今月中旬，肇慶市公安局大旺分局破獲一起毒殺農(nóng)家土狗盜竊案件，抓獲一名嫌疑人，繳獲被盜土狗1只。讓民警吃驚的是，在嫌疑人的作案工具當(dāng)中，有用來毒狗的氰化納等毒藥。據(jù)嫌疑人供述，他們將毒死的狗賣給了一些餐飲店牟利。當(dāng)?shù)鼐椒Q，進(jìn)入9月份后，家狗被毒死盜走的案件時(shí)有發(fā)生，他們對此加大了打擊力度。
進(jìn)入秋季后，天氣逐漸變冷，不少市民喜歡上溫性食物，如狗肉等，一些大排檔對狗肉的需求量也開始增多。而對于狗肉的來源，不少食客表示關(guān)心，不會隨便食用來歷不明的狗肉。
記者在城區(qū)采訪了部分餐館，不少都有狗肉出售。餐館老板稱，隨著天氣變冷，狗肉的銷量會有所增加。至于狗只的來源，店老板均稱由正規(guī)渠道進(jìn)貨，不會購買來歷不明的狗只。市民周先生喜歡吃狗肉，幾乎每個(gè)周末都和朋友一起到大排檔喝酒品嘗狗肉，“我們也不知道狗肉來自哪里，店老板說安全就安全了。” 市民方女士提到，他們在餐館點(diǎn)菜狗肉時(shí)，通常“無意”提示檔主，“狗肉如有問題可要負(fù)責(zé)任”，希望震懾不良商家。
在市民陸先生看來，入冬后，廣東人喜好吃狗肉，有市場就有需求，如果求大于供，就會有不法分子鋌而走險(xiǎn)，用卑鄙手段偷狗牟利，一些不良商家也置食品安全不顧，違法收購問題狗只，最終傷害了消費(fèi)者。
有業(yè)內(nèi)人士提醒，一般來說，毒狗的肉血液凝固，無法放出來，狗肉較紅，而現(xiàn)殺的狗放過血，狗肉內(nèi)血較少；毒狗表皮蒼白，現(xiàn)殺的狗皮較紅。但是，如果經(jīng)過煮熟后的狗肉，就很難分辨了。
端州區(qū)人民醫(yī)院急診科主任張建告訴記者，不法分子慣用氰化納來毒狗，狗只在食用帶有氰化納成份的食物后，毒性會融于狗只的體內(nèi)，包括血液、內(nèi)臟、肌肉等，如果食客大量食用這些有毒的狗肉，會嚴(yán)重?fù)p傷肝臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)中毒癥狀如抽搐、嘔吐、呼吸困難、昏迷等，嚴(yán)重的甚至死亡。張建提醒，如果出現(xiàn)這些癥狀，需要馬上送醫(yī)院搶救，如果血液毒性超標(biāo)，還要進(jìn)行血液透析等措施搶救。
西江日報(bào)記者 楊永新
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