新冠肺炎疫情發(fā)生后，各行各業(yè)按下了“暫停鍵”，生產(chǎn)經(jīng)營都受到巨大沖擊。隨著復工復產(chǎn)的全面進行、市場需求的回暖，各企業(yè)、機構(gòu)借助各種途徑恢復生產(chǎn)經(jīng)營，期望在危機中找到機會，保住市場、繼續(xù)生存與發(fā)展。記者深入各地走訪發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過調(diào)整思路、轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)產(chǎn)，部分企業(yè)找到了新的經(jīng)營方向，發(fā)展前景可觀。
企業(yè)：轉(zhuǎn)型生產(chǎn) 開拓新客源
2月6日，肇慶動力金屬公司復工后，接到了江西省江鈴汽車的一份特殊生產(chǎn)訂單——負壓救護車發(fā)動機核心件生產(chǎn)。“他們原有核心件是從英國進口，受疫情影響只能從國內(nèi)尋找替代品。”秦曉健說。公司平時也有生產(chǎn)這種發(fā)動機核心件，但每年產(chǎn)量只有500到600套。
動力金屬公司生產(chǎn)車間。 西江日報全媒體記者 嚴炯明 攝
考慮到當時其他下游客戶尚未復工，動力金屬公司及時調(diào)整生產(chǎn)計劃，召回200名工人，將部分生產(chǎn)線改為生產(chǎn)這款負壓救護車發(fā)動機零部件，加班加點生產(chǎn)，全力支持一線防疫工作。秦曉健說：“我們給江鈴汽車生產(chǎn)提供了4500套核心件。客戶對零件質(zhì)量也給予很高評價。”與此同時，公司方面針對目前新冠肺炎對全球市場影響，調(diào)整生產(chǎn)策略，將部分國外產(chǎn)品生產(chǎn)線轉(zhuǎn)為國內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)線，并且為老客戶進行零部件庫存補足。
“新能源汽車是未來的趨勢，我們現(xiàn)在也積極布局相關(guān)零配件設(shè)計生產(chǎn)，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。”秦曉健說?？紤]到國外客戶生產(chǎn)不能快速恢復，動力金屬公司目前也積極開拓新客戶。“這些需要進一步技術(shù)創(chuàng)新，可靠優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品讓客戶主動上門。”公司相關(guān)負責人表示。
企業(yè)恢復生產(chǎn)資金鏈安全需要得到有力保障。復工后，動力金屬公司不斷與客戶聯(lián)系，加大貨款催收力度，2、3月份實現(xiàn)超過9000萬資金回籠，有效保障公司日常生產(chǎn)經(jīng)營。“我們能順利對貨款進行回收，得益于與優(yōu)質(zhì)客戶良好關(guān)系。”秦曉健說。另一方面，公司還與本地銀行進行對接，良好的企業(yè)信用讓其能通過“借新還舊”保持資金鏈安全。
目前，動力金屬公司3月份產(chǎn)值達到5500萬，預計4月份達到6000萬產(chǎn)值，接近去年同期水平。
另一家位于懷集縣廣佛肇（懷集）經(jīng)濟合作區(qū)B區(qū)的峰之雪公司，通過轉(zhuǎn)型獲得生機。
4月12日，記者在廠房看到，工人們合著機器運轉(zhuǎn)的節(jié)拍，迅速投料、取料、包裝、運輸……這里一天可以生產(chǎn)100萬只醫(yī)用口罩。二期投產(chǎn)后，日產(chǎn)可達300萬只以上。然而在疫情前，企業(yè)主要是生產(chǎn)食品、飲料，經(jīng)營餐飲配送。
峰之雪公司工人在生產(chǎn)防護口罩。西江日報全媒體記者 潘粵華 攝
新冠肺炎疫情發(fā)生后，2月初，峰之雪公司響應國家政策和滿足社會所需，根據(jù)市委、市政府，以及懷集縣委、縣政府的要求，緊急成立峰之雪食品公司醫(yī)保事業(yè)部，立即轉(zhuǎn)產(chǎn)疫情防控所需的應急物資——醫(yī)用防護口罩。
“2月8日，公司開始購進設(shè)備和原材料，同時進行廠房改造。只用半個月時間，生產(chǎn)設(shè)備、原材料、人員就已全部到位，符合口罩生產(chǎn)標準的廠房也已改造好，并順利投產(chǎn)。”峰之雪公司董事長周樹真介紹，3月中旬，我國新冠肺炎疫情得到了有效控制，但境外疫情全面暴發(fā)，防護物資非常緊缺，公司決定繼續(xù)加大投入，開展第二期的口罩生產(chǎn)投資。
據(jù)介紹，峰之雪公司一、二期口罩生產(chǎn)廠房面積共約12000平方米，一期工人數(shù)約600人，兩期共約1500人，總投資約1.5億元。該公司可生產(chǎn)一次性醫(yī)用口罩、KN95口罩、兒童口罩等系列產(chǎn)品。工人們一天24小時輪班生產(chǎn)，一次性醫(yī)用口罩日產(chǎn)80萬只，KN95口罩20萬至30萬只。
近日，廣東省已出臺全省中小學復學時間表，兒童口罩需求大增。峰之雪公司加大馬力生產(chǎn)醫(yī)用兒童型口罩，目前日產(chǎn)20萬只，二期正式投產(chǎn)后日產(chǎn)可達100萬至150萬只，將能有效保障肇慶以及省內(nèi)部分城市復學后學生的口罩需求。
為了解決原材料嚴重供應不足的問題，峰之雪公司從上海訂購了7條熔噴布生產(chǎn)線，5月10日左右投入生產(chǎn)，預計日產(chǎn)10噸熔噴布，有效保障原材料的供應。目前，峰之雪公司的口罩供不應求，在確保本地市場供應的前提下，還拓展國外銷售渠道，出口產(chǎn)品數(shù)量比例占到總產(chǎn)量的七成。
峰之雪公司的快速轉(zhuǎn)產(chǎn)，背后折射的是中國制造的優(yōu)勢和潛能，中國完整齊全的工業(yè)體系，數(shù)量充足、素質(zhì)不斷提升的勞動力資源，令企業(yè)迅速調(diào)整生產(chǎn)線、重組產(chǎn)業(yè)鏈成為了可能。
周樹真表示，峰之雪公司生產(chǎn)的口罩成功出口海外，為全球疫情防護出力，這顯示了中國企業(yè)的責任擔當和中國標準的可靠質(zhì)量，也為肇慶參與全球防疫貢獻了企業(yè)力量。
餐飲業(yè)：售賣半成品，多重優(yōu)惠吸引顧客
自我市開放堂食后，部分餐飲行業(yè)在做好防控的前提下，為吸引客流、提升營業(yè)額，推出了多重優(yōu)惠刺激消費，讓這座城市充滿活力。
記者在中華茶樓尚景店看到，該茶樓不僅推出線上售賣半成品，還推出了會員儲值優(yōu)惠，同時，還在福利群中發(fā)放優(yōu)惠券，線上點餐可享受7.8折，以及特價菜品限時供應等措施。“通過一系列優(yōu)惠措施，市民到茶樓堂食的人數(shù)有所增加，基本能恢復到疫情前的六成。”該店的樓面經(jīng)理徐就嫻說。
棠崗路某火鍋店自恢復堂食后，除了做好防控工作外，還采取隔桌就餐的措施，讓食客安心。該店面經(jīng)理陳麗娃告訴記者，受疫情影響，清明小長假回鄉(xiāng)拜祭、外出旅游的市民減少，餐廳客流量與節(jié)前對比有所增加，店內(nèi)客流增加了10%，銷售額也恢復了疫情前的85%，很多時候堂內(nèi)坐滿，堂外有市民排隊等位。“我們采取優(yōu)惠促銷活動，對刺激消費有很大的促進作用。”陳麗娃說。
九碼頭堂內(nèi)不少食客在就餐。 西江日報全媒體記者 楊麗娟 攝
記者在走訪的過程中，發(fā)現(xiàn)了某大型連鎖餐飲店推出的儲值優(yōu)惠力度更大，可謂為了短時間內(nèi)回籠現(xiàn)金流“拼了”。該店不僅推出了會員專享“充500元送600元”，還推出了指定爆品“買一送一”，以及“尖叫星期三”，菜品實惠到誘人。
正在進餐的市民何女士告訴記者，她是該店的忠實粉絲，看到店家打出這么多優(yōu)惠就毫不猶豫過來充值了。“我們經(jīng)常來吃，充值有優(yōu)惠很值，對自己有利，也可以幫助商家共渡難關(guān)。”
果農(nóng)：線上賣果開辟致富新渠道
董智勇是當?shù)氐姆N植大戶，成立了廣寧縣大良農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，種植有沙糖桔130畝、蔬菜100畝。春節(jié)前后是沙糖桔成熟期，恰逢突如其來的新冠肺炎疫情，導致銷售難。
橫山鎮(zhèn)大良村電子商務服務點是廣東省電子商務進農(nóng)村綜合示范項目之一，作為項目負責人的董智勇，在疫情之前，他通過團購銷售形式，每次售出2至3萬斤，一共賣出沙糖桔18萬斤。疫情發(fā)生后，由于道路限行，導致他剩余的3萬斤出現(xiàn)滯銷。
董智勇了解沙糖桔生長情況。西江日報記者 吳威豪 攝
“考慮到快遞企業(yè)不受限行，我第一時間想到線上單件銷售模式。”董智勇告訴記者，零散量少的商品快遞費高昂，只有采取走量的形成，才能把快遞費壓低。為此，他專門拜訪快遞企業(yè)，商量并簽訂快遞服務合同，走上了電商道路。在網(wǎng)店上，董智勇推出5斤、10斤裝兩種沙糖桔商品，受到顧客追捧，很快銷售完畢。
春節(jié)過后天氣回暖，沙糖桔過熟容易腐爛。此外，春耕在即，不采摘會影響來年生長。董智勇通過促銷、走量的線上銷售模式，很快把自家的滯銷沙糖桔銷售完畢。其他果農(nóng)聞訊而來，紛紛請求幫助。作為農(nóng)村電子商務服務點負責人，董智勇急人之所急，熱心幫助周邊果農(nóng)線上賣沙糖桔。然而，涉及的果農(nóng)越多產(chǎn)品越復雜，就越容易出亂子。
前期，有個別果農(nóng)以次充好，混入次品沙糖桔，導致出現(xiàn)客戶投訴的情況。后來，經(jīng)過提醒教育，普遍提升果農(nóng)誠信經(jīng)營理念，才逐步把這種情況扭轉(zhuǎn)過來。“20天里，為橫山、赤坑、北市、江屯4個鎮(zhèn)的二十多名果農(nóng)，一共賣出16萬斤。”董智勇提到，盡管當時線上銷售的價格與當時市場價相比下降了20%，但是仍然為果農(nóng)挽回一定的損失。
董智勇表示，疫情期間他嘗到電商銷售的“頭啖湯”，從中懂得誠信經(jīng)營、長遠發(fā)展的重要性，將持續(xù)扎根農(nóng)村電子商務服務點，為自己、為村民們提供便利電商服務，為鄉(xiāng)村振興助力。
商家：直播互動“搶”回業(yè)績
彩滿天公司經(jīng)營的玉器工場主要供貨給各大旅游景點、商場，收入占了公司的一大部分；直播間則在淘寶網(wǎng)以及一些專業(yè)平臺推廣銷售。受新冠肺炎疫情影響，3月初前，玉器工場幾乎完全停工。
面對沖擊，李秀彩果斷調(diào)整發(fā)展思路，主攻線上銷售，并不斷嘗試新的直播平臺。“一件原石，以前可能就做一個款式。為了適應直播銷售，現(xiàn)在要做成幾個款式、多個品類，銷售價格不僅分中、高、低，而且買家全部買斷的是一個價格，可退換的要另一個價格，需要做更多細致、繁瑣的工作。”
公司擁有八間直播間，“還要細分直播間，每個直播間供應十幾種款式、價位的產(chǎn)品，人手也要增加許多，目前一個直播間的標配是15人。”看到今年直播產(chǎn)品供應的巨大需求、直播業(yè)績的不斷上升后，現(xiàn)在她又調(diào)整了方向，由原來集中精力做好線上銷售，調(diào)整為分一半精力做好工場為各大直播間供貨。
彩滿天的主播在直播銷售各類產(chǎn)品。受訪者供圖
“以前是工場、直播‘兩步走’，現(xiàn)在變成了‘同步走’，工場既供貨給自己公司的直播間，也供貨給其他直播間；公司的直播間既銷售自己的產(chǎn)品，也幫助其他工場銷售。”
李秀彩認為，這也是疫情帶給四會玉器行業(yè)的深刻改變之一。“大家都在不斷調(diào)整思路，由原來的‘守株待兔’式經(jīng)營變成主動出擊，直播找工場、工場找直播，互動性強了很多，都在搶機遇搶發(fā)展。”
年前制定的公司整體發(fā)展規(guī)劃，現(xiàn)在也不斷調(diào)整，業(yè)績已逐步向好。“線上線下繼續(xù)深入互動，期望今年業(yè)績能有50%的增長吧。”李秀彩信心滿滿地說。
【西江日報全媒體記者 嚴炯明 潘粵華 楊麗娟 吳威豪 賴小琴】
【特約記者 凌杰】
【通訊員 馮鐵成】
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