在廣寧南街街道益怡村，村民在秋收后的稻田種上了大芥菜。
文/圖 西江日?qǐng)?bào)記者 楊永新
這邊芥菜苗綠油油，成壟成片，正茁壯成長(zhǎng)；那邊油菜花已長(zhǎng)出片片綠葉，迎風(fēng)招展；還有人駕駛農(nóng)機(jī)，奔馳于廣袤的田野，將稻田犁冬曬白……晚稻收成后，肇慶不少種植戶將稻田進(jìn)行了再利用，變“閑”為寶。
12月19日上午，廣寧縣林洞大芥菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃成威正忙著管理菜地。他種植的芥菜達(dá)160多畝，主要分布在廣寧縣南街街道扶樓村一帶，如今，地里的菜苗長(zhǎng)勢(shì)良好。晚稻后，他動(dòng)員村民抓緊種上芥菜菜苗，爭(zhēng)取早日收成，增加經(jīng)濟(jì)收入。而當(dāng)?shù)卮迕褚拆B(yǎng)成了習(xí)慣，利用秋收后的稻田種植大芥菜。在收獲芥菜后，又恰好到了春耕時(shí)節(jié)，再次進(jìn)行水稻種植，達(dá)到了良好的輪作循環(huán)。
“我已經(jīng)為村民送出30多萬(wàn)株芥菜苗，可以種植過(guò)百畝田地。”黃成威對(duì)記者說(shuō)，為了進(jìn)一步打造扶樓芥菜這個(gè)品牌，當(dāng)?shù)丶哟罅朔N植面積，政府給予該合作社一定的補(bǔ)貼，由他們提供優(yōu)良菜苗給種植戶播種，并提供技術(shù)指導(dǎo)，“芥菜收成后，村民可以自己加工銷售，也可以賣給我們。”據(jù)了解，南街街道的扶樓、豐源、星坪、怡益等村，村民利用秋收后的稻田種上了芥菜，面積達(dá)數(shù)百畝。
12月18日，在高要區(qū)祿步鎮(zhèn)白土二村的田野，肇慶種糧大戶余業(yè)飛將這里晚稻收割后的數(shù)百畝稻田，全部種上了油菜花，目前正忙著施肥。“到時(shí)候，這里將變成花的海洋。”他高興地對(duì)記者說(shuō)，根據(jù)土壤的特點(diǎn)，他選擇其中的500畝用來(lái)發(fā)展油菜花，20畝用來(lái)種植水果型西紅杮。
“油菜花盛開(kāi)的時(shí)候，這里就成為市民觀賞美景的好去處，還能帶動(dòng)周邊的鄉(xiāng)村旅游。油菜籽可以用于榨油，而剩余的枝梗，則可以作為春耕的有機(jī)肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，對(duì)春耕種植水稻有很大的幫助。”余業(yè)飛說(shuō)，他種植的20畝水果型西紅杮，目前已開(kāi)花結(jié)果，長(zhǎng)勢(shì)良好。
這幾天，陽(yáng)光燦爛，水稻種植大戶林浩才正忙著曬稻草。他將收割后的稻草晾曬，用于銷售和制作稻草人。“前段時(shí)間，我賣給一家大型養(yǎng)鴨戶幾千斤干稻草，他們用來(lái)給母鴨造窩生蛋。”他說(shuō)，今年晚稻收割后，就種上了40多畝油菜花，到花開(kāi)時(shí)節(jié)，就順勢(shì)制作稻草人，擺在稻田上，增加觀賞項(xiàng)目，吸引更多市民過(guò)來(lái)鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。
“嗒嗒嗒”，在懷集縣冷坑鎮(zhèn)潭汶村，種植戶黎勇飛正駕駛農(nóng)機(jī)，將收割后的稻田犁了一遍。“我正在犁田，春季的時(shí)候用來(lái)種花生。”他對(duì)記者說(shuō)，他晚造種了300多畝水稻，明年這些稻田分兩造，一半用于種植花生，另一半繼續(xù)發(fā)展水稻，上下半年輪種一次。據(jù)了解，黎勇飛此做法稱為犁冬曬白，可以改良土壤結(jié)構(gòu)和理化性，提高土壤肥力，消滅越冬病蟲(chóng)源，為來(lái)年的春耕創(chuàng)造良好的土壤條件。
據(jù)肇慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)師丘勇平介紹，目前，肇慶晚稻收成后，冬閑田利用率還不算高。他建議秋收的稻田要進(jìn)行犁冬曬白，即將稻田的泥土犁一遍，即使不種作物，讓它曬在陽(yáng)光下，也能改善土壤環(huán)境，減少病蟲(chóng)害。
丘勇平建議，農(nóng)戶可以在晚造收割前稻田還濕潤(rùn)時(shí)播種紫云英，種植這種豆科植物可以固氮，減少氮肥的施用，而且它還是很好的有機(jī)肥，對(duì)來(lái)年的作物增產(chǎn)提質(zhì)有很好的幫助。同時(shí)，紫云英花富含花蜜，春天可以為蜜蜂提供豐富的蜜源，促蜂蜜增產(chǎn)，為蜂農(nóng)創(chuàng)造良好收益。”
丘勇平提到，秋收后作物種植，也要根據(jù)各地的特點(diǎn)有所選擇，如懷集、廣寧等肇慶北部山地，冬季常遇到霜凍天氣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶可以種上芥菜、菜心、油嘜菜、生菜等耐寒蔬菜，而氣候相對(duì)較溫和的鼎湖、四會(huì)、高要等平原無(wú)霜地區(qū)，農(nóng)戶則種上馬鈴薯、番茄、辣椒等喜暖作物。“也可以在閑置的冬閑田里，增加小拱棚等保溫設(shè)施，提前規(guī)劃做好第二年的蔬菜育苗，促進(jìn)來(lái)年蔬菜早種早上市，提高田地的經(jīng)濟(jì)效益。”
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