記者 楊麗娟
近日，高要區(qū)大灣鎮(zhèn)辣椒種植基地迎來豐收。村民們腰間挎著膠桶，指尖在枝葉間靈活穿梭，不一會(huì)兒，桶里便盛滿了鮮紅的小辣椒。家門口就業(yè)，不僅鼓起了村民的“錢袋子”，更為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。
辣椒種植基地位于大灣鎮(zhèn)大江同村，此地群山環(huán)繞，水源充足。“這里很適合種植辣椒，種出的辣椒品質(zhì)好，品相佳。”肇慶市高要區(qū)椒滿園種植農(nóng)民專業(yè)合作社成員冼建國(guó)告訴記者，大灣鎮(zhèn)年均氣溫22℃，無霜期長(zhǎng)達(dá)350天，恰好滿足辣椒“喜暖怕寒”的生長(zhǎng)需求。沙質(zhì)土壤，更讓辣椒根系能自由呼吸、暢快吸水。
除了土壤與氣候，便利的水利設(shè)施為辣椒生長(zhǎng)上了“雙保險(xiǎn)”。大灣鎮(zhèn)依托西江支流建成的3條灌溉渠，像毛細(xì)血管般延伸田間，既保證了干旱時(shí)能及時(shí)引水灌溉，又能在暴雨后快速排水防澇。
“同樣的辣椒苗，在別的地方可能結(jié)得果又小又癟，在大灣鎮(zhèn)，隨便一棵都能掛二三十個(gè)果。”冼建國(guó)笑著說，這里的辣椒一年四季可采收，一種可收5次，與北方相比，在天冷時(shí)北方?jīng)]有辣椒，當(dāng)?shù)乩苯愤€可錯(cuò)峰上市。產(chǎn)量也十分可觀，畝產(chǎn)3500斤—4000斤，現(xiàn)在收購價(jià)為5元/斤，畝產(chǎn)值達(dá)2萬元。最高時(shí)收購價(jià)可達(dá)十幾元一斤。得天獨(dú)厚的條件讓大灣辣椒成了市場(chǎng)上的“香餑餑”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。
優(yōu)質(zhì)種苗是辣椒市場(chǎng)走俏的前提。冼建國(guó)告訴記者，合作社引進(jìn)了云南的?；t和小米椒兩個(gè)優(yōu)質(zhì)種苗。其次，日常的管理也尤為重要。“不要小看這小小的辣椒，管理起來可是一門精細(xì)活。”冼建國(guó)打趣道。
冼建國(guó)告訴記者，水肥管理就像養(yǎng)孩子，該喂飯時(shí)得管飽，該忌口時(shí)得管住嘴。而病蟲害防治則要以“預(yù)防為主”，辣椒一旦產(chǎn)生病害，整棵植株就廢了，甚至影響周邊植株，因此，一定要以預(yù)防為主，經(jīng)常要觀察辣椒的生長(zhǎng)健康態(tài)勢(shì)，及時(shí)“對(duì)癥下藥”。
紅火的辣椒產(chǎn)業(yè)，不僅是大自然的饋贈(zèng)，更成了串起村民幸福生活的“金鏈條”。在椒滿園合作社的帶動(dòng)下，大灣鎮(zhèn)的辣椒田不僅盤活了撂荒地，還成為了100多個(gè)家庭的“致富車間”。
“以前在外地電子廠打工，一個(gè)月掙4000多塊，可孩子沒人管，老人沒人問，心里總懸著。”大江同村村民曾阿姨一邊分揀辣椒，一邊算起了“幸福賬”，現(xiàn)在在基地摘辣椒，每天能掙150塊，按月算下來有3000多，中午還能回家給孫子做午飯。
像曾阿姨這樣的村民，在基地還有很多。冼建國(guó)告訴記者，辣椒一年四季有采收，需要的人工多，每月光發(fā)放人工工資有十幾萬元。合作社還包午餐，靈活上工，村民既能“家門口就業(yè)”，又能靈活顧家，吸引了大江同村周邊村民加入。此外，合作社采用“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、分戶管理”的模式，以及報(bào)價(jià)收購的機(jī)制，帶動(dòng)了農(nóng)戶參與種植的熱情。
“以前自己種點(diǎn)蔬菜去集市賣，價(jià)格全看天，現(xiàn)在跟著合作社干，心里踏實(shí)，不僅賺到了錢，還學(xué)到了種植的技術(shù)。”村民冼先生的話道出了大家的心聲。
據(jù)了解，該基地從2022年開始試種60畝，收到良好效果后，農(nóng)戶們也看到了希望，逐漸加入種植，發(fā)展至今已有300多畝，帶動(dòng)20多個(gè)農(nóng)戶加入。
大灣鎮(zhèn)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，辣椒產(chǎn)業(yè)的紅火，在大灣鎮(zhèn)激起了層層漣漪。村里的閑置土地被盤活了。過去雜草叢生的荒地，如今種滿了辣椒樹，不僅美化了環(huán)境，更讓土地產(chǎn)生了實(shí)實(shí)在在的價(jià)值。農(nóng)民不僅收獲了種植的豐收，還可以掙到工資，學(xué)到一門技術(shù)。小小辣椒，成了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的好幫手，鄉(xiāng)村振興的好產(chǎn)業(yè)。
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