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全發(fā)公司位于雙甘村的種植基地內(nèi)，工人正在抓緊采摘芥藍(lán)。

文/圖西江日?qǐng)?bào)記者 賴小琴

作為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”的懷集，一直以來(lái)有“兩棵菜”深受市場(chǎng)歡迎，它們就是菜心、芥藍(lán)，去年4月獲評(píng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，再次名聲大噪。

目前，懷集共種植菜心1250公頃，年產(chǎn)量4.87萬(wàn)噸；芥藍(lán)820公頃，年產(chǎn)量3.2萬(wàn)噸，主要在冷坑鎮(zhèn)樓邊村、熔爐村、雙甘村以及馬寧鎮(zhèn)寨村村。懷集縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均溫度為21.1℃，土壤肥沃，灌溉水質(zhì)優(yōu)良，自古以來(lái)就是宜農(nóng)之地。這里種植出來(lái)的菜心葉柄粗壯、菜質(zhì)鮮嫩、清甜可口、爽脆無(wú)渣，芥藍(lán)也粗壯直立，葉片濃綠具粉霜，質(zhì)地脆嫩、清甜味美。

肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱全發(fā)公司）是第一家到懷集規(guī)?；N植菜心、芥藍(lán)的企業(yè)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，目前擁有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害供港澳蔬菜種植基地，面積共3000多畝，其中菜心種植2000畝，芥藍(lán)500畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)供港蔬菜15000多噸，年產(chǎn)值達(dá)5000多萬(wàn)元。

該公司采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，建立了嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)產(chǎn)品溯源制度，成立了5家蔬菜種植合作社，有效帶動(dòng)1000多戶果蔬種植戶投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大了菜心、芥藍(lán)等蔬菜的種植面積。

1月7日，記者看到，在冷坑鎮(zhèn)雙甘村的種植基地里，連片的菜心、芥藍(lán)綠油油，模樣十分誘人，工人們正忙著采摘、整理、歸類。采摘后的蔬菜將放進(jìn)冷庫(kù)中預(yù)冷4—5小時(shí)，再通過(guò)冷鏈運(yùn)輸車裝車發(fā)貨，最終抵達(dá)港澳以及國(guó)內(nèi)各地市場(chǎng)，成為千家萬(wàn)戶餐桌上的綠色健康食品。

全發(fā)公司經(jīng)理馬乃堯介紹，冷坑基地面積共1000畝，其中種植菜心500畝、芥藍(lán)200畝。“我們用天然山泉水灌溉，水肥一體化，通過(guò)無(wú)人機(jī)進(jìn)行科學(xué)飛防。公司對(duì)蔬菜的品質(zhì)要求極高，從種子、用水、農(nóng)資化肥、農(nóng)殘檢測(cè)等進(jìn)行了全方位的細(xì)致把控。我們的菜心品質(zhì)很好，在花蕾平整又未開花前采摘，最受市場(chǎng)歡迎。”

芥藍(lán)則選種了耐寒性極強(qiáng)、菜薹偏長(zhǎng)的品種。“這些芥藍(lán)主薹比較長(zhǎng)，菜莖偏粗壯，吃起來(lái)很脆，菜味也比較濃。去年9月份種植，10月份采摘了第一批，每隔半個(gè)月再收一次，可以一直收到年后。”

馬乃堯介紹，每件15公斤的青菜，冷坑基地目前每天可以出1000件，裝滿兩個(gè)貨柜。公司每天有50噸蔬菜供應(yīng)港澳市場(chǎng)，其次是內(nèi)銷到全國(guó)各地，部分銷往新加坡，以菜心、芥藍(lán)為主。

2019年，全發(fā)公司承接了廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（懷集縣蔬菜產(chǎn)業(yè)園）項(xiàng)目，成為產(chǎn)業(yè)園牽頭實(shí)施主體，項(xiàng)目總投資2億多元，基地建設(shè)有大田生產(chǎn)區(qū)、示范推廣區(qū)、蔬菜分揀加工區(qū)、保鮮冷庫(kù)、溫室育苗大棚、生產(chǎn)資料儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、農(nóng)殘檢測(cè)室、辦公區(qū)、生活區(qū)等功能區(qū)域，建成了集蔬菜生產(chǎn)、加工、預(yù)冷保鮮、儲(chǔ)存、運(yùn)輸于一體的綜合性無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

目前，全發(fā)公司正以建設(shè)懷集縣蔬菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，加快公司產(chǎn)業(yè)升級(jí)和融合，從而帶動(dòng)懷集農(nóng)業(yè)的發(fā)展，打造華南地區(qū)乃至全國(guó)著名的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

每年春節(jié)前后，全發(fā)公司種植基地內(nèi)綻放的菜花，總會(huì)吸引數(shù)以萬(wàn)計(jì)的懷集群眾前去參觀“打卡”，好看又好吃的菜心、芥藍(lán)總會(huì)收獲群眾“芳心”。對(duì)此，馬乃堯計(jì)劃，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展銷等方式，讓更多懷集群眾吃上懷集產(chǎn)的新鮮菜心、芥藍(lán)，為公司拓寬內(nèi)銷渠道的同時(shí)，進(jìn)一步擦亮懷集菜心、芥藍(lán)的品牌。