德慶縣莫村鎮(zhèn)村民正在分揀巴戟。
德慶縣莫村鎮(zhèn)巴戟專業(yè)合作社負責人陳獻果正在翻曬巴戟。
文/西江日報記者 楊麗娟 特約記者張 水木 通訊員 蒙珊珊
圖/西江日報記者 楊麗娟
立冬過后，天氣轉(zhuǎn)涼，德慶縣莫村鎮(zhèn)的村民們卻干得熱火朝天，幾乎每家每戶都有人干著同一件事——加工巴戟。深入采訪方知，全國一半的巴戟半成品出自該鎮(zhèn)，從事巴戟加工的從業(yè)人員超過3000人，一個產(chǎn)業(yè)富一方百姓。
走訪：每家每戶從事巴戟加工
11月13日，記者驅(qū)車來到莫村鎮(zhèn)，進入該鎮(zhèn)地界，空氣中彌漫著一股淡淡的中藥材甘香味，映入眼簾的是各家各戶門前空地上晾曬的巴戟。在圩鎮(zhèn)附近的雙樓村巴戟加工場，偌大的場地上曬的全是巴戟，場面十分震撼。曬場旁的加工車間里，十幾名村民正在忙碌地進行巴戟初加工，她們眼疾手快，分揀、去毛、去心……
莫村鎮(zhèn)雙樓村鼎煌巴戟加工廠負責人陳獻果告訴記者，雙樓村有幾個加工廠，基本每家每戶都有人從事巴戟加工，其加工廠帶動了當?shù)?0多名村民就近就業(yè)，村民靈活上工、多勞多得，月收入2500元至3000元不等，有效促進村民家門口就業(yè)致富。
“在這里工作很開心，不僅能照顧家庭，還能有份工做，增加家庭收入。”今年60多歲的陳大姐面帶笑容，一邊利索地做著手上的活，一邊介紹道：“巴戟要分為大、中、小三個等級，先分級好，再去毛、去心，這些都是手頭功夫，對技術(shù)要求不高。”
莫村鎮(zhèn)陳達巴戟農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人陳獻達與陳獻果是兩兄弟，從父輩開始加工巴戟，他們也成立合作社，發(fā)展巴戟加工產(chǎn)業(yè)。陳獻達告訴記者，除了雙樓村的曬制場，還會在周邊村鎮(zhèn)設(shè)立分點加工，擴大輻射范圍。
記者深入村子走訪發(fā)現(xiàn)，村中同樣支起一個小加工點。在太憲村的一個加工點，五六個村民正在加工巴戟。加工點負責人劉小梅告訴記者，太憲村設(shè)有三個加工點，基本覆蓋了全村范圍，方便村民前往做工。每個加工點有十幾名村民，涵蓋了全村在家婦女。劉小梅說，這些村民大都是50歲—80歲的婦女，加工價格0.9元至1.5元不等，村民們每月有1200元至1500元收入。
現(xiàn)狀：初加工產(chǎn)業(yè)附加值較低
莫村鎮(zhèn)不種巴戟，為何能形成加工市場？陳獻達給出了自己的見解，二十世紀八十年代，父輩在外從事巴戟加工，熟練后嗅到商機，干脆回到家鄉(xiāng)搞加工。起初，敢為人先的他們，也嘗試過在莫村鎮(zhèn)種植巴戟，但種出來的巴戟產(chǎn)量和質(zhì)量差，就一門心思只做加工，加上莫村鎮(zhèn)處于交通樞紐的區(qū)位優(yōu)勢，慢慢地輻射帶動，形成了巴戟初加工的市場。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，莫村鎮(zhèn)加工的巴戟主要來源臨鎮(zhèn)巴戟種植主產(chǎn)區(qū)：高良鎮(zhèn)和云浮市郁南縣。在莫村鎮(zhèn)加工成半成品后，通過批發(fā)、零售等方式銷往全國各大中藥材交易市場。
目前，該鎮(zhèn)從事巴戟加工行業(yè)的專業(yè)合作社有5個，個體戶204戶，從業(yè)人員超過3000人，分散在全鎮(zhèn)各村（居）委。近年來，該鎮(zhèn)巴戟年加工總量約1.5萬噸，總價值超3億元。
“雖然加工好的巴戟成品不愁賣，但因本地缺乏從事巴戟深加工的規(guī)?；髽I(yè)，目前僅限于外地客商上門收購，銷售渠道相對單一，市場基本由買方掌控，所以產(chǎn)品價格還上不去，附加值也不高。”陳獻果告訴記者，加工廠年加工、銷售60萬斤，但產(chǎn)值不高，如果可以加工成食品，將會延長巴戟產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。
德慶縣南藥協(xié)會會長黎陽新坦言，全國巴戟干品銷售量達4000噸，初加工產(chǎn)品價值100元/公斤，深加工產(chǎn)品價值可達300元/公斤，莫村鎮(zhèn)要促進巴戟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還需要在深加工上發(fā)力，才能在市場上擁有主導權(quán)、議價權(quán)。
展望：申報“藥食同源”資質(zhì)
中藥材作為中華民族的瑰寶，近些年在國內(nèi)外市場的認可度正逐年提升，加上人民健康意識的增強，巴戟作為嶺南“四大南藥”之一，其市場銷量也與日俱增，潛力巨大。
莫村鎮(zhèn)人民政府宣傳委員、統(tǒng)戰(zhàn)委員陳錫生告訴記者，莫村鎮(zhèn)巴戟加工量大，2020年獲得了“嶺南巴戟加工第一鎮(zhèn)”美譽，并于2022年入選“一鎮(zhèn)一業(yè)，一村一品”專業(yè)鎮(zhèn)名單。為促進這一支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，舉辦以巴戟加工為主題的勞動技能競賽，打造莫村巴戟加工基地，實施莫村鎮(zhèn)巴戟加工示范區(qū)建設(shè)項目，推動莫村鎮(zhèn)巴戟加工產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。
“目前，我們面臨最大的困難是，申報藥食同源資質(zhì)未能解決。”陳錫生告訴記者，全國一半的巴戟半成品在這里加工，加工量可觀，但處于粗放型的初加工，沒有議價、定價能力。下一步，謀劃申報藥食同源資質(zhì)，促進巴戟深加工發(fā)展。
黎陽新說，如果成功申報巴戟藥食同源資質(zhì)，莫村鎮(zhèn)的巴戟銷售量將翻幾番，不僅激發(fā)巴戟種植戶種植積極性，還會促進初加工散戶、食品加工廠的發(fā)展，帶動更多村民就業(yè)增收。
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