng)由傳送鏈倒入車內(nèi)。
端州區(qū)廚余垃圾收運(yùn)項目在2022年啟動。負(fù)責(zé)收運(yùn)工作人員表示，經(jīng)過近年持續(xù)不斷宣傳普及，相關(guān)單位、商家和小區(qū)等能夠做好廚余垃圾分類，廚余垃圾桶裝生活垃圾等現(xiàn)象較少出現(xiàn)。
據(jù)悉，肇慶中心城區(qū)創(chuàng)新采用協(xié)同焚燒的方式建成城區(qū)廚余垃圾處理終端項目，設(shè)計日處理能力為150噸。目前，中心城區(qū)廚余垃圾日收運(yùn)量已穩(wěn)定在150噸左右（其中端州區(qū)約為120噸/日，鼎湖區(qū)和高要區(qū)均為15噸/日）。
2023年，廣寧縣建成當(dāng)?shù)貜N余垃圾處理終端，規(guī)模為10噸/日。餐廚垃圾再經(jīng)過脫水機(jī)，初步清除其中水分，并進(jìn)行油水分離，經(jīng)過多道工序，剩下的餐廚垃圾會傳送到降解車間，經(jīng)過高溫攪拌后變成有機(jī)肥料，肥料中的水分已大大減少，且無明顯異味。據(jù)了解，廣寧目前每天可收運(yùn)超過1噸餐廚垃圾，可以產(chǎn)生超過300公斤有機(jī)肥料，其轉(zhuǎn)化率約30%。
每日，懷集縣城區(qū)對集中收運(yùn)的近700家餐飲食肆產(chǎn)生的廚余垃圾，進(jìn)行隔水隔油措施后，由懷集縣城區(qū)環(huán)衛(wèi)所集中運(yùn)至廣東地昇生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行處理。該公司采用蚯蚓繁殖處理方式，日均收集處理廚余垃圾約30噸。
在廣東地昇生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司處理車間，廚余垃圾和秸稈、有機(jī)垃圾混合，經(jīng)過分子膜自然發(fā)酵形成發(fā)酵物料，再進(jìn)行復(fù)合調(diào)配轉(zhuǎn)化為蚯蚓飼料。經(jīng)過15天消化，蚯蚓會將這些廚余垃圾變成精蚯蚓糞，再經(jīng)過脫水和配方優(yōu)化成為蚯蚓有機(jī)肥。
相比傳統(tǒng)無害化處理，通過蚯蚓處理廚余垃圾效率更高，沒有異味，且能產(chǎn)出蚯蚓和蚯蚓糞兩種附加產(chǎn)品。農(nóng)戶使用蚯蚓糞能抑制土傳病害，讓產(chǎn)出蔬果品質(zhì)更好。
市城管局相關(guān)工作人員介紹，肇慶今年計劃合理布局廚余垃圾處理設(shè)施規(guī)劃建設(shè)，補(bǔ)齊廚余垃圾處理設(shè)施短板，力爭在2025 年底前實現(xiàn)全市規(guī)?；惺綇N余垃圾處理項目全覆蓋。對于一些位置偏遠(yuǎn)、交通不便的產(chǎn)生廚余垃圾單位或場所，肇慶計劃試點推動利用小型廚余垃圾處理設(shè)備，在產(chǎn)生垃圾的現(xiàn)場進(jìn)行處理，降低處理難度和運(yùn)輸成本。
