西江日報訊（記者 王永強）2022年全國高考肇慶將有2.7萬多名考生赴考。肇慶的高考考點食堂情況怎么樣？6月5日，記者從市市場監(jiān)管局了解到，該局通過提前介入、周密部署、強化督導(dǎo)、壓實責任等方式，認真細致地開展食品安全保障工作和疫情防控工作，全力保障高考考試順利進行。
該局明確工作職責和要求，強化監(jiān)督和指導(dǎo)。同時，按照屬地負責、預(yù)防為主、規(guī)范管理、分級監(jiān)督、落實責任的原則，督促各地市場監(jiān)管部門落實屬地責任，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)以及學校食堂和周邊食品經(jīng)營單位落實主體責任，最大限度消除食品安全風險隱患。
該局還進一步加強對從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，做好駐點監(jiān)管保障工作準備工作，明確分工，責任到人，壓實責任。準確掌握各考點學校食堂食宿人數(shù)、供餐形式、供餐地點、供餐從業(yè)人員名單、供餐菜譜等，嚴格篩查禁止經(jīng)營的高風險食品，嚴防防控食品安全風險。目前全市所有考點食堂已全部接入肇慶校園食安智慧監(jiān)管平臺。
此前，該局還組織帶隊到考點食堂進行食品安全督導(dǎo)，派出檢查組對各地進行督查，對考點學校食堂進行“雙隨機”突擊檢查，對督查發(fā)現(xiàn)的問題督促屬地監(jiān)管部門跟蹤落實，整改到位。
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