為貫徹落實省商務(wù)廳和我市今年消費促進月工作安排，充分挖掘肇慶本土美食，發(fā)揮餐飲消費對經(jīng)濟增長的拉動作用，倡導餐飲行業(yè)誠信文明經(jīng)營，促進美食旅游消費提質(zhì)升級，創(chuàng)建繁榮活躍、誠信文明的餐飲旅游消費市場，10月17日，2019肇慶市促消費（秋季）本土美食文化節(jié)暨餐飲行業(yè)誠信建設(shè)活動啟動儀式在端州區(qū)國際大酒店舉行。
本次活動由市商務(wù)局、市文化廣電旅游體育局、市發(fā)展和改革局、市市場監(jiān)督管理局主辦，端州區(qū)商務(wù)局、肇慶餐飲酒店協(xié)會承辦，市商務(wù)局、市文化廣電旅游體育局、市發(fā)展和改革局、市市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責人，以及各縣（市、區(qū)）、肇慶高新區(qū)商務(wù)主管部門負責人，市有關(guān)行業(yè)商協(xié)會、餐飲、食品經(jīng)營企業(yè)代表，新聞媒體代表等出席啟動儀式。
據(jù)介紹，我市將于11月16-17日舉辦促消費（秋季）本土美食文化節(jié)。肇慶是國家歷史文化名城和優(yōu)秀旅游城市，悠久的歷史底蘊孕育了獨特且豐富的美食文化，體現(xiàn)著肇慶地方飲食風情，西江河鮮、高要麥溪鯉、鼎湖上素、廣寧竹筍、四會茶油雞、懷集燕窩、德慶貢柑、封開杏花雞等本土美食各具風味。
本次美食文化節(jié)形式新穎，活動豐富，將把本土美食文化融入活動全過程，以美食為平臺，提高人們生活品質(zhì)，以美食為媒介，提高人們消費體驗，把活動打造成我市高層次、大規(guī)模的商旅文融合發(fā)展的新亮點，帶動全市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來，肇慶市商務(wù)部門、旅游部門、市場監(jiān)督部門著力推動餐飲行業(yè)提質(zhì)升級、轉(zhuǎn)型發(fā)展，保護傳統(tǒng)地方特色，各餐飲企業(yè)積極創(chuàng)新，對食品品質(zhì)、飲食環(huán)境、食品安全等進行全方位改進和提升，形成了一大批具有肇慶特色、誠信經(jīng)營的餐飲品牌，得到了市民的廣泛認可與高度評價，活動為肇慶市福加德面粉有限公司、端州區(qū)合豐酒行等七家肇慶餐飲酒店誠信單位授予牌匾。
活動中，餐飲企業(yè)代表共同宣讀誠信經(jīng)營宣言，承諾大力弘揚誠實守信的社會美德，構(gòu)建誠信和諧的消費環(huán)境，使廣大消費者享受到更安心的消費、更舒適的生活?；顒舆€舉辦了行業(yè)誠信建設(shè)要求和標準宣講活動，號召踐行誠信經(jīng)營，共建文明肇慶。
記者 岑永龍
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