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韭菜花鮮嫩、清甜爽口,品質(zhì)上乘 懷集冷坑韭菜花急盼市場“解圍”
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核心提示: 8月23日上午,陽光下的懷集縣冷坑鎮(zhèn)江山村有點(diǎn)悶熱。在一望無垠的韭菜地里,一根根挺拔的韭菜花,焦急地望向遠(yuǎn)方,似乎在等待著走出田野。

文/圖西江日?qǐng)?bào)記者 楊永新

8月23日上午,陽光下的懷集縣冷坑鎮(zhèn)江山村有點(diǎn)悶熱。在一望無垠的韭菜地里,一根根挺拔的韭菜花,焦急地望向遠(yuǎn)方,似乎在等待著走出田野。

這里是懷集潤豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡稱“潤豐公司”)其中一個(gè)韭菜花基地,在冷坑鎮(zhèn)總種植面積達(dá)4000多畝。此時(shí)的韭菜正是采摘時(shí)節(jié),田地里三三兩兩的工人正在采摘,一根根鮮嫩的韭菜花匯集到籮筐里,將被運(yùn)回車間再作檢測(cè)和加工,隨后銷向全國各地。

潤豐公司負(fù)責(zé)人黃維正介紹,從上世紀(jì)90年代開始,冷坑鎮(zhèn)已陸陸續(xù)續(xù)種植韭菜花,“這里的氣候、土壤和水質(zhì)都十分適合韭菜花生長,種出來的韭菜花鮮嫩、清甜而爽口,品質(zhì)上乘。”

近年來,該公司抓住機(jī)會(huì)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,種植面積由原來200多畝擴(kuò)大至近千畝。特別從2018年開始,公司的發(fā)展走上快車道,韭菜花種植面積擴(kuò)大將近4000多畝,附帶種植紫蘇、紅蔥頭等蔬菜,產(chǎn)品銷往五湖四海。公司的快速發(fā)展,帶動(dòng)當(dāng)?shù)?50人就業(yè),年銷售額數(shù)千萬元。2020年,潤豐公司注冊(cè)了“冷坑韭菜花”商標(biāo),同年獲得懷集縣龍頭企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。

更讓公司員工感到驕傲的是,他們銷售的韭菜花,曾一度占據(jù)廣州江南批發(fā)市場韭菜花銷量的20%以上。“每天清早六七點(diǎn),地里到處是采摘韭菜花的村民,非常熱鬧。”回憶過去,黃維正充滿著自豪。

據(jù)了解,韭菜花從育苗、種植到收成需半年,接下來全年均可采摘。“每畝一年可產(chǎn)2000公斤,前兩年的批發(fā)價(jià)每公斤約9元。”黃維正說,該公司整合的農(nóng)田當(dāng)中,大部分是當(dāng)?shù)卮迕褚蛲獬鰟?wù)工而丟荒的土地,每畝每年支付戶主750元租金。此外,為了增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì),該公司在雇用村民時(shí),除了支付工時(shí)費(fèi)外,村民每采摘1公斤韭菜花,公司還要支付4元,并形成了合約。為此,當(dāng)?shù)貐⑴c該公司勞作的農(nóng)民,每月可增收2000元至3000元,實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)的愿望。

但是,受疫情影響,該公司韭菜花的銷量和價(jià)格也受到了較嚴(yán)重的沖擊。“因?yàn)槲覀兙虏嘶ǖ匿N售對(duì)象主要是酒店、大型超市等,如今餐飲業(yè)受影響,我們也受波及,價(jià)格創(chuàng)下新低。”在田間,黃維正望著已經(jīng)可以上市、但仍待在地里的韭菜花,一臉無奈。但是,即便產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下跌、甚至虧本,但公司支付給村民的勞務(wù)費(fèi)和提成,一分錢也沒有下降,這讓村民大為感動(dòng),也體現(xiàn)了該公司的誠信經(jīng)營和社會(huì)責(zé)任。

對(duì)于潤豐公司目前暫時(shí)出現(xiàn)的銷售問題,懷集農(nóng)業(yè)部門也想方設(shè)法給予指導(dǎo)和幫助。“在開展傳統(tǒng)銷售方式的同時(shí),我們也希望公司能夠開拓線上銷售、社區(qū)團(tuán)購、餐飲采購等方面的渠道,進(jìn)一步打響品牌、擴(kuò)大銷售面,將損失降至最低。”懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教信息股負(fù)責(zé)人歐潔珍說。

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