西江日報訊 （記者 黃有劍） 喝酸奶、濃茶、牛奶、蜂蜜、解酒藥、碳酸飲料……可以解酒嗎？近日，記者為此采訪了肇慶市第二人民醫(yī)院消化內(nèi)科行政主任、副主任醫(yī)師植中敬。
“無論是酸奶，還是濃茶，都達(dá)不到解酒的功能。因為攝入的酒精，基本是經(jīng)過小腸吸收進(jìn)入血液系統(tǒng)，然后經(jīng)過肝臟代謝分解。所以，最終代謝分解酒精的器官是肝臟，然后再通過呼吸、糞便尿液等排放、排泄出去。”植中敬介紹。至于用碳酸飲料解酒，反而可能會因二氧化碳加速身體對酒精吸收，造成酒后不適。同時，功能性飲料內(nèi)含有咖啡因、電解質(zhì)、?；撬幔诰凭饔孟聲黾有呐K負(fù)擔(dān)。而所謂的解酒藥，會讓人酒后服用感到清醒、舒服，是因為其含有利尿、止痛和興奮的成分，對醉酒癥狀在一定程度上有緩解，但并不能真正“解”酒。也就是說，解酒藥不能幫助身體分解代謝酒精！且長期食用解酒藥，其安全性沒科學(xué)依據(jù)。
“另外，傳言喝牛奶可解酒，事實上牛奶中的蛋白質(zhì)和酒精不能結(jié)合，如患者喝酒較多，頻繁惡心、嘔吐，此時喝牛奶可能造成腹部膨脹感，加重嘔吐感。”植中敬表示。
那有什么辦法可以減少酒精吸收，盡量保護(hù)我們的肝臟嗎？“其實就一句話，就是喝酒要量力而行，不要過量飲酒。因此，最好的辦法就是少喝酒，甚至是不喝酒。”植中敬表示。同時，由于長期飲酒會對肝臟造成損害。“飲酒前，先吃一些含淀粉類的食物、糖果、蜂蜜、甜食等，或喝一些牛奶，俗稱‘墊肚子’。不能空腹喝酒，這樣在一定程度上能減少酒精對胃黏膜的損害。同時，喝酒時吃些谷物類食物和綠葉蔬菜、豆制品、粥、米湯等，多飲水多排尿，控制酒精攝入量。”他支招道。
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