將牛蒡炮制為健康飲品牛蒡茶，深受市場歡迎。
文/圖西江日報記者 楊永新
陳敘坤怎么也沒想到，在外地和牛蒡的一次“邂逅”后，便和它結(jié)下了不解之緣。在隨后的十年間，陳敘坤將純中藥功效的牛蒡，開發(fā)成老幼皆宜的健康飲品——牛蒡茶，并揚名省內(nèi)外。
2004年，陳敘坤創(chuàng)辦了肇慶市得隆中藥飲片廠，集種植、加工、炮制、銷售配送等為一體的中藥藥材及中藥飲片為主的生產(chǎn)性企業(yè)，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬，誠信經(jīng)營，和國內(nèi)多家知名藥企成為合作伙伴。
陳敘坤任廠董事長，常年奔走于全國各地的中草藥種植、加工等基地，對我國傳統(tǒng)中草藥有了更深刻的理解，并創(chuàng)新制作工藝，科學(xué)利用。“2009年，我到外地洽談時，認(rèn)識了當(dāng)?shù)胤N植的中藥——牛蒡。”陳敘坤說，牛蒡是菊科牛蒡?qū)僦参?，其根、葉、果均可入藥，具有疏散風(fēng)熱、清熱解毒等作用，用途較廣泛。
在陳敘坤看來，在眾多中藥飲片當(dāng)中，牛蒡的藥性貼近大眾，氣味更容易讓人接受，加上后期的工藝制作，使之具有清香之味，適合開發(fā)成為老幼皆宜的健康飲品。有了這個想法，陳敘坤便召集技術(shù)人員進行研制。就在此時，國內(nèi)外部分企業(yè)已成功研制出“牛蒡泡菜”“牛蒡食品罐頭”等健康食品，這讓陳敘坤信心大增。
經(jīng)過反復(fù)試驗，陳敘坤團隊終于成功研制出“牛蒡茶”。“從收到原材料到成品，共經(jīng)歷六個工序，每一個工序都非常嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格。”陳敘坤說，在研制過程中，他們始終將責(zé)任和良心放在最前，保證產(chǎn)品安全、健康、有益，“在同類產(chǎn)品中，我們的價格比他們高，但從來不擔(dān)心銷量。”提到廠里出品的牛蒡茶，陳敘坤話里充滿了自信。
記者在位于高要區(qū)新橋鎮(zhèn)的肇慶市得隆中藥飲片廠看到，廠里車間布置合理，環(huán)境干凈整潔，設(shè)備先進，工作人員制作牛蒡茶時一絲不茍。在展示廳，各種中藥飲片琳瑯滿目，其中牛蒡茶放在醒目的位置。“牛蒡茶主要銷住深圳、廣州等珠三角一線城市，也開拓了北京、上海等市場，產(chǎn)品供不應(yīng)求。”陳敘坤高興地說。
在辦公室，陳敘坤給記者泡了一壺牛蒡茶，只見茶色金黃、通透，端起茶杯，一股清香滲入鼻中。品了一口，舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，完全沒有記者印象中苦澀的中藥味。陳敘坤告訴記者，他們研制的牛蒡茶，銷售了十年，至今是“零”投訴，“只有產(chǎn)品質(zhì)量過硬，才獲得消費者的認(rèn)可。”
近年來，肇慶市得隆中藥飲片廠乘勢而上，又開發(fā)出魚腥草茶、紫玉米花青素茶等。“我們今年試種了200多畝羅漢果并獲得成功，接下來將擴大種植和加工規(guī)模，打造羅漢果茶，我要在‘茶’業(yè)上闖出一片天地，為肇慶和高要的特色農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村振興做貢獻。”陳敘坤對“茶”景充滿了希望。
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