綠色健康的林洞彩椒成為暢銷產(chǎn)品。圖為種植出來的彩椒。
文/圖西江日報記者 張苑卉
近日，在占地10多畝的廣寧縣南街街道的林洞村蔬菜基地里，記者看到溫室大棚內(nèi)的椒樹上掛著紅黃兩色的彩椒，在綠葉的襯托下格外顯眼。成熟后的彩椒個頭很大，一個手掌都包不住。從2017年成立蔬菜基地以來，林洞彩椒已經(jīng)成為廣寧縣南街街道遠(yuǎn)近聞名的綠色農(nóng)產(chǎn)品，更是深受廣州、中山等地消費(fèi)者的青睞。
據(jù)了解，溫室大棚內(nèi)種植的彩椒是熱銷的水果辣椒，味道甘甜清脆，富含豐富的維生素、礦物質(zhì)，尤其是維生素C含量比茄子、番茄還高，其所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其它柑橘類水果。“林洞彩椒營養(yǎng)豐富，可以即摘即吃。”林洞村委會干部鄧世飛說完便摘一個給記者品嘗。彩椒不但不辣，還有一股甘甜的味道，入口爽脆，就像吃水果。這里種植出來的彩椒還是上等的輔材，能搭配各式各樣的肉類做成美食，成為珠三角城市的熱銷產(chǎn)品。
據(jù)介紹，溫室大棚內(nèi)的彩椒是采用椰糠來栽培，這種基質(zhì)栽培由于不使用土壤種植，極大避免了土壤病蟲害的發(fā)生，降低了管理成本和生產(chǎn)成本。同時，可通過純物理手段進(jìn)行害蟲防治，沒有噴灑農(nóng)藥，可即摘即吃。種植采用滴灌技術(shù)，使水和肥直接到達(dá)植物的根部，加快植物生長，對提高產(chǎn)量和質(zhì)量起到較大的作用。
“彩椒的種植基本能實(shí)現(xiàn)自動化，而在前期準(zhǔn)備階段，不管是肥料攪拌、滴灌還是注肥，只需在控制系統(tǒng)上操作就可以實(shí)現(xiàn)，還能設(shè)定時間和次數(shù)，比普通的農(nóng)田管理方便。”鄧世飛介紹，得益于新型的栽培技術(shù)，日常管理不需費(fèi)過多的人力物力，只需兩三個村民就可以管理11畝地。
林洞彩椒在每年9月份種植，同年11、12月開始收成，可以一直采摘到次年5月。由于采摘時間較長，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的持續(xù)銷售，同時也能帶動觀光業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，一個拳頭大小的彩椒約0.25公斤，一株椒樹可掛果約4個。2018—2019年，林洞大棚彩椒的產(chǎn)值超16萬元。經(jīng)過種植技術(shù)和管理水平的提升，兩個溫室大棚的彩椒年產(chǎn)量超2萬公斤。2020—2021年，該彩椒產(chǎn)業(yè)的純利潤已達(dá)30多萬元。
彩椒不僅是林洞村頗有名氣的綠色農(nóng)產(chǎn)品，也是該村脫貧致富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。鄧世飛向記者介紹，該蔬菜基地采取“基地+合作社+企業(yè)”模式，優(yōu)先組織有勞動能力的建檔立卡戶進(jìn)行種植、管理，每人每月可領(lǐng)到2000元工資。由于后期利潤高，為建檔立卡戶帶來不錯的分紅，還能提升村集體的收入。“下一步，我們會繼續(xù)優(yōu)化林洞彩椒的種植和管理技術(shù)，提升產(chǎn)量。同時，也會在該產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，豐富我們村的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，鞏固脫貧攻堅成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。”鄧世飛說。
