作者：肇慶市融媒體中心記者 王綺彤
6月6日，第二屆中國·肇慶（高要金利）傳統(tǒng)龍舟大賽暨廣東省傳統(tǒng)龍舟公開賽在高要區(qū)金利鎮(zhèn)拉開帷幕，賽罷龍舟，另一“重頭戲”也悄然登場——“走啊，去食龍船飯啦！”在龍舟比賽結(jié)束后，村民們圍坐一桌，共享龍船飯，是龍舟文化里不可或缺的部分。近日，記者走進金利鎮(zhèn)，探尋這一獨特習(xí)俗。
舊時，龍船飯菜式簡單，同時也是“百家菜”，魚塘里撈的魚，搭配蘿卜、辣椒等應(yīng)節(jié)蔬菜，每戶人家各自出米和炊具，由鄰里鄉(xiāng)親烹飪。
四甲村龍船飯后廚，工作人員正忙碌備菜。肇慶市融媒體中心記者 王綺彤
金利鎮(zhèn)三要村黨支部書記，村委會主任梁啟泰曾參加過八屆金利龍舟比賽，他表示，近年來，龍船飯規(guī)模逐漸擴大，菜式越來越豐盛，參與的人數(shù)也越來越多。去年該村擺了88席龍船飯，今年增加至95席。“龍船飯一般從下午五點開始，一直進行到晚上九點，全村男女老少歡聚一堂，以十人為一桌，菜式也為十種，有十全十美之寓意。”
下午5時許，記者跟隨四甲村村民來到該村祠堂附近，百來張圓桌一字排開，三十多名幫廚、服務(wù)員正緊張有序地忙碌著。在后廚的長桌上，擺放著各式菜肴：青菜肉丸、芋頭扣肉、清蒸鱸魚、廣式燒味、白灼大蝦、豉油雞……炊煙裊裊，賓客滿座，飯菜飄香。
佳嘉餐飲公司的老板程先生是此次龍船飯的“掌舵人”，此時他正在現(xiàn)場忙著指揮后廚的工作人員炒菜、傳菜、布菜。程先生告訴記者，今年是第一次來到金利鎮(zhèn)四甲村承辦龍船飯，他深切地感受到金利人民對于龍舟比賽的重視與激情，“從上個月到現(xiàn)在，每天晚上我們都會為扒丁們準備晚飯，而今晚的龍船飯規(guī)模也很大，共有160多桌，我忙到腳不沾地，連龍舟賽事也沒有時間去看。”
天色漸暗，燈光亮起，龍船飯開席。推杯換盞間，村民們談笑風(fēng)生，身旁不時傳來孩童們嬉戲打鬧的歡聲笑語，村民們的臉上都洋溢著幸福的笑容。有村民說道，吃龍船飯就是為了團聚，大家可以借此機會在一起敘舊聊天，有些身在外地的游子也會趕回來參與，互訴鄉(xiāng)里情。龍船飯吃的不僅是熱鬧，也是一份濃濃鄉(xiāng)情。
水鄉(xiāng)孕育了金利獨特的文化氣質(zhì)，金利龍舟賽經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，到如今意義已遠超越賽事本身，由此衍生出的“抱團發(fā)展、勇立潮頭”的賽龍舟精神，也早已融入金利人民生產(chǎn)生活、經(jīng)濟社會發(fā)展等方方面面，成為一種文化的傳承和精神的賡續(xù)。
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