記者 潘粵華 通訊員 譚珊珊
凌晨3點(diǎn)，廣寧縣江屯鎮(zhèn)新坑村龍須菜種植基地里，亮起了點(diǎn)點(diǎn)燈光。數(shù)名工人頭戴LED燈帽，站在一排排的龍須菜前，拿起成熟的莖葉，輕輕一扭一掐，鮮嫩的龍須菜隨即被摘下。
在廣寧縣江屯鎮(zhèn)新坑村龍須菜種植基地里，工人們將龍須菜切成統(tǒng)一長(zhǎng)度，捆扎裝箱運(yùn)到廣州江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售。 記者 潘粵華 攝
龍須菜是江屯鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色蔬菜，其種植歷史已有35年。全鎮(zhèn)龍須菜種植面積13800多畝，年產(chǎn)量27600多噸，年產(chǎn)值達(dá)1.38億元。在深入實(shí)施“百千萬(wàn)工程”的熱潮中，小小龍須菜成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“新引擎”。
鄉(xiāng)間綠色食品流向大灣區(qū)餐桌
位于江屯鎮(zhèn)新坑村的富竹莊園龍須菜種植基地，是肇慶市特色農(nóng)業(yè)示范基地核心區(qū)，種有580畝龍須菜。在該基地的輻射帶動(dòng)下，新坑村幾乎每戶村民都在房前屋后、村道路邊種有龍須菜。目前，新坑村龍須菜種植面積共約1000畝。
江屯龍須菜因其嫩梢鮮甜、爽脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎，不僅獲得國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)定，還獲得“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。每年4月中旬至10月底為龍須菜采摘期。其間，每天都有大量村民來(lái)到龍須菜地里采摘，享受著豐收喜悅。
在基地的車(chē)間里，記者見(jiàn)到數(shù)名工人忙著將采收回來(lái)的龍須菜摘去多余菜葉，切莖后，將統(tǒng)一長(zhǎng)度的龍須菜扎成捆，裝入箱子并加入冰袋保鮮。這些龍須菜將被運(yùn)往廣州江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)，流向粵港澳大灣區(qū)高檔酒樓、菜館的餐桌上。
“采摘期里，基地平均每月總產(chǎn)量約90萬(wàn)斤。”富竹莊園龍須菜種植基地負(fù)責(zé)人黃秋珍告訴記者，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江屯鎮(zhèn)政府的大力幫扶和支持下，基地于2022年正式運(yùn)營(yíng)。她說(shuō)：“基地將村中土地集約起來(lái)，連片平整、建好基礎(chǔ)設(shè)施后，將其免費(fèi)交給有意向的村民種植，免費(fèi)提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)，并統(tǒng)一收購(gòu)，最大限度發(fā)揮土地效益，不斷壯大新坑村龍須菜產(chǎn)業(yè)。”
農(nóng)戶有了兩份收入保障
新坑村是廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”龍須菜專(zhuān)業(yè)村。龍須菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)鎮(zhèn)村的積極引領(lǐng)。在新坑村委會(huì)的帶領(lǐng)下，村里成立了龍須菜種植合作社。
“基地租賃村民田地，通過(guò)‘公司+農(nóng)戶+合作社’的模式，為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)資采購(gòu)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等一站式服務(wù)。”新坑村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任譚其榮介紹，新坑村與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)優(yōu)良品種和先進(jìn)種植技術(shù)，不斷提高龍須菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，龍須菜種植已經(jīng)成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
基地帶動(dòng)了周邊約400名村民種植龍須菜。新坑村村民謝少云種了2畝龍須菜，采摘期里平均每天可摘50斤。“我將龍須菜運(yùn)到基地回收，不用擔(dān)心銷(xiāo)售問(wèn)題。”她告訴記者，在長(zhǎng)達(dá)半年的采摘期里，平均每月收入約4000元，加上土地租金，有了兩份收入保障。
今年，新坑村試行為農(nóng)戶統(tǒng)一標(biāo)價(jià)收購(gòu)龍須菜，讓農(nóng)戶收入更加穩(wěn)定，龍須菜的品質(zhì)也得到了保證。“受市場(chǎng)因素等影響，龍須菜價(jià)格有波動(dòng)，如果收購(gòu)價(jià)過(guò)低，會(huì)影響農(nóng)戶種植積極性。”譚其榮說(shuō)，基地將收購(gòu)價(jià)固定在2.8元一斤，以激勵(lì)大家種植，“我們希望這能帶動(dòng)更多外出務(wù)工的中青年回鄉(xiāng)種植，讓村子人氣更旺，產(chǎn)業(yè)更旺。”
打造示范園全面升級(jí)產(chǎn)業(yè)
新坑村龍須菜基地是廣寧縣江屯鎮(zhèn)大力發(fā)展龍須菜種植的一個(gè)縮影。2020年，該鎮(zhèn)注冊(cè)“江屯龍須菜”商標(biāo)，同年被評(píng)為廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”龍須菜專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)。
江屯鎮(zhèn)介紹，近年來(lái)，為壯大龍須菜種植產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)在保鮮技術(shù)、規(guī)模化種植、科技助農(nóng)上下足功夫。如實(shí)施龍須菜田頭移動(dòng)冷庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目，保鮮時(shí)間從原來(lái)的2至3天延長(zhǎng)到5至7天，腐損率從30%降至8%，有效擴(kuò)大了江屯龍須菜銷(xiāo)售范圍，并以田頭冷庫(kù)的預(yù)冷、分揀、切割、包裝，全面提高產(chǎn)品附加值。同時(shí)，著力打造千畝核心種植示范基地，以此帶動(dòng)萬(wàn)畝龍須菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)建，推行標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)模化種植，積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用；定期組織高校專(zhuān)家培訓(xùn)農(nóng)戶，推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研”合作，促進(jìn)科研成果有效轉(zhuǎn)化。
江屯鎮(zhèn)計(jì)劃新增500畝龍須菜種植面積，進(jìn)一步促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，加快培育龍須菜龍頭企業(yè)，積極打造省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將示范園打造成集龍須菜種植、生產(chǎn)加工、旅游觀光、科研、文創(chuàng)于一體的龍須菜產(chǎn)業(yè)新園區(qū)。同時(shí)，建設(shè)龍須菜數(shù)字化產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)展綠色生態(tài)的龍須菜產(chǎn)業(yè)，通過(guò)加快龍須菜深加工項(xiàng)目落地，建設(shè)現(xiàn)代化的加工廠，開(kāi)發(fā)多樣化龍須菜加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升江屯龍須菜產(chǎn)業(yè)效益。
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