西江日報記者 陳潔
天氣越來越熱，夏果的豐收期也越來越近。近日，在德慶縣官圩鎮(zhèn)勝敢村的荔枝林里，綠色的果實已掛滿枝頭，無人機在天上俯瞰，綿延十里的荔枝林像一張綠毯。種植戶滿懷期待地等待下個月的荔枝采摘期。去年冬天以來，受高溫多雨天氣影響，兩廣荔枝大減產(chǎn)，但勝敢村的荔枝林卻逆勢飄紅，長勢喜人。如果一切順利，這將會為當?shù)胤N植戶帶來豐厚收益。
德慶官荔滋味久遠
在肇慶，德慶官圩荔枝的名氣甚高，但在外地德慶荔枝難有同樣的名氣。實際上，德慶荔枝種植歷史已逾百年，特別以官圩鎮(zhèn)的鴛鴦桂味品質(zhì)為佳。桂味以其自帶桂花香味而得名。德慶的鴛鴦桂味則尤為特殊，每一條枝頭有一大一小兩顆果實，得名 “鴛鴦”。細啖其味，肉厚而緊實，清甜爽口，滋味讓人難忘。1992年榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會“優(yōu)良產(chǎn)品獎”。
官圩荔枝能有這樣的品質(zhì)，和當?shù)氐纳鷳B(tài)自然環(huán)境有直接關系。官圩鎮(zhèn)位于我市西南，四面環(huán)山，土地肥沃深厚，含錳量高，白天陽光充足，晚上涼爽愜意，晝夜溫差給荔枝帶來了充足的糖分。荔枝較能抗蟲害，唯獨不能扛霜凍，而德慶冬季無明顯霜凍期，是荔枝生長的天然“保溫箱”。有村民自豪地告訴記者，官圩的荔枝、甘蔗等比其他地方更甜，在德慶農(nóng)貿(mào)市場一直是搶手貨，聽父輩說，早在民國時期，來往省港的貨船經(jīng)過德慶，都會捎上幾籮筐官圩荔枝。
雖然1992年就獲得全國大獎，德慶荔枝一直沒有大規(guī)模種植，這和市場有主要的關系。貢柑在德慶的農(nóng)產(chǎn)品中一直獨占鰲頭，名氣帶來穩(wěn)定的收益，一直是種植戶的第一選擇，對荔枝的熱情并不高。近年來，德慶貢柑減產(chǎn)，荔枝逐漸成為一些有遠見農(nóng)戶的選擇。
德慶農(nóng)產(chǎn)品的后起之秀
德慶縣人大代表、勝敢村委婦女主任孔妹蓮就把增收的希望放在這顆艷麗濃郁的紅色果實上。多年來，勝敢村一直種植荔枝，但只賣給批發(fā)收購商。前些年，全省荔枝大豐收，官圩的荔枝收購價一路下跌，每公斤最低只有1.6元，連肥料成本都不夠。著急的孔妹蓮夫妻通過微信朋友圈尋求買家，廣西一個從事干果烘焙的老板收到官圩荔枝的樣本，經(jīng)烘干認為甜度適中，肉厚食用率高，是做荔枝干的好材料。對方提出以每公斤4元的價格收購?？酌蒙徲煮@又喜，這不僅順利解決了自己的問題，也幫其他農(nóng)戶找到了銷路，避免了虧損。從此每逢夏天，這位老板都會如期來收購。去年夏天，大貨車來回廣西和德慶15趟，為勝敢村銷去了20多萬公斤的荔枝，“老板說德慶荔枝的良品率非常高，幾乎不需要挑揀，換算下來，比收購其他地方的荔枝成本要低。”名氣打響了，規(guī)模出來了，其他收購商也聞風而至。
孔妹蓮高興之余，也萌生了一些新想法。貢柑減產(chǎn)以來，德慶農(nóng)民的收入也隨之受到影響，勝敢村嘗試種植龍眼、火龍果或者黃皮等，但收入和之前比仍然有不足。荔枝雖然在當?shù)赜杏凭玫姆N植歷史，但其保鮮期短，價格年年波動，農(nóng)民害怕承擔風險不愿過多種植。如果采用干果生產(chǎn)的模式，豈不保質(zhì)期、溢價的問題都可以解決，“既然其他人可以賺錢，那原產(chǎn)地怎么不可以？”這個想法讓她很激動。
她還想到，荔枝樹對生態(tài)環(huán)境的改善很有幫助。她經(jīng)過長期的觀察發(fā)現(xiàn)，荔枝粗生粗長，根系發(fā)達，對于固沙固土作用明顯。德慶黃泥山較多，如果可以在山上種植荔枝樹，將可以將“黃衣”換“綠衣”。
今年，德慶縣召開兩會時，孔妹蓮將發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)、打造荔枝品牌的想法和縣領導進行了溝通?？h領導十分支持。在官圩鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的支持下，勝敢村成立了德慶縣鴛鴦桂味農(nóng)民合作社，孔妹蓮是法人代表。合作社計劃從源頭抓起，在全村禁用磷肥等高毒農(nóng)藥，保護土壤質(zhì)量。計劃用3年的時間，種植面積從目前的1500畝擴大至3000畝，在村里建設冷庫和烘干機房等。
打響品牌引客來
雖然對計劃很有信心，但她還是擔心怎么做品牌。這些年的見識讓她深深明白，有品牌才有溢價。德慶荔枝雖然在業(yè)內(nèi)有名，但在公眾心目中，已有其他地方的荔枝美名在前，德慶荔枝怎樣才能吸引消費者的注意力？
記者走訪發(fā)現(xiàn)，德慶荔枝的品牌建設已經(jīng)起步，譬如在對荔枝文化的挖掘上。
官圩鎮(zhèn)的謝村是當?shù)刈钕确N植荔枝的地方，擁有數(shù)十棵百年荔枝樹，一直流傳著荔枝樹是清朝時廣州增城一名商人為感激德慶名中醫(yī)謝蘭修所贈。官圩獨特的地理氣候條件讓荔枝孕育出另一番風味。但除了這一段故事，未有進一步體現(xiàn)，對德慶荔枝的品質(zhì)細節(jié)也未有數(shù)據(jù)信息支撐，酒雖然香，但巷子深。
打造品牌的甜頭，官圩鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府已嘗過。去年荔枝大豐收，各地收購價格很低，官圩鎮(zhèn)舉辦了一次小型的荔枝文化節(jié)，將一蘿蘿紅艷欲滴的荔枝擺上街頭，載歌載舞，并邀請客人到園區(qū)里采摘。352省道穿官圩而過，路過的車輛紛紛停下參加。活動只舉辦了幾天，但效果卻很明顯，“好幾家種植戶反映，每公斤收購價立刻貴了2元多，漲了一倍。”官圩鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的鎮(zhèn)干部郭詔濤說。謝村的百年荔枝樹更是其“品牌明星”，即使在2018年荔枝收購價普跌至每公斤不足4元時，其收購價格仍然能達到每公斤60元，并且搶購者不絕，數(shù)十棵果樹早早被預訂完畢。
埌頭是勝敢村荔枝種植面積最大的一條自然村，預計今年有超過40萬公斤的產(chǎn)量。村干部李樹輝正向鎮(zhèn)里申請舉辦新一屆荔枝文化節(jié)，讓更多人認識官圩荔枝。作為人大代表和村干部，孔妹蓮常常說“我們對品質(zhì)絕對有信心”“要對農(nóng)民負責”，只有品牌才能保證溢價，種植面積擴大了，必須確保農(nóng)民收益對等。
她憧憬十年后的光景，她認為德慶的土壤再經(jīng)過七八年的恢復期，貢柑一定能重回產(chǎn)量，如果荔枝的品牌同時打響，兩顆“明珠”將相得益彰。
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