產(chǎn)自我市德慶縣的貢柑被譽(yù)為“中國第一柑”。資料圖
貢柑果色金黃，肉質(zhì)脆嫩，清甜無渣，其甜美味道和優(yōu)良藥性深受追求“藥食同源”、“不時(shí)不食”的廣東人民喜愛。而產(chǎn)自我市德慶縣的貢柑更是上上嘉品，被譽(yù)為“中國第一柑”。今年的貢柑雖然還沒上市，但已經(jīng)得到不少“吃貨”街坊的關(guān)注。為此，記者來到德慶縣，為各位市民“探探風(fēng)”，看看今年的貢柑有什么新技術(shù)的加持。
記者來到了德慶縣貢柑產(chǎn)業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，該基地種植面積達(dá)到400畝，是一個(gè)致力打造循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)于一體的全程溯源種植基地。
據(jù)悉，為了減少黃化的現(xiàn)象，使果樹能更好地生長，達(dá)到事半功倍的效果，基地選擇了無病毒的容器大苗來種植。此外，他們聽從了縣農(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)，采用“高壟深溝”的方式來種植貢柑。簡單來說就是田壟比較高而溝挖得比較深，這樣即便是在雨水豐沛的肇慶，也不會(huì)造成積水，影響果樹的生長。
當(dāng)說到除草問題時(shí)，基地負(fù)責(zé)人林坤光自信承諾全程都不使用除草劑。取而代之的是采用全方位鋪地膜的方案減少氧氣，抑制雜草生長。務(wù)求以最小的傷害，達(dá)到最高的效益。在平日的灌溉和噴灑藥物方面，基地則采用了水肥一體化的設(shè)施，全自動(dòng)機(jī)械化減少了人力資源的投入，而且噴灑更加均勻，更加高效，確保供給每一株果樹充足的水分。
林坤光表示，為了保證貢柑的品質(zhì)，還購置了三十多個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭對(duì)果樹和果實(shí)進(jìn)行360度無死角監(jiān)控。“這也是為了打造綠色農(nóng)產(chǎn)品，”林坤光說，“我們以后在農(nóng)區(qū)里用什么藥，施什么肥，都能夠通過這些監(jiān)控查詢得到，起到一個(gè)檢查監(jiān)督的作用。”
生產(chǎn)流程的優(yōu)化與溯源保障了原料的質(zhì)量，但如何將自然成熟的貢柑按照市場需求分揀出更有針對(duì)性的成品，以及如何更好地進(jìn)行生物保鮮，也是近年來德慶貢柑品牌發(fā)展的重要考量。
打造成為全國聞名的貢柑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的標(biāo)桿為總體定位的德慶縣(碧桂園）貢柑產(chǎn)業(yè)園，就在科學(xué)種植的基礎(chǔ)上，建設(shè)了貢柑現(xiàn)代化加工基地、果品檢測中心以及線上線下銷售體系，打造種苗、種植、加工、倉儲(chǔ)、營銷于一體的貢柑產(chǎn)業(yè)鏈。
值得留意的是，即將于10月投入使用的貢柑現(xiàn)代化加工基地將使用全自動(dòng)分揀系統(tǒng)，將果品以大小、甜度分類為12個(gè)不同級(jí)別的產(chǎn)品，并使用生物保鮮技術(shù)以及全冷鏈配送，在延長保存期的同時(shí)保障食用安全。
“德慶有著得天獨(dú)厚的自然條件，這才孕育出貢柑這一優(yōu)秀的水果品種，我們做這個(gè)項(xiàng)目的初衷就是希望將貢柑這個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，增強(qiáng)它的市場競爭力。從無病毒的大苗繁育中心，到帶動(dòng)全縣種植標(biāo)準(zhǔn)化的種植示范基地，再到終端的分揀銷售，都是希望能夠帶動(dòng)農(nóng)品擴(kuò)產(chǎn)增收，也通過消費(fèi)者認(rèn)同以及市場銷售情況的反饋給予他們標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的信心。” 產(chǎn)業(yè)園特聘博士楊洋指出，“我所期待的這個(gè)貢柑未來的這樣子的一個(gè)平臺(tái)還是希望可以線上線下，然后讓農(nóng)戶富裕起來，讓當(dāng)?shù)氐倪@個(gè)產(chǎn)業(yè)可以振興起來從而真正達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興。”
據(jù)介紹，通過園區(qū)引領(lǐng)示范，全縣貢柑種植總面積將達(dá)到16萬畝，年產(chǎn)量可望達(dá)到36.8萬噸，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值超過36億元，有效帶動(dòng)全縣3.5萬戶（占全縣農(nóng)戶的42%）種植戶增收。
目前，德慶縣為全力振興貢柑產(chǎn)業(yè)，已與廣東省農(nóng)科院合作共建德慶柑桔研究所，加大柑桔病蟲害防止科研攻堅(jiān)；同時(shí)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化種植，建設(shè)柑桔無病毒苗圃繁育基地等，推動(dòng)貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力把貢柑產(chǎn)業(yè)打造成德慶縣的主力產(chǎn)業(yè)。2019年，隨著德慶縣的貢柑種植面積不斷擴(kuò)大，培育技術(shù)不斷提升，將有望于入冬之時(shí)迎來甜蜜豐收。
記者 梁惠明 李志斌 梁子偉 實(shí)習(xí)生 黎芷晴
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