作者：肇慶市融媒體中心記者 陳潔
“五一”假期將至，肇慶高新區(qū)的大小商戶都在積極籌備招攬客戶。當(dāng)下，促消費(fèi)已成為經(jīng)濟(jì)工作的關(guān)鍵一環(huán)，作為產(chǎn)業(yè)集聚高地，肇慶高新區(qū)正著力挖掘工業(yè)動(dòng)能與人口紅利背后的消費(fèi)潛能，讓大旺消費(fèi)市場(chǎng)真“大旺”。
在大旺經(jīng)營(yíng)精釀餐吧的陳奕生也在為“五一”做準(zhǔn)備。“在工業(yè)區(qū)，餐飲供給以快餐為主。但隨著來(lái)往人員的增多和產(chǎn)業(yè)生態(tài)的豐富，消費(fèi)者有了新需求。現(xiàn)在大家追求生活格調(diào)。”陳奕生對(duì)記者說(shuō)，為了順應(yīng)消費(fèi)者需求，他的餐吧主打精品咖啡、精釀啤酒和西餐。
陳奕生經(jīng)營(yíng)的餐吧位于大旺廣場(chǎng)，這里是肇慶高新區(qū)最早的綜合商場(chǎng)。經(jīng)歷幾番經(jīng)營(yíng)改革，商場(chǎng)總經(jīng)理吳宏釗也感受到近年來(lái)地方消費(fèi)態(tài)勢(shì)的明顯變化。“從消費(fèi)品類上看，本地消費(fèi)者更青睞于一線城市熱門(mén)的快消品牌和消費(fèi)品類，譬如貴州酸湯火鍋等熱門(mén)餐飲引進(jìn)后很容易成為爆品。從消費(fèi)人群看，年輕家庭、年輕人成為消費(fèi)主力，為此商場(chǎng)也引進(jìn)了網(wǎng)咖電競(jìng)、桌球室、青少年藝術(shù)培訓(xùn)等項(xiàng)目?，F(xiàn)在附近養(yǎng)寵物的人越來(lái)越多，寵物美容、寵物托管都有需求，所以我們也在考察寵物消費(fèi)項(xiàng)目。”吳宏釗對(duì)記者說(shuō)。
新消費(fèi)需求的產(chǎn)生，與肇慶高新區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度肇慶高新區(qū)的規(guī)上工業(yè)增加值增長(zhǎng)5%，實(shí)有的經(jīng)營(yíng)主體比去年同期多出近900家，住宿業(yè)實(shí)現(xiàn)22%的增長(zhǎng)。
但消費(fèi)需求和消費(fèi)兌現(xiàn)之間還有一段不小的距離。“肇慶高新區(qū)的常住人口超過(guò)一半為產(chǎn)業(yè)工人，在本地消費(fèi)的也以產(chǎn)業(yè)工人為主。他們對(duì)價(jià)格比較敏感，我們需要做相應(yīng)的調(diào)整。”陳奕生表示，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的探索，餐吧靠30元的“街頭牛排”套餐打開(kāi)了“流量入口”，經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)住了。
為了吸引消費(fèi)，大旺廣場(chǎng)還推出了雙人電影票、套餐和茶飲等優(yōu)惠套餐。“需求始終存在，就看怎么挖掘了。”吳宏釗表示。
記者在肇慶高新區(qū)采訪時(shí)，多家商戶都表示目前消費(fèi)主力是年輕夫妻、單身青年等群體。這樣的群體更愿意“嘗鮮”，更愿意為“潮流”花費(fèi)，但同樣強(qiáng)調(diào)性價(jià)比。
“按照人均收入測(cè)算，肇慶高新區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)潛力是很大，但需要先建立消費(fèi)氛圍。”肇慶高新區(qū)某運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人向記者表示，該公司曾在一個(gè)年輕人聚集區(qū)建設(shè)線下集市，但發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者寥寥，“年輕人喜歡去一些熱鬧、有年輕元素的地方，要講氛圍，簡(jiǎn)單的拼湊很難滿足他們。”
至于消費(fèi)能力更強(qiáng)群體，則傾向于外出消費(fèi)。“這和本地的消費(fèi)供應(yīng)不足有關(guān)系。”上述運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)人坦言，肇慶高新區(qū)工業(yè)發(fā)展迅速，人均收入快速提高，但消費(fèi)的培育卻大大滯后，導(dǎo)致消費(fèi)力外流，本地消費(fèi)市場(chǎng)要真正旺起來(lái)還需要時(shí)間探索。
記者了解到，今年以來(lái)，肇慶高新區(qū)部署發(fā)展不同的城市業(yè)態(tài)，著力增加消費(fèi)場(chǎng)景，根據(jù)其農(nóng)場(chǎng)歷史，大力發(fā)展農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)。北圍糧倉(cāng)舊址是該區(qū)大力打造的農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)代表項(xiàng)目。該糧倉(cāng)始建于20世紀(jì)70年代，用于大旺農(nóng)場(chǎng)儲(chǔ)糧及糧食加工，當(dāng)?shù)乩先藢?duì)糧倉(cāng)有很多美好回憶。2019年，北圍糧倉(cāng)被定為肇慶高新區(qū)不可移動(dòng)文物。該區(qū)計(jì)劃對(duì)其主體建筑進(jìn)行商業(yè)開(kāi)發(fā)，改造為民宿、咖啡廳、餐飲等的商業(yè)文化空間，讓本地消費(fèi)熱起來(lái)。
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