肇慶市融媒體中心記者 甘婉怡
“這碗胡辣湯讓我吃出了家的感覺！”在英懷高速公路管理處食堂，監(jiān)控員劉夢航捧著熱氣騰騰的家鄉(xiāng)美食感慨萬千。這位河南籍職工五年來首次在單位嘗到正宗的胡辣湯，這濃濃的家鄉(xiāng)味道正是管理處創(chuàng)建“星級食堂”工作中最溫暖的注腳。
今年以來，英懷管理處深入踐行“幸福英懷 五心服務(wù)”理念，將職工食堂作為民心工程重點打造。通過精心制定《創(chuàng)建“星級食堂”工作方案》，構(gòu)建起以“精心、暖心、安心、清心、舒心”為核心的立體化服務(wù)體系，讓來自全國各地的員工在“第二個家”里品味幸福。
為了讓職工吃得科學(xué)、吃得健康、吃得安全，廚師團隊創(chuàng)新推出“小鍋現(xiàn)炒+周末圍餐”模式，每周制定營養(yǎng)菜單，實現(xiàn)年度輪崗交流提升廚藝。在暖心服務(wù)方面，生日家宴、節(jié)氣特供、冬夏特飲等關(guān)懷舉措讓員工直呼“被寵到心坎里”。安心管理則通過“明廚亮灶”工程、食材溯源體系和季度健康檢查筑牢安全防線。此外，食堂的清心機制更是建立采購公示、廉政談話、季度盤點等監(jiān)督制度，使食堂的運作更加透明。食堂還通過用餐環(huán)境的升級改造來增加職工的幸福感，通過膳食委員會、心愿菜單墻等渠道構(gòu)建雙向溝通平臺。
“每個愿望菜單都是沉甸甸的信任。”廚師陳桂洪展示著貼滿便簽的心愿墻，去年以來已為職工點亮了60余個美食心愿，開發(fā)出涵蓋八大菜系的50多道新菜品。從湖南小炒肉到新疆炒米粉，從廣式糖水到西北面食，這個新老交替的廚師團隊用匠心守護著來自天南地北的鄉(xiāng)愁。
通過數(shù)月的創(chuàng)建實踐，員工滿意度大大提升，管理處相關(guān)負責(zé)人表示：“我們不僅要讓員工吃飽，更要讓他們吃出幸福感，用食物來提升職工的士氣，當一碗胡辣湯能撫慰鄉(xiāng)愁，一次生日宴能凝聚人心，這就是企業(yè)最珍貴的向心力。"
如今，英懷食堂升騰的不僅是飯菜的熱氣，更升騰著企業(yè)對員工的人文關(guān)懷。正如心愿墻上一位員工的留言：“舌尖上的溫暖，終將化作腳下的力量。”這正是新時代國企踐行以人為本理念的生動詮釋——用一餐一飯的溫度，焐熱職工的心；以一點一滴的關(guān)懷，匯聚奮進的力。
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