陳漢榮正在檢查采摘回來茶葉的品質(zhì)。 西江日?qǐng)?bào)記者 嚴(yán)炯明 攝
西江日?qǐng)?bào)記者 嚴(yán)炯明
2002年，24歲的陳漢榮從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，內(nèi)心就有一個(gè)夢(mèng)想：有朝一日擁有一片茶園，種出消費(fèi)者喜愛、自己滿意的好茶。如今，他的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)，在懷集縣甘灑鎮(zhèn)小竹村松崗山頂，創(chuàng)建了懷集縣天瑞園茶業(yè)有限公司，打造出一個(gè)懷集茶葉品牌“新星”——燕崚青。
2010年，陳漢榮因緣際遇，來到甘灑鎮(zhèn)小竹村，一下子就被這里優(yōu)越的種茶環(huán)境所吸引。松崗山地處北回歸線附近，屬于高海拔云霧區(qū)，山間落差較大，容易形成對(duì)流，導(dǎo)致這里晝夜溫差大，有利于茶葉養(yǎng)分蓄積。這里土壤是天然黃壤和紅壤，土壤含沙量大，特別適合茶葉生長(zhǎng)。“小竹村其實(shí)上世紀(jì)六十年代就有種茶，因?yàn)楦鞣N原因逐漸荒廢。”他說。
為了讓荒廢茶園新生，陳漢榮首先出資對(duì)土地進(jìn)行平整。要想茶葉好第一步就在于選好種。他特意請(qǐng)教大學(xué)同學(xué)、廣東省農(nóng)科院黃華林教授。黃教授向他推薦省農(nóng)科院近年來培育的最優(yōu)秀品種，兼具好品質(zhì)與高產(chǎn)量的國家級(jí)優(yōu)良品種——鴻雁十二號(hào)。另外，茶園還引種了氨基酸含量高的黃金茶一號(hào)，以及臺(tái)灣軟枝烏龍等品種。2012年，茶場(chǎng)正式開山建園，目前累計(jì)種植面積800畝。
為了產(chǎn)出好茶，陳漢榮在種植上下了狠功夫。種植不打農(nóng)藥，不施化肥，不使用除草劑，只選用牛、羊糞和花生麩等有機(jī)肥，光施肥每年就要投入數(shù)十萬元。茶園摒棄傳統(tǒng)的毀林種茶模式，探索林下種茶，茶園周邊各種自然林得以保留，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又能提升茶葉的內(nèi)在品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)雙贏。
其次，陳漢榮把茶葉加工廠直接建在山頂上，力求茶葉被采摘后能第一時(shí)間送到廠內(nèi)加工。就連茶農(nóng)裝茶用的背筐，他也直接從臺(tái)灣購買一種透氣性好且輕便的背筐，讓茶葉保持良好狀態(tài)。
而在茶葉加工工藝上，陳漢榮同樣親力親為，遠(yuǎn)赴浙江與生產(chǎn)廠家，共同去研究，提出自己的意見去改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備。然后，他自己不斷去摸索茶葉制作加工工藝，有時(shí)不滿意制作出來的茶，就直接銷毀。在不斷研制下，目前擁有瑰香紅茶、瑰香綠茶、黃金紅茶、梅占綠茶、凍頂綠茶和小竹正山白茶六大拳頭產(chǎn)品。
瑰香紅茶去年榮獲國家綠色食品A級(jí)產(chǎn)品稱號(hào)后，今年又獲得由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)，懷集紅茶被正式納入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。此前，陳漢榮還將六款產(chǎn)品送往省農(nóng)科院檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其中三款達(dá)到富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，該茶園去年產(chǎn)量有五千多公斤，如果全部豐產(chǎn)年產(chǎn)量可以達(dá)到兩萬五千公斤以上。陳漢榮表示，作為懷集茶葉新生品牌，他目前還著重于打響品牌，搭建線上銷售平臺(tái)，希望更多消費(fèi)者能品嘗到“燕崚青”。
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