作者：肇慶市融媒體中心記者 王永強(qiáng)
2月13日是全市中小學(xué)開學(xué)首日，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)針對校園及周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，以守護(hù)學(xué)生健康成長。目前全市校園食品安全平穩(wěn)有序，沒有發(fā)生食品安全事件。
檢查過程中，市場監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營單位、校外托管機(jī)構(gòu)供餐場所、大宗食材供應(yīng)商進(jìn)行全覆蓋檢查。各地市場監(jiān)管部門參照《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管常見問題排查指引的通知》，嚴(yán)把食材準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，實(shí)施校園食品安全風(fēng)險管理。
此外，市場監(jiān)管部門還組織開展校園食品安全培訓(xùn)活動，指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食品安全宣傳教育，建立健全食品安全應(yīng)急處理機(jī)制等，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理人員、從業(yè)人員食品安全意識和操作水平，切實(shí)提高校園食品安全管理工作水平，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險防控能力。
此外，該部門還要求各學(xué)校在學(xué)生返校前認(rèn)真開展自查，做好庫存食材清理和環(huán)境衛(wèi)生清潔，查找食材采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存保質(zhì)、設(shè)備維護(hù)、清洗消毒等方面存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，做到立行立改。
“對發(fā)現(xiàn)的涉校園食品安全問題將依法查處并一追到底，涉嫌違法犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。”市市場監(jiān)管局相關(guān)人員表示。
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