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含有天然富硒元素的龜鱉。

文/圖 西江日?qǐng)?bào)記者 嚴(yán)炯明

富硒水稻、富硒白瓜、富硒柑橘、富硒雞、富硒白鴿……四會(huì)市富硒小鎮(zhèn)——逕口鎮(zhèn)，涌現(xiàn)出十余個(gè)富硒種養(yǎng)殖示范點(diǎn)。肇慶盛科農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人邱倩婷憑借當(dāng)?shù)貎?yōu)越富硒環(huán)境，發(fā)展龜鱉養(yǎng)殖業(yè)，在富硒小鎮(zhèn)養(yǎng)出一批批的富硒龜鱉。

2013年，邱倩婷的弟弟來(lái)到逕口鎮(zhèn)養(yǎng)殖四大家魚(yú)。2017年，石金錢(qián)龜?shù)纫驗(yàn)樗幱脙r(jià)值高，作為一種養(yǎng)生食品廣受市場(chǎng)歡迎。邱倩婷敏銳地察覺(jué)到其中的商機(jī)，放下在廣州的餐飲和茶葉生意，來(lái)到逕口鎮(zhèn)養(yǎng)殖龜鱉。“我喜歡農(nóng)業(yè)，一生愿望是擁有自己的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)。種養(yǎng)出原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，除了自己食用，還讓城市人也能享用。”邱倩婷跟記者講道。

在原有的魚(yú)塘周邊，用瓷片加筑后變成了養(yǎng)殖池。邱倩婷說(shuō)，四會(huì)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和逕口鎮(zhèn)給予了大力支持。在技術(shù)方面，政府安排專(zhuān)家指導(dǎo)。在用地方面，經(jīng)過(guò)與周邊村民協(xié)商，盤(pán)活了80多畝土地，使養(yǎng)殖面積從最初的100畝，變成了現(xiàn)在的180畝。

另外，邱倩婷累計(jì)投資兩千多萬(wàn)元，建設(shè)了恒溫培育工廠、孵化室、育苗大棚、加工區(qū)域等。目前，整個(gè)龜鱉養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖三線(xiàn)閉殼龜、黃緣閉殼龜、黃喉擬水龜、馬來(lái)閉殼龜?shù)让麅?yōu)品種親本16萬(wàn)只，形成龜鱉類(lèi)親本培育、種蛋孵化、種苗培育、外塘商品龜鱉生態(tài)養(yǎng)殖、后備龜鱉親本選育等一體化的養(yǎng)殖新模式。

為了學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，邱倩婷多次上門(mén)拜訪一位廣東地區(qū)養(yǎng)龜鱉老前輩。在其誠(chéng)心打動(dòng)下，老前輩將所有知識(shí)技術(shù)傾囊相授。“要養(yǎng)出優(yōu)秀龜鱉，首先要選用良種。”她說(shuō)，通過(guò)溫度控制，提升存活率。

經(jīng)過(guò)數(shù)月培育，龜苗放到外塘養(yǎng)殖。池塘周邊種有大量木瓜和無(wú)花果，這些水果也會(huì)成為龜鱉餐后水果，以調(diào)節(jié)腸胃。邱倩婷透露，他們還會(huì)投喂一些小魚(yú)和青料。

邱倩婷說(shuō)，龜鱉養(yǎng)殖的水源來(lái)自當(dāng)?shù)氐纳饺?，龜鱉對(duì)水質(zhì)的要求很高，除了每天監(jiān)測(cè)，還定期更換池水。記者在養(yǎng)殖基地看到，產(chǎn)蛋區(qū)、孵化室、外塘等區(qū)域安裝了一百多個(gè)攝像頭，通過(guò)一個(gè)電腦顯示屏實(shí)時(shí)監(jiān)控養(yǎng)殖過(guò)程，減少對(duì)龜鱉騷擾。邱倩婷說(shuō)，每個(gè)工人都負(fù)責(zé)固定的區(qū)域，進(jìn)入前需洗手消毒，減少龜鱉患病的機(jī)率。

2019年年初，逕口鎮(zhèn)把30份土壤樣本送到省地質(zhì)局檢測(cè)機(jī)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)有富含硒元素。2020年，邱倩婷將十只龜鱉送往相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，同樣發(fā)現(xiàn)有富含硒元素。“經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水土孕育，我們養(yǎng)殖的龜鱉不需要人工干擾就天然富硒。”她說(shuō)。

目前，該基地年產(chǎn)約150萬(wàn)只龜，其中100萬(wàn)只龜苗銷(xiāo)往珠三角地區(qū)合作商，還有數(shù)十噸商品龜。“他們對(duì)龜苗評(píng)價(jià)很高，養(yǎng)殖過(guò)程中很少患病。”邱倩婷告訴記者。公司還通過(guò)將龜鱉初加工，屠宰后真空包裝銷(xiāo)往餐飲商家、社區(qū)團(tuán)購(gòu)和批發(fā)商，各項(xiàng)累計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超一千萬(wàn)元。

目前，盛科公司獲得了省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地、四會(huì)市科普示范基地等。去年，邱倩婷開(kāi)始憑借優(yōu)質(zhì)龜鱉原材料生產(chǎn)龜苓膏，用新鮮的老龜板，加上多種藥材經(jīng)過(guò)24小時(shí)熬制而成。“我們未來(lái)發(fā)展還是以龜苓膏等深加工，還有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，將龜鱉養(yǎng)殖做大做強(qiáng)。”她說(shuō)。