1月28日，天剛蒙蒙亮。在重慶市潼南區(qū)桂林雙壩蔬菜基地，農(nóng)戶徐小蓉和她的同伴們開始忙碌起來。她們采摘的青菜和蘿卜，將以最快的速度運送到1600公里之外的深圳。
惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司江西省贛州市尋烏縣大棚蔬菜基地，工人們正忙著把剛從地里采摘下來的各種蔬菜裝袋、裝車。
一棵棵青菜蔬果，快馬加鞭匯聚到廣東的蔬菜批發(fā)市場之中。在廣州江南果菜批發(fā)市場，工作人員告訴記者，該市場每天的果菜供應(yīng)不間斷，24小時都有貨車源源不斷運輸新鮮蔬果。
當(dāng)前，受新型冠狀病毒感染的肺炎疫情影響，“菜籃子”“米袋子”“果盤子”等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)也牽動著人們的心。從重慶、江西的生產(chǎn)基地到廣東的蔬果批發(fā)市場、超市商場，從田間地頭到市民餐桌，一棵青菜的供應(yīng)之旅，從一個側(cè)面折射著廣東農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)全鏈條的順暢運轉(zhuǎn)、供應(yīng)的到位保障。
路線：重慶潼南——廣東深圳
36個小時，一株青菜從重慶到深圳
1600公里，這是重慶市潼南區(qū)到廣東省深圳市的距離；36個小時，這是一株白菜從潼南區(qū)到深圳市所需要的時間。
重慶市鄉(xiāng)村扶貧服務(wù)協(xié)會是保障廣東農(nóng)產(chǎn)品供給的“省外力量”，它是重慶市的一些鄉(xiāng)村旅游行業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)及相關(guān)行業(yè)、企事業(yè)單位及其他熱心支持鄉(xiāng)村扶貧事業(yè)的人士自愿組建，為鄉(xiāng)村扶貧工作服務(wù)。
該協(xié)會產(chǎn)業(yè)部總經(jīng)理張淋源介紹，目前，與協(xié)會有合作關(guān)系的有桂林、太安、柏梓、上和等20余個蔬菜生產(chǎn)基地，合作的農(nóng)戶有19萬戶，其中重慶市潼南區(qū)蔬菜播種面積100萬畝，蔬菜年產(chǎn)量在200萬噸左右，主要種植蘿卜、白菜、二青條辣椒、茄子、四季豆等。
“我們的蘿卜、白菜主要供應(yīng)北京、廣東兩個地方，目前蘿卜、白菜數(shù)量十分充足。”張淋源介紹說，一般情況下，由深圳那邊的客戶下訂單給蔬菜基地的合作社農(nóng)業(yè)公司，合作社安排基地農(nóng)戶按客戶要求標(biāo)準(zhǔn)收采、清洗、篩選、濾水、打包、入凍庫降至保鮮溫度、裝冷鏈運輸車、運輸至廣東，由客戶收貨驗收。“現(xiàn)在基本上每個品類每天大概有三個整車，共計200噸的蘿卜、白菜運往深圳。客戶收貨后，通過在深圳的各農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)配送到終端客戶或農(nóng)貿(mào)零售市場。”
張淋源告訴記者，28日上午9點，從重慶市潼南區(qū)桂林雙壩蔬菜基地出發(fā)，已經(jīng)通過冷藏運輸往深圳發(fā)了蘿卜、白菜各兩車，每車28噸，28日晚上9點左右還有蘿卜、白菜各一車發(fā)往深圳海吉星。“這幾天交通順暢，預(yù)計上午發(fā)的蔬菜29日上午10點左右能到，晚上發(fā)的29日晚上10點左右能到。”張淋源說。
路線：江西贛州——珠三角各市商超
24小時，500噸蔬菜發(fā)往珠三角各城市
采摘、打包、裝車……1月28日下午，在惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司江西省贛州市尋烏縣大棚蔬菜基地，約50名工人在緊張地忙碌著，這批包括黃瓜、蘿卜在內(nèi)的蔬菜，預(yù)計6個小時左右可以通過第三方物流公司順利運至廣東惠州。
與此同時，惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司廣東韶關(guān)基地也沒有閑著，30多名工人在采收蔬菜，“預(yù)計今天下午5點多可以發(fā)車，凌晨2點多可以到惠州統(tǒng)一配送。”現(xiàn)場的工人告訴記者。
“連日來，我們的工人都在加班加點，他們一般每天都工作10個小時以上。”惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理伍一輝說，為了保障供應(yīng)，年前公司就做了充分準(zhǔn)備，大年初二，1200多名員工有90%已經(jīng)到工作崗位。
據(jù)伍一輝介紹，目前公司在廣東、廣西、江西、湖北、陜西、安微、寧夏等省區(qū)及馬來西亞有生產(chǎn)基地30多個，種植養(yǎng)殖面積約60萬畝，國內(nèi)外銷售網(wǎng)點超過2000多個，當(dāng)前供應(yīng)廣東的蔬菜主要來自省內(nèi)和江西的生產(chǎn)基地，每天能向珠三角穩(wěn)定供應(yīng)150噸左右的蔬菜，“有些專賣店還沒有開業(yè)，等開業(yè)后，能穩(wěn)定供應(yīng)500噸左右，我們承諾不漲價。”伍一輝說。
“我們的產(chǎn)品大部分直供大型商超和自己的專賣店。”伍一輝說，從惠州到珠三角其他任何一個城市都在三小時以內(nèi)，加上基地到惠州的時間，也就是說，蔬菜從公司的生產(chǎn)基地到商超不用一天時間。
當(dāng)前，公司基地的蔬菜能持續(xù)供應(yīng)至2月底，而為了進(jìn)一步加大保供的力度，28日下午，公司決定所有生產(chǎn)基地都采取育苗移栽的方式，“這樣會增加我們的成本，但可以盡量縮短蔬菜的生長周期，增加供應(yīng)量。”伍一輝分析。
路線：江南果菜批發(fā)市場——二級市場——市民
5000噸，每天從批發(fā)市場到市民家中
一顆顆青菜蔬果從全國各地的生產(chǎn)基地出發(fā)，很快匯聚到了廣東的蔬菜批發(fā)市場之中。位于廣州市白云區(qū)的江南果菜批發(fā)市場是華南地區(qū)最大的果菜批發(fā)集散中心。一排排檔口前停著大貨車，車上滿載來自全國各地的新鮮蔬菜。
上午9點左右，是平日里批發(fā)市場交易繁忙的時段。前來采購的零售商絡(luò)繹不絕，還有市民直接前來購買便宜的蔬菜和水果。家住白云區(qū)的市民文先生一大早自駕來采購，車尾箱里滿載著紅蘿卜、萵筍、生菜、大白菜、卷心菜、玉米等各種蔬菜。
云南的菜心、福建的茄子、海南的辣椒……市場的各個檔口，賣家張羅著將新鮮的蔬菜展示給來采購的客人，品類豐富、琳瑯滿目。“這是剛剛從珠海運過來的，批發(fā)價是一百公斤三百元，供應(yīng)量非常充足，基本上要多少有多少。”店主胡先生抓起一把西芹菜說。
店主李先生告訴記者，這兩天蔬菜的銷量比較大，珠三角各個二級市場都有人來拿貨，然后再運輸?shù)椒鹕?、東莞、珠海等城市的二級市場分銷。由于供應(yīng)量穩(wěn)定，價格也相對穩(wěn)定，較往年春節(jié)期間沒有太大的變化。
盡管時值正月，來自云南、海南、廣東各地的新鮮蔬菜供應(yīng)非常充裕。“我們這里的幾家蔬菜檔口，一天賣貨量大約有30車，每車20噸，相當(dāng)于一天銷量超過600噸。”李先生說。
記者走訪市場了解到，近期葉菜類蔬菜的價格有所上漲，而根莖類蔬菜如蘿卜、土豆的價格則相對比較平穩(wěn)。部分優(yōu)質(zhì)的品種漲幅較為明顯，如云南菜心的批發(fā)價格超過6元/斤，因“生財”諧音備受歡迎的生菜批發(fā)價約4元/斤。
江南果菜批發(fā)市場辦公室主任謝曄介紹，春節(jié)期間，該市場每天的果菜供應(yīng)不間斷，24小時都有貨車源源不斷運輸新鮮蔬果。“新鮮的蔬菜一大早從生產(chǎn)基地發(fā)貨，預(yù)計當(dāng)天晚上就能送達(dá)批發(fā)市場，保障每天的供應(yīng)又快又新鮮。”
“現(xiàn)在部分蔬菜的批發(fā)價格比平時稍貴一些，可能是由于現(xiàn)在正處在春節(jié)期間，人力、運輸?shù)某杀径急绕綍r高一些，屬于時節(jié)的正常波動。”謝曄說，大年初三這天，批發(fā)市場的交易量就高達(dá)5000噸。
“為什么有些市民在超市里看到貨架上的蔬菜少了？”聽到記者的疑惑，謝曄解釋說，這可能是今年春節(jié)大家多數(shù)人“宅”在家里，對買菜的需求比較大，囤菜的情況也比較多。另一方面，現(xiàn)在大部分酒家在休假，餐飲業(yè)的需求減少了。從總量上來說，供應(yīng)給大眾市場的蔬菜和水果儲備是足夠的。
謝曄還表示，農(nóng)貿(mào)市場的供應(yīng)十分充足，每天都有新鮮蔬菜水果源源不斷地運達(dá)。“蔬果的供應(yīng)量以每天10%-20%速度增長。市民們可放心在家打火鍋，我們有充足的新鮮蔬菜供應(yīng)！”
【記者】黃進(jìn) 歐志葵 唐子湉 鄭佳欣
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