服裝店能喝咖啡、蛋糕店可買鮮花、逛逛超市順便把晚飯吃了……如今，“業(yè)態(tài)混搭”風已悄然興起，為消費者打造多元消費場景，也為商家?guī)砀鼮閺V闊的發(fā)展空間。近年來，端州區(qū)巖前休閑半島緊跟“業(yè)態(tài)混搭”這股潮流，打造“一地多玩”的新消費場景，吸引不同類型餐飲企業(yè)進駐，不斷催生“餐飲+文旅”新業(yè)態(tài)，在提升消費者體驗的同時，進一步釋放發(fā)展新活力。（4月1日《西江日報》）
習近平總書記指出，文旅產(chǎn)業(yè)要走一條持續(xù)、健康的發(fā)展之路。在“旅游+”與“+旅游”的雙向互融互促中，肇慶“業(yè)態(tài)混搭”的興起，為推動消費提檔升級、激發(fā)文旅市場活力，起到了積極的推波助瀾作用。從端州區(qū)巖前休閑半島以消費場景“上新”促進客流、資金流“上量”的創(chuàng)新實踐中，可見一斑。
“業(yè)態(tài)混搭”大有可為，關(guān)鍵要精準捕捉消費者的需求變化。當前，人們的消費理念和消費行為正發(fā)生著深刻的變化，更加追求多元、開放、創(chuàng)新，尤其是“85后”“90后”成為消費主力軍，他們更加注重情緒價值和個性體驗，品質(zhì)化、個性化、多元化需求撬動著新體驗、新消費。以文旅產(chǎn)業(yè)為例，不再局限于單一的觀光產(chǎn)品、游玩功能，而要通過跨界融合，將“食、購、娛、體、展”注入新場景，打造沉浸式、體驗式、互動式的新模式。由此而言，保持肇慶文旅產(chǎn)業(yè)“熱辣滾燙”，要順時應勢、求新求變，洞察不同群體的消費習慣，根據(jù)各個年齡段的消費特征，打造更獨特的消費場景、更高品質(zhì)的文旅產(chǎn)品。
中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《提振消費專項行動方案》提出，支持服務(wù)消費場景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合、產(chǎn)業(yè)集聚。“業(yè)態(tài)混搭”既是場景創(chuàng)新，更是生活方式升級。比如，“旅游+音樂”“旅游+文創(chuàng)”“旅游+美食”“旅游+市集”等多重組合，讓原本單一的旅游體驗變得更加新穎、多元；“超市+食堂”“服裝店+咖啡館”“照相館+美甲店”等跨界融合，為人們帶來了更有品質(zhì)、更有溫度的“復合式體驗”。隨著更多新業(yè)態(tài)、新模式的涌現(xiàn)，“業(yè)態(tài)混搭”正在為消費升級注入澎湃動能，讓美好生活的愿景照進現(xiàn)實。
事實上，“業(yè)態(tài)混搭”是商家實施差異化競爭、特色化發(fā)展的不二法門，歸根結(jié)底要在持續(xù)的價值創(chuàng)造中，不斷滿足消費新需求，引領(lǐng)消費新潮流。因此，廣大商家要敢于突破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，善于整合優(yōu)化資源配置，用更多產(chǎn)品煥新與服務(wù)創(chuàng)新，構(gòu)建全鏈條消費場景，讓各種業(yè)態(tài)擦出“火花”，培育出消費“新爆點”。在此基礎(chǔ)上，還要密切關(guān)注市場變化和消費熱點，及時調(diào)整經(jīng)營策略，不斷優(yōu)化“混搭”組合，進而形成“1+1＞2”多贏局面，這樣才能在激烈的行業(yè)比拼中力拔頭籌。
徐劍鋒
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