我市農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平不斷提高，農(nóng)機(jī)的普及推動(dòng)了“大田托管”模式，加快肇慶全市機(jī)械化、規(guī)模化農(nóng)業(yè)發(fā)展。圖為高要區(qū)白諸鎮(zhèn)的機(jī)械化收割現(xiàn)場(chǎng)。 西江日?qǐng)?bào)記者 朱健興 攝
九月金秋，魚肥稻熟；七星肇慶，瓜果飄香。9月23日，在即將迎來新中國(guó)成立70周年之際，來自四方的游客群眾相聚在肇慶市各地“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”會(huì)場(chǎng)，一起參與肇慶市 2019年豐收節(jié)慶?；顒?dòng)，賞田園美景，嘗各色農(nóng)產(chǎn)，宿農(nóng)家小筑，品鄉(xiāng)土風(fēng)情，共享肇慶農(nóng)業(yè)豐收碩果。
從物質(zhì)匱乏到豐產(chǎn)豐收，由散亂低端變集聚壯大，新中國(guó)成立以來，肇慶農(nóng)業(yè)昂首踏過一段曲折跌宕又波瀾壯闊的奮斗之路：大力發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè)，瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，堅(jiān)持科技興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)、質(zhì)量促農(nóng)，全面實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“611”工程，加快粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地及綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給示范市建設(shè)……
砥礪前行70載，如今西江之畔，冉冉升起一顆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)璀璨明珠；肇慶千里沃野，正不斷奏響“農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)民更富、生活更美”的豐收歡歌。
我市瞄準(zhǔn)科技興農(nóng)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技化水平。圖為高要區(qū)祿步鎮(zhèn)合作社工作人員進(jìn)行無人機(jī)噴灑作業(yè)。 西江日?qǐng)?bào)記者 梁小明 攝
瞄準(zhǔn)科技興農(nóng) 從“看天吃飯”到“機(jī)器換人”
時(shí)間回調(diào)至新中國(guó)成立之初。那時(shí)候，百廢待興，民間流傳“手中有糧，心里不慌”這么一句話，形象地道出當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力低下、物質(zhì)還相對(duì)匱乏的狀況。
肇慶農(nóng)業(yè)發(fā)展也經(jīng)歷過那時(shí)的無奈與困惑。在新中國(guó)成立后很長(zhǎng)一段時(shí)間里，《肇慶統(tǒng)計(jì)年鑒》等資料中，糧食用“萬斤”或“斤”、雞鴨鵝用“百只”、雞蛋和水產(chǎn)品用“市擔(dān)”等計(jì)量單位，這些略顯“緊湊”的農(nóng)產(chǎn)品計(jì)量單位，在一定程度反映了這一時(shí)期的肇慶經(jīng)濟(jì)并不富裕，農(nóng)業(yè)發(fā)展還相對(duì)緩慢的狀況。
新中國(guó)成立后，在國(guó)家各項(xiàng)政 策的扶持下，翻身得解放的廣大農(nóng)民全面投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸復(fù)蘇，特別是改革開放以 來，廣大農(nóng) 業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總量不斷發(fā)展壯大，農(nóng)業(yè)總體實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)。
改革春風(fēng)同樣喚醒了肇慶農(nóng)業(yè)的發(fā)展生機(jī)。肇慶市統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)顯示， 1952年，肇慶農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值2.08億元，1982年、1995年、2018年先后突破10億元、100億元、500億元大關(guān)。2018年，肇慶農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到525.84億元，較1952年增長(zhǎng)251.8倍。
農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值交出了沉甸甸的 “成績(jī)單”，其背后的主要?jiǎng)恿φ钦貞c農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。
林浩才是高要區(qū)祿步鎮(zhèn)新洲村一名種糧大戶，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有10多年。當(dāng)時(shí)從家具廠下崗回鄉(xiāng)的林浩才，為了生計(jì)開始 耕種自家的5畝田，后來 陸續(xù)承包了村里幾十畝耕地，成了種糧大戶。 “那個(gè)時(shí)候雖然承包了不少地，但還是采用傳統(tǒng)耕作方式，手工插秧、收割，效率比較低。”林浩才說。
傳統(tǒng)“看天吃飯”的耕作模式很快就讓林浩才栽了跟頭。林浩才回憶說， 2008年夏收，由于收割不及時(shí)，一場(chǎng)突發(fā)的大水一下子把他的稻田全淹了，導(dǎo)致收成銳減。吃過虧的林浩才下決心改變傳統(tǒng)耕作模式，恰好當(dāng)時(shí)也見識(shí)到外省過來的收割機(jī)隊(duì)的高效率，于是躍躍欲試的林浩才東奔西走、東拼西湊，購置了當(dāng)時(shí)全鎮(zhèn)第一臺(tái)進(jìn)口型號(hào)“井關(guān)608” 收割機(jī)。
“用上收割機(jī)的第一年，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率就有了顯著改變，過去人手每天最多收割5分稻田，而用收割機(jī)一天就能完成50畝，效率足足快了百倍。”嘗到科技甜頭的林浩才后來成立了農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)合作社，承包過百畝的連片耕地搞規(guī)?；?、機(jī)械化種糧。這幾年，林浩才還主動(dòng)與廣東農(nóng)科院、肇慶農(nóng)科所聯(lián)系，開展優(yōu)質(zhì)稻、試驗(yàn)稻的技術(shù)合作，持續(xù)為種糧注入科技力量。
“鐵牛下田”讓更多肇慶農(nóng)民可以“洗腳上田”，進(jìn)一步解放了他們的雙手，也釋放了農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，2018年我市農(nóng)機(jī)裝備擁有量穩(wěn)步增長(zhǎng)，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到17 2.19萬千瓦，全市農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平為43.43%，其中水稻耕種收綜合機(jī)械化水平為70.52%。農(nóng)機(jī)普及同時(shí)盤活了農(nóng)地使用，我市推動(dòng)普及“大田托管”模式，加快全市機(jī)械化、規(guī)模化農(nóng)業(yè)發(fā)展。
科技興農(nóng)不僅是“機(jī)器換人”。過去40年，肇慶農(nóng)業(yè)不斷加快高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效步伐，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛。特別是在肇慶市各級(jí)黨委、政府帶領(lǐng)下，全市各地積極實(shí)施“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略，大力改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，全面發(fā)展名優(yōu)產(chǎn)品基地和龍頭企業(yè)，形成了四會(huì)沙糖桔、德慶貢柑、封開杏花 雞等具有地方特色和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，催生了高要振業(yè)水產(chǎn)冷凍廠、廣東康帝綠色生物科技有限公司等一批輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
近年來，肇慶不斷加大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與成果推廣力度，并積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技方面的院市合作，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。今年7月底，肇慶市人民政府與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作共建的省農(nóng)業(yè)科學(xué)院肇慶分院正式揭牌，助推肇慶打造粵港澳大灣區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給示范市，以科技支撐肇慶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
我市農(nóng)業(yè)發(fā)展走出了特色之路、品牌之路。高要區(qū)菠蘿種植能人李偉帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)親發(fā)展“雙馬菠蘿”種植產(chǎn)業(yè)，打造“雙馬菠蘿” 品牌，帶富了一方百姓。 西江日?qǐng)?bào)記者 朱健興 攝
走好品牌之路 山溝溝飛出“金鳳凰”
“正宗的杏花雞要看‘三黃’‘三短’和‘二小’，即嘴黃、毛黃和腳黃，頸短、身軀短和腳短，以及頭小和腳??；一只好的杏花雞，皮薄肉嫩，味道非常鮮美。”今年9月底，在廣州舉行的首屆廣東東西部扶貧協(xié)作產(chǎn)品交易博覽會(huì)上，封開縣廣遠(yuǎn)家禽育種有限公司負(fù)責(zé)人鄧遠(yuǎn)新詳細(xì)地給在展位參觀的客商們介紹杏花雞生鮮及相關(guān)產(chǎn)品，忙個(gè)不停。
杏花雞是封開縣特有的家禽養(yǎng)殖品種，至今已有過千年的養(yǎng)殖歷史，與東江的胡須雞、北江清遠(yuǎn)雞齊名，被稱為廣東三大名雞。
新中國(guó)成立之初，由于杏花雞養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)模未成氣候，這只長(zhǎng)在山溝溝里的“金鳳凰”未能飛出大山，讓更多人知曉。上世紀(jì)60年代初，封開縣開始注重傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品品牌提升，之后不斷加大政策和資金扶持力度，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，推動(dòng)杏花雞等傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向規(guī)模化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、智能化轉(zhuǎn)變。
目前，僅封開縣兩家杏花雞龍頭企業(yè)的年出欄雞苗量就達(dá)1500萬只，總產(chǎn)值達(dá)15億元。杏花雞保種孵化、雞肉分割、冷藏保鮮、熟制加工等技術(shù)日益純熟。封開還依托創(chuàng)建杏花雞省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，持續(xù)帶動(dòng)全縣杏花雞產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，不斷擦亮“廣東名雞”“中國(guó)名雞”品牌。
杏花雞不斷打響名堂，正是肇慶堅(jiān)定不移走品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展路的重要縮影。過去30年間，肇慶積極調(diào)整過去較為單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過挖掘各地傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的潛力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式由低端分散向標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、規(guī)模生產(chǎn)全面轉(zhuǎn)變，不斷夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)，同時(shí)加快以農(nóng)產(chǎn)品加工、流通為重點(diǎn)的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的有效對(duì)接，并提升科技創(chuàng)新推廣與轉(zhuǎn)化能力，培育高端品牌，增強(qiáng)品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，以農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
目前肇慶擁有“德慶貢柑”“封開杏花雞”“懷集菜心”“新崗凍頂茶”等44個(gè)省級(jí)名牌產(chǎn)品、76個(gè)省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、6個(gè)省“十大名牌”系列農(nóng)產(chǎn)品，開發(fā)出“振業(yè)凍羅非魚片”“純五季山茶油”“新崗美人茶、凍頂茶”等一批農(nóng)業(yè)精深加工拳頭產(chǎn)品。貢柑、沙糖桔、巴戟、肇實(shí)、菠蘿等地方傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品蜚聲中外，紫淮山、花卉苗木、油茶等新興特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)做大，傳統(tǒng)與新興產(chǎn)業(yè)“雙輪驅(qū)動(dòng)”，全面擦亮肇慶農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)金字招牌。
隨著休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的興起，我市各地的農(nóng)家樂如雨后春筍般發(fā)展。這是廣寧縣一家環(huán)境優(yōu)美的農(nóng)家樂。西江日?qǐng)?bào)記者 曹笑 攝
農(nóng)業(yè)由大向強(qiáng) “散兵游勇”變身“集團(tuán)軍”
金色田野，稻浪翻滾，熟穗飄香。今年7 月，在懷集絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園數(shù)千畝連片稻田上，一臺(tái)臺(tái)大型農(nóng)機(jī)開足馬力作業(yè)，收獲著早造糧食豐碩的成果。“今年早稻畝產(chǎn)量達(dá)450多公斤，比去年至少提高50公斤，迎來了大豐收！”絲苗米產(chǎn)業(yè)園經(jīng)理禤海生介紹，目前產(chǎn)業(yè)園正穩(wěn)步推進(jìn)示范種植基地建設(shè)，計(jì)劃流轉(zhuǎn)土地5000畝，逐步輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植5萬畝優(yōu)質(zhì)絲苗米，幫助農(nóng)民銷糧保值增值。
如今，肇慶千里沃野，像絲苗米這種規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)遍地開花，見證了肇慶農(nóng)業(yè)加快從“散兵游勇”向“集團(tuán)軍”角色轉(zhuǎn)變的時(shí)代進(jìn)程。
黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作重中之重，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展總方針，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)躍上新臺(tái)階，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展擘畫新藍(lán)圖。
進(jìn)入新時(shí)代，肇慶全面吹響鄉(xiāng)村振興號(hào)角，特別是把產(chǎn)業(yè)振興擺在突出位置，大力實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“611”工程，加快形成糧食、水果、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)、南藥等6個(gè)百億產(chǎn)業(yè)集群，全力創(chuàng)建12個(gè)以上省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，新增100家市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，加快構(gòu)建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力推動(dòng)肇慶向代表一流灣區(qū)水平的農(nóng)業(yè)強(qiáng)市跨越發(fā)展。
2018年以來，肇慶共完成12個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作，高要南藥、四會(huì)沙糖桔、廣寧油茶、德慶貢柑、德慶南藥、封開杏花雞、懷集蔬菜、懷集絲苗米等8個(gè)產(chǎn)業(yè)園成功入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。全市共有縣級(jí)以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)203家、年銷售收入超億元龍頭企業(yè)11家、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社2938 家，其中7家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)民合作社示范社。
肇慶還積極推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，累計(jì)創(chuàng)建省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)3個(gè)，省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)12個(gè)。2018年，肇慶市鄉(xiāng)村旅游接待游客近3000萬人次，占全市接待游客總量6成以上，鄉(xiāng)村旅游總收入達(dá)140億元。
當(dāng)前，肇慶正搶抓大灣區(qū)建設(shè)重大戰(zhàn)略機(jī)遇，以高水平打造肇慶（懷集）綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地為契機(jī)，依托自身優(yōu)良生態(tài)、便捷交通、土地空間、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)等優(yōu)勢(shì)，積極謀劃建設(shè)粵港澳大灣區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、國(guó)家級(jí)食品工業(yè)研發(fā)中心和具有國(guó)際水平食品檢驗(yàn)檢疫中心，通過運(yùn)用“中央廚房”模式聚集肇慶當(dāng)?shù)?、粵西北、大西南乃至東盟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，承載收儲(chǔ)、加工、檢測(cè)檢驗(yàn)、物流配送功能，打造“立足大西南、面向大灣區(qū)、融入一帶一路市場(chǎng)”的農(nóng)副產(chǎn)品集散中轉(zhuǎn)樞紐和農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易高地。
放歌希望的田野，收獲農(nóng)業(yè)的豐收。70 年的沉淀洗禮，肇慶農(nóng)業(yè)一路風(fēng)雨兼程，一路奮力前行，逐步走上高質(zhì)量發(fā)展軌道，閃耀出綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)高效、現(xiàn)代興旺的璀璨光彩。立足時(shí)代新起點(diǎn)，肇慶農(nóng)業(yè)正以嶄新的姿態(tài)邁出自信、有力的步伐，在千里沃野上譜寫農(nóng)強(qiáng)民富的新篇章。
西江日?qǐng)?bào)記者 謝江濤 劉哲
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