西江日?qǐng)?bào)記者 蘇燕君
“德慶醡（德慶酸菜酸豆角）味道酸爽鮮香，風(fēng)味十足……”鏡頭前，德慶雙華食品廠董事長(zhǎng)梁碧華化身網(wǎng)絡(luò)主播，一邊舉著雙華生產(chǎn)的酸菜酸豆角展示，一邊在網(wǎng)絡(luò)直播間里嫻熟地介紹產(chǎn)品情況，吸引眾人下單購(gòu)買(mǎi)，直播間搶購(gòu)的氣氛十分火熱。今年，梁碧華嘗試用直播“帶貨”方式，向更多人推銷(xiāo)“德慶醡”和德慶地方特產(chǎn)。
事實(shí)上，德慶雙華食品廠（以下簡(jiǎn)稱“雙華”）一直努力在為鄉(xiāng)村帶來(lái)更大發(fā)展，為農(nóng)民帶來(lái)更好的生活。
2016年，外出發(fā)展多年的梁碧華回到家鄉(xiāng)德慶縣馬圩鎮(zhèn)誥贈(zèng)村。當(dāng)她了解到政府正努力推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)，想為百姓“做些什么”的念頭便扎根在她心里。“我回鄉(xiāng)后發(fā)現(xiàn)，附近鄉(xiāng)民都有種植豆角，所以我決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)！”“德慶醡”是德慶有名的風(fēng)味小吃，因缺乏統(tǒng)一品牌和正規(guī)包裝，生產(chǎn)難以上規(guī)模，這讓梁碧華發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。還是酸菜酸豆角傳統(tǒng)古壇腌制方法繼承人的她，有想法、有手藝，“說(shuō)干就干”。
建廠之初，梁碧華便遇到大難題——幾乎沒(méi)有村民看好腌制豆角的前途，大家不愿意把土地都用來(lái)種植豆角。于是她出資修繕了誥贈(zèng)村附近的現(xiàn)成廠房，正式創(chuàng)辦雙華，創(chuàng)立“潤(rùn)加倍”品牌醬腌菜，以實(shí)際行動(dòng)讓農(nóng)戶看到她創(chuàng)業(yè)的決心。在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)支持下，她又建起融入傳統(tǒng)手藝和現(xiàn)代加工元素的流水生產(chǎn)線，專業(yè)加工腌制酸豆角和酸菜，并建立完善產(chǎn)品檢測(cè)車(chē)間，致力打造品牌化的健康、綠色、零添加食品。
但不少村民仍不敢貿(mào)然與雙華簽訂合作協(xié)議。梁碧華便和大家耐心溝通，最終鼓勵(lì)帶動(dòng)許多人加入到豆角種植的隊(duì)伍中。梁碧華又本著惠民、利民的初衷，為參與該廠需要的蔬菜種植的貧困戶均免費(fèi)提供種子供應(yīng)、定期提供技術(shù)指導(dǎo)并簽訂農(nóng)產(chǎn)品最低保護(hù)價(jià)書(shū)面協(xié)議，對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行兜底收購(gòu)，解除農(nóng)戶的后顧之憂。
不久難題又出現(xiàn)了，大部分腌制的豆角變質(zhì)無(wú)法食用。在廠里埋頭試吃大半個(gè)月，又結(jié)合相關(guān)部門(mén)提供的檢測(cè)結(jié)果研究分析后，梁碧華發(fā)現(xiàn)沒(méi)有統(tǒng)一的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、豆角質(zhì)量參差不齊是豆角變質(zhì)的根本原因。于是，梁碧華一邊到豆角種植優(yōu)越的地方調(diào)研考察，一邊在相關(guān)部門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)支持下研究更好的種植方法。
終于，梁碧華找到了既能節(jié)約播種爬藤的成本，又能大幅提升豆角產(chǎn)量的種植方法。她說(shuō)，“大家按照正確方法種植后，符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的豆角達(dá)到九成以上。”也正因她堅(jiān)持嚴(yán)控品質(zhì)，雙華的老壇酸菜、酸豆角銷(xiāo)售三年來(lái)，產(chǎn)品“零投訴”。而在地方政府提供優(yōu)惠政策、培訓(xùn)資源、技術(shù)指導(dǎo)、參展機(jī)會(huì)等有力支持下，雙華的“潤(rùn)加倍”品牌醬腌菜，也被打造成為享譽(yù)一方的腌菜品牌。
成績(jī)?cè)胶?，?zé)任越大。作為一名企業(yè)家黨員，在發(fā)展企業(yè)過(guò)程中，梁碧華主動(dòng)承擔(dān)起更大的社會(huì)責(zé)任。今年年初，突如其來(lái)的疫情讓蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求量急劇增大。梁碧華第一時(shí)間帶領(lǐng)雙華食品廠黨支部全體黨員全力配合做好疫情期間蔬菜市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，元宵節(jié)前供應(yīng)新鮮芥菜40萬(wàn)斤，清明節(jié)前供應(yīng)新鮮蔬菜100多萬(wàn)斤，加上前期投放市場(chǎng)的酸菜、酸豆角年貨約200萬(wàn)斤，牢牢穩(wěn)住鄉(xiāng)親們的“菜籃子”，有力保障了人民群眾的基本生活需要。
當(dāng)疫情防控形勢(shì)向好，各地恢復(fù)正常生活時(shí)，梁碧華又開(kāi)始嘗試以直播方式“帶貨”。她不僅自己當(dāng)主播，還招募一批受疫情影響尚未外出務(wù)工的大學(xué)生和村民組建農(nóng)村主播團(tuán)隊(duì)，輪流直播幫農(nóng)戶“帶貨”。
這一創(chuàng)新舉措不僅減輕部分受疫情影響無(wú)法外出務(wù)工的村民的生活負(fù)擔(dān)，更有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。梁碧華表示，今年，雙華的產(chǎn)品銷(xiāo)量又有提升，越來(lái)越多農(nóng)戶種植豆角的信心和底氣也更足，紛紛主動(dòng)擴(kuò)大豆角的種植規(guī)模。村民高培英今年便擴(kuò)大了豆角種植規(guī)模，她笑著說(shuō)，“有雙華在，我們不愁豆角賣(mài)不出去，生活越來(lái)越安心了！”
目前，該廠已與高要區(qū)、德慶縣、封開(kāi)縣實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)合作，共同發(fā)展蔬菜加工產(chǎn)業(yè)。未來(lái)3至5年，雙華將發(fā)展蔬果觀光旅游種植基地與農(nóng)家樂(lè)相結(jié)合的休閑農(nóng)業(yè)，為推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺貢獻(xiàn)更大力量。
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