記者 楊永新 通訊員 周鍵瑩
7月1日清晨，德慶縣官圩鎮(zhèn)勝敢村的山巒間，晨霧還未褪盡。這里漫山遍野的荔枝，果實(shí)掛滿了枝頭，紅燦燦的。
德慶的鴛鴦桂味荔枝成為熱銷產(chǎn)品。 受訪者供圖
籠罩在山間的薄霧剛散去，種植大戶孔妹連領(lǐng)著工人來到了自家的荔枝園，揮動(dòng)手中的剪子，拉開了一天采收荔枝的序幕。剪刀起落間，枝葉輕顫，仿佛奏響了一曲豐收的歡歌。
“昨天接到600多斤訂單，得趕緊摘好送出去。”孔妹連說，由于她家的荔枝晚熟，還沒有大規(guī)模采摘，但手上已有不少訂單。隨著“咔嚓”聲響，一串串帶著少許枝葉的荔枝被小心翼翼放入籮筐里。“帶點(diǎn)枝葉可以減少水分流失，延緩果實(shí)脫水，起到短暫保鮮作用。”孔妹連說。
今年德慶縣荔枝種植面積達(dá)2.73萬畝，官圩鎮(zhèn)占了約三分之一，孔妹連家的50畝便是其中的縮影。她的果園里荔枝樹齡10至40多年不等，枝繁葉茂，品種主要是桂味。
“今年畝產(chǎn)2000斤以上，較往年多出好幾成。”孔妹連的語氣里難掩喜悅，由于縣里前期宣傳和推廣做得好，今年6月下旬開園后，訂單接二連三。
兩個(gè)多小時(shí)后，樹下已擺滿摘下來的荔枝?？酌眠B顧不上擦汗，拿起噴霧器往果實(shí)上細(xì)細(xì)地噴了一層水霧，以緩解果皮脫水，同時(shí)降低表面溫度，保持一定的新鮮度。水珠在鮮紅的荔枝上滾動(dòng)，更添了幾分水靈。
此時(shí)，在德慶縣的大小果園，處處是忙碌的景象，果農(nóng)們穿梭于果園間，采摘、裝籮、運(yùn)輸，笑臉和紅燦燦的果實(shí)交相輝映，構(gòu)成了一幅動(dòng)人的豐收畫卷。
隨著太陽升高，陽光透過樹隙灑到地上，溫度也逐漸上升。“收工啦！”隨著孔妹連一聲吆喝，工人七手八腳將荔枝抬到了路邊裝車。“中午陽光猛烈，摘下來的荔枝容易變色，得趁著涼快趕緊運(yùn)走。”她說。
來自廣州、佛山等地的商販，開來的冷鏈車早就調(diào)好了溫度。過秤后的荔枝被整齊推入車廂，里面2-4℃的恒溫環(huán)境是荔枝保鮮的“金鐘罩”，這也是目前較實(shí)用、也是最常用的方法。
“從官圩鎮(zhèn)到廣州江南批發(fā)市場(chǎng)約180公里，兩個(gè)多小時(shí)就能到達(dá)，荔枝卸車時(shí)還帶著股清香味呢。”果商李老板笑著對(duì)記者說，為了讓消費(fèi)者盡快嘗到新鮮荔枝，他們接到荔枝后快速分送到各個(gè)果檔、超市。
另一些荔枝則運(yùn)回自己的倉庫，孔妹連立即指揮工人分揀、打包。記者見到，每個(gè)裝有荔枝的泡沫箱里，根據(jù)重量、路途遠(yuǎn)近不同，塞入1至3塊不等的干冰，保溫保濕。據(jù)了解，德慶荔枝最遠(yuǎn)的銷至西藏、黑龍江、內(nèi)蒙古等地，主銷廣東境內(nèi)和周圍省份及江淅一帶。
果農(nóng)在選擇快遞時(shí)，主要以順豐為主，認(rèn)為在時(shí)效上有優(yōu)勢(shì)。“德慶縣荔枝進(jìn)入采收期后，我們?cè)雠闪巳藛T和車輛，并在多個(gè)荔枝主產(chǎn)村增設(shè)專職駐點(diǎn)收件。” 肇慶市順豐速運(yùn)有限公司公共事務(wù)部經(jīng)理林慧欣告訴記者，他們收到荔枝快件后，一般5小時(shí)內(nèi)駁接到鎮(zhèn)上集發(fā)點(diǎn)或公司中轉(zhuǎn)站，為提高外省快件時(shí)效，公司還增加線路直發(fā)廣州航空中轉(zhuǎn)場(chǎng)，減少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，次日早晨可抵達(dá)。
同時(shí)，該公司還租用多個(gè)冷庫，提供電商客戶做預(yù)冷和制冷冰袋的服務(wù)，全方位保障荔枝的新鮮度。截至6月底，順豐已為德慶縣發(fā)送荔枝140多萬斤，讓這抹來自嶺南的清甜，跨越千山萬水，甜到了全國各地消費(fèi)者的心里。
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