文/圖西江日?qǐng)?bào)記者 楊永新
高要盛產(chǎn)的羅氏沼蝦。
10月15日，在高要區(qū)蓮塘鎮(zhèn)荔枝村一口蝦塘旁邊，梁光鋮正忙著給箱子里的羅氏沼蝦增氧。滿(mǎn)滿(mǎn)一貨車(chē)鮮活的蝦，將被運(yùn)往廣州黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)。“很多商家在催，近來(lái)都在忙撈蝦，停都停不下來(lái)。”他說(shuō)。
梁光鋮是高要區(qū)綠存養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的核心社員之一。該合作社雖然去年成立，擁有羅氏沼蝦養(yǎng)殖場(chǎng)12個(gè)，養(yǎng)殖面積約1000畝，年出蝦量達(dá)60萬(wàn)公斤。更讓他們自豪的是，僅在蓮塘鎮(zhèn)轄區(qū)，由他們提供的種苗、飼料、技術(shù)等服務(wù)的蝦塘面積超過(guò)10000畝，占整個(gè)蓮塘鎮(zhèn)蝦塘面積的四成多。
“我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)率先打開(kāi)羅氏沼蝦養(yǎng)殖的局面，算是高要區(qū)最早養(yǎng)殖羅氏沼蝦。”高要區(qū)綠存養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社核心成員梁二遠(yuǎn)告訴記者，團(tuán)隊(duì)領(lǐng)頭人梁建強(qiáng)是蓮塘鎮(zhèn)荔枝村村民，上世紀(jì)九十年代初，當(dāng)時(shí)珠江水產(chǎn)研究所專(zhuān)家來(lái)到鎮(zhèn)里考察，發(fā)現(xiàn)我們村里的魚(yú)塘水質(zhì)很好，適合養(yǎng)殖羅氏沼蝦，“這個(gè)品種或許是剛培育出來(lái)，希望找個(gè)地方試驗(yàn)養(yǎng)殖。”
在梁二遠(yuǎn)記憶中，當(dāng)時(shí)村里的魚(yú)塘都是養(yǎng)魚(yú)為主，鮮有專(zhuān)門(mén)養(yǎng)蝦，“我們找了一口魚(yú)塘進(jìn)行嘗試，此后便打開(kāi)了羅氏沼蝦養(yǎng)殖的大門(mén)。”提到當(dāng)年團(tuán)隊(duì)成員的勇氣，梁二遠(yuǎn)說(shuō)。
養(yǎng)殖之初，由于缺少經(jīng)驗(yàn)，畝產(chǎn)成品蝦僅數(shù)十公斤，而且一年只能產(chǎn)一次。梁二遠(yuǎn)介紹，羅氏沼蝦適合生長(zhǎng)的溫度是20至34℃之間，到了秋冬就難成活。在梁建強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程中，包括梁二遠(yuǎn)等幾個(gè)村民加入了合作，一起扛起發(fā)展羅氏沼蝦這面大旗，他們也成為如今合作社的核心成員。
至2008年，梁建強(qiáng)團(tuán)隊(duì)不斷總結(jié)和改進(jìn)養(yǎng)殖方法，畝產(chǎn)成品蝦由過(guò)去數(shù)十公斤增加至兩三百公斤，并形成了有自己特色的蝦苗繁育、飼料研制、養(yǎng)殖技術(shù)、銷(xiāo)售渠道等，并成功試驗(yàn)溫室大棚養(yǎng)殖這個(gè)創(chuàng)舉，“秋冬也能養(yǎng)蝦了，由一年一造變成一年兩造，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益翻番。”梁二遠(yuǎn)說(shuō)。
在他們的影響下，周邊村鎮(zhèn)的農(nóng)戶(hù)紛紛過(guò)來(lái)取經(jīng)，梁建強(qiáng)團(tuán)隊(duì)也不吝賜教，將技術(shù)傳授，羅氏沼蝦的養(yǎng)殖面積也因此越來(lái)越大。除了蓮塘轄區(qū)，周邊如白土、金渡等鎮(zhèn)也發(fā)展起羅氏沼蝦養(yǎng)殖。每年冬季，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)郊區(qū)的蝦塘均蓋起了溫室大棚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，白茫茫一片，頗為壯觀。據(jù)了解，目前，高要區(qū)的羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)到8萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸。
去年，梁建強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成立了高要區(qū)綠存養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)行“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。如今，社員增至43個(gè)，其中核心成員15個(gè)。他們盛產(chǎn)的羅氏沼蝦，由原來(lái)僅在肇慶地區(qū)銷(xiāo)售，發(fā)展到覆蓋廣東省以及湖南、北京等省份，“高要羅氏沼蝦”的品牌越來(lái)越響亮。
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