記者 劉浩輝 通訊員 何麗玲
日前，懷集縣下帥天仙茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人涂沛常榮獲省“百千萬工程”先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)，成為懷集縣唯一獲此殊榮的個(gè)人。這位土生土長的懷集壯族人，作為第三代茶農(nóng)，用十五年的堅(jiān)守與創(chuàng)新，將祖輩的種茶手藝拓展為年產(chǎn)值超400萬元的特色產(chǎn)業(yè)，讓下帥單叢茶的香氣飄遍珠三角，鋪就了一條產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興路。
涂沛常（左）與茶農(nóng)交流種茶心得。 通訊員 何麗玲 攝
緣起：從茶簍壓肩到返鄉(xiāng)接棒
涂沛常的茶緣始于童年。自記事起，涂沛常便跟著父親上山采茶，幾十斤的茶青靠竹簍挑下山，扁擔(dān)壓得肩膀生疼，這是他最早的“茶課”。在父親的悉心指導(dǎo)下，憑借自身的勤奮與悟性，涂沛常逐漸掌握了種茶、制茶的要領(lǐng)。
在一片片茶葉的熏陶下，這些祖輩傳承的技藝也讓他與“茶業(yè)”結(jié)下了不解之緣。“小時(shí)候，星期六幫忙采摘茶葉、炒茶，以前都是用手工搓茶，古法制作過程比較艱辛。”說起小時(shí)候制茶的經(jīng)過，涂沛常還歷歷在目。
畢業(yè)后，他也曾懷揣著對(duì)外面世界的憧憬，外出務(wù)工。然而，當(dāng)他看到父親日漸蒼老的身影，想到祖輩留下的茶業(yè)可能面臨后繼無人的困境后。他毅然回鄉(xiāng)，與弟弟涂金養(yǎng)創(chuàng)辦仙山茶葉加工廠，接下祖輩傳下的“茶簍”。
模式：合作社激活“共富密碼”
下帥鄉(xiāng)群山連綿、云霧繚繞、氣候濕潤，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件孕育出的下帥單叢茶香氣濃郁、口感醇厚、滋味持久，深受消費(fèi)者青睞，不僅成為下帥鄉(xiāng)的特色名片，也是肇慶地區(qū)的名優(yōu)產(chǎn)品。
涂沛常明白，單靠幾戶人種茶難成氣候。他創(chuàng)辦了懷集縣下帥天仙茶業(yè)專業(yè)合作社，以“合作社+農(nóng)戶”模式，免費(fèi)提供茶苗給茶農(nóng)，全程技術(shù)指導(dǎo)，再以保底價(jià)回收茶青，統(tǒng)一加工銷售至深圳、廣州等地。
“2010年，我們?cè)O(shè)立合作社，當(dāng)時(shí)只有5戶茶農(nóng)加入，后來合作社分部分茶苗給茶農(nóng)，由合作社回收茶青。大家看到茶農(nóng)得到實(shí)實(shí)在在的收入后也紛紛加入。目前已經(jīng)發(fā)展到39戶。”談起合作社的發(fā)展，涂沛常欣慰地說。
“2016年開始我種十多畝茶樹，平時(shí)在種植和管理過程中遇到問題，合作社會(huì)第一時(shí)間幫忙解決。”茶農(nóng)馬遷道是眾多受益者之一。他向記者盤算道，茶樹一年每畝可采摘300斤到450斤茶青，年收入10多萬元，現(xiàn)在的日子就像這茶葉一樣，越來越有滋味了。
同時(shí)，合作社還聘請(qǐng)村民到茶園幫忙除草、施肥等工作，形成多渠道促進(jìn)就業(yè)。在合作社的帶動(dòng)下，下帥鄉(xiāng)的茶葉種植面積不斷擴(kuò)大，主要分布在車福村、山奢村、竹六村等地，種植面積從原來的120畝擴(kuò)展到900多畝，有下帥單叢茶（烏龍茶）、紅茶等品種，年產(chǎn)量1.5萬多斤，年產(chǎn)值400萬元以上，帶動(dòng)周邊兩百多名村民就業(yè)，年均為每戶村民增收8000元以上。
成效：小茶葉撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)
盛夏時(shí)節(jié)，記者跟隨涂沛常走進(jìn)下帥鄉(xiāng)車福村馬家山，經(jīng)過一段顛簸泥濘的山路，來到海拔高600多米的林下茶園，只見茶樹厚實(shí)粗壯、生機(jī)盎然。
“這是我們20世紀(jì)60年代的舊茶場(chǎng)，2016年承包后，將老茶樹精心保留下來，引進(jìn)新的品種。如今，新種的茶樹每年可采摘5000斤茶青，老茶樹也能采摘3000多斤。”涂沛常介紹。
9年來，山路崎嶇，涂沛常是怎樣維護(hù)好這片茶園？遇到采摘時(shí)節(jié)，又是怎樣把一筐筐茶葉運(yùn)下山的？
面對(duì)這些難題，他笑著說，受環(huán)境影響，這里采摘的茶青制作出來的單叢茶，經(jīng)過一番沖泡后，茶湯清澈，茶香怡人。尤其是蜜蘭香具有花香蜜韻，既能喝出紅茶的醇厚甘甜，又能品出綠茶的清香，品嘗過的顧客，都對(duì)其贊不絕口。
“就憑著大家都喜歡喝，再難的問題，我們都要咬牙堅(jiān)持。”涂沛常說。一直以來，涂沛常兄弟二人始終將食品安全放在首位，堅(jiān)持采用生物防治的方式培育茶樹，堅(jiān)決不使用農(nóng)藥。
他們不僅自己以身作則，還將這種綠色環(huán)保的理念傳遞給每一位農(nóng)戶，確保合作社生產(chǎn)的每一片茶葉都能讓消費(fèi)者放心飲用。
今年以來，懷集縣仙山茶葉加工廠得到了下帥鄉(xiāng)政府“一村一品”項(xiàng)目的大力扶持，加工廠已建成集原料倉儲(chǔ)、制茶、烘干、衡量、包裝、檢測(cè)、成品倉儲(chǔ)于一體的茶葉生產(chǎn)線，為茶葉的品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
隨著下帥單叢茶的名氣不斷打響，吸引眾多專家前來研究合作，還成為青年實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)基地。
在“百千萬工程”三年初見成效的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，涂沛常深知肩負(fù)的責(zé)任重大。他表示，將繼續(xù)積極投身于茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)更多村民增收致富。從一片茶葉到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，涂沛常用自己的堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng)，在家鄉(xiāng)熱土上播撒茶葉“種子”，使漫山遍野的茶樹發(fā)展成為下帥單叢茶產(chǎn)業(yè)，香飄萬里，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
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