記者 陳明紅
鼎湖區(qū)紅嶺村，“村咖”落地窗外，花生地與稻田構(gòu)成流動(dòng)的綠廊，遠(yuǎn)處鐵軌上綠皮火車正拖著悠長(zhǎng)的汽笛聲緩緩駛來(lái)。
“村咖”吸引游客前來(lái)打卡。記者 陳明紅 攝
“村咖”負(fù)責(zé)人蔡?hào)|洪推開(kāi)窗戶，轉(zhuǎn)身來(lái)到操作臺(tái)，研磨著當(dāng)天的第一杯咖啡。這位在廣州創(chuàng)業(yè)的鼎湖“90后”，如今最享受的是聽(tīng)客人們舉著咖啡杯與綠皮火車合影時(shí)發(fā)出的驚嘆。
紅嶺村屬鼎湖區(qū)坑口街道蕉園社區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，歷史人文資源豐富。隨著“百千萬(wàn)工程”的推進(jìn)，這個(gè)村莊迎來(lái)了蝶變——村道整潔了，溪流清澈了，連閑置的曬谷場(chǎng)也變身“村咖”，成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
作為土生土長(zhǎng)的紅嶺村人，在廣州創(chuàng)業(yè)的蔡?hào)|洪常帶家人回鄉(xiāng)，看到家鄉(xiāng)的變化，萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法：“我們村里環(huán)境這么好，為什么不辦一家咖啡館呢？”
同樣在紅嶺村長(zhǎng)大的“90后”袁秋平與他一拍即合。去年5月，兩個(gè)年輕人開(kāi)始著手籌備，利用村里閑置的曬谷場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，打造出獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村咖啡館。
“村咖”采用大面積落地窗和手推窗設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)“框景入室”，讓蒼翠的遠(yuǎn)山、四季輪作的農(nóng)田成為咖啡館的天然布景。最妙的是每日有綠皮火車準(zhǔn)時(shí)駛過(guò)，為這里送來(lái)悠悠詩(shī)意。
只見(jiàn)54平方米的集裝箱內(nèi)，潮咖墻繪與精致燈飾相映成趣。曬谷場(chǎng)周邊也被他們玩出了新花樣，形成露天電影院、落日拍照區(qū)、火車打卡區(qū)等功能區(qū)，既保留了鄉(xiāng)村生態(tài)風(fēng)貌，又契合現(xiàn)代潮流。
自5月24日試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，“村咖”每天都接待幾百人，帶動(dòng)越來(lái)越多游客來(lái)紅嶺村游玩打卡。每到周末，從廣州、佛山驅(qū)車而來(lái)的年輕人擠滿小店，村口的大榕樹(shù)下也擺滿露營(yíng)桌椅。
來(lái)自端州區(qū)的市民邱小姐被“火車遇到咖啡”的詩(shī)意所吸引，特意帶來(lái)好友，一邊擺起姿勢(shì)，一邊興奮地介紹：“我超喜歡這里！最吸引人的是偶遇的火車，我覺(jué)得特別有感覺(jué)！”
除了經(jīng)營(yíng)咖啡館，蔡?hào)|洪還希望帶動(dòng)村民增收。“鄉(xiāng)村振興需要年輕人參與，我希望通過(guò)我們的努力，讓家鄉(xiāng)變得更熱鬧、更有活力。”他說(shuō)。
得知村里有人種植檸檬，蔡?hào)|洪立即向村民提出收購(gòu)，既保證咖啡店飲品的原料供應(yīng)，又解決了農(nóng)戶的銷售難題。“村咖”旁，不少村民自發(fā)擺起小攤，本地花生、玉米等農(nóng)特產(chǎn)品成了搶手貨，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)被悄然激活。
“真沒(méi)想到，我們村的咖啡香能飄這么遠(yuǎn)。”調(diào)試著咖啡機(jī)的蔡?hào)|洪笑著說(shuō)，他計(jì)劃進(jìn)一步增設(shè)觀光設(shè)施，完善裝飾風(fēng)格、空間布局、餐品種類，提升體驗(yàn)感。
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