作者：肇慶市融媒體中心記者 王永強
近年來，肇慶深入落實省委“1310”具體部署和市委、市政府工作要求，聚焦實施“百千萬工程”大抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托特色優(yōu)勢資源，在杏花雞、柑桔、羅氏蝦等產(chǎn)業(yè)上著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)延鏈、強鏈、補鏈發(fā)展，取得明顯成效。
地上跑的 構(gòu)建全鏈條
封開杏花雞又稱“米仔雞”“狀元雞”，是廣東三大名雞之一、國家地理標志產(chǎn)品。
多年來，肇慶聚焦“強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌”，在杏花雞育種、養(yǎng)殖、加工、科技、品牌等方面重點投入，打造杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈，推動杏花雞產(chǎn)業(yè)成為肇慶特色畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。
目前，全市已初步形成種禽繁育、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流配套的杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈，全市杏花雞養(yǎng)殖量超1700萬羽，年產(chǎn)雞苗4000萬羽，帶動農(nóng)戶3700多戶，全產(chǎn)業(yè)鏈輻射至封開各鎮(zhèn)街及周邊。
2019年以來，肇慶優(yōu)選5家實施主體共同推進杏花雞省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，杏花雞加工和銷售規(guī)模不斷擴大，目前全市加工冰鮮肉雞已增長至500萬羽，加工熟食雞增長至200萬羽，產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值增長至20億元。目前，肇慶主要有智誠、廣遠、粵宏康、盛加4家杏花雞加工企業(yè)。其中，智誠、廣遠是省級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
樹上長的 發(fā)展三大產(chǎn)
皇帝柑又名貢柑，因北宋年間被列為貢品而得名。
近年來，肇慶堅持以工業(yè)化思維發(fā)展柑桔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以柑桔小切口推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，在一二三產(chǎn)上同時發(fā)力，促進“中國貢柑之鄉(xiāng)”煥發(fā)出新活力。
目前，全市2023年柑桔種植面積約80.61萬畝，產(chǎn)量約168.34萬噸，規(guī)模種植戶約4878戶，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值在70億元以上。受益于肇慶扶持政策，許多農(nóng)戶因種植柑桔而致富，不少農(nóng)戶稱貢柑為“小心肝”。
拓展柑桔精深加工、全面提升柑桔產(chǎn)業(yè)附加值是三產(chǎn)融合發(fā)展的重要內(nèi)容，肇慶先后培育發(fā)展桔田源、奇樂之仁堂、飛凰等3家柑桔類加工企業(yè)。
在構(gòu)建“產(chǎn)+加+銷+游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系方面，肇慶組織七彩柑鄉(xiāng)、桔子生態(tài)旅游成功申報廣東省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點，黃田鎮(zhèn)成功申報廣東省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)，黃田鎮(zhèn)燕崀村以柑桔產(chǎn)業(yè)認定為全國一村一品示范村。
四會市桔子生態(tài)旅游發(fā)展有限公司是沙糖桔省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園三產(chǎn)融合示范區(qū)的實施主體，總投資2.5億元，集沙糖桔種植、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)耕體驗、水產(chǎn)養(yǎng)殖、科普教育、餐飲住宿、生態(tài)養(yǎng)生等于一體。目前，該公司農(nóng)旅融合基地年接待游客10萬人次，增加第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超1000萬元。
水里游的 貫通上下游
肇慶是國內(nèi)羅氏沼蝦的主產(chǎn)區(qū)，高要被譽為“中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”和“中國羅氏沼蝦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”。
目前，全市羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積達13萬畝，分布在高要、四會、懷集、鼎湖等地，年產(chǎn)量4.5萬噸，產(chǎn)量和產(chǎn)值均占全省60%以上，占全國20%。一二三產(chǎn)融合產(chǎn)值超58億元，全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員6萬人，人均增收3萬元，涉及的230個村集體增收達2.2億元。
肇慶以工業(yè)化思維發(fā)展羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)，將一尾“蝦”培育成強市富民大產(chǎn)業(yè)。在上游的飼料加工、蝦苗培育方面，現(xiàn)有羅氏沼蝦規(guī)模飼料生產(chǎn)企業(yè)2家，年產(chǎn)量23萬噸、年產(chǎn)值10億元；蝦種苗生產(chǎn)企業(yè)8家，年銷售蝦苗30.2億尾。在下游的服務(wù)、勞務(wù)方面，現(xiàn)有提供專業(yè)化現(xiàn)場診斷和防治服務(wù)的漁醫(yī)診所108家；羅氏沼蝦專業(yè)搭棚隊、捕撈隊、種割茜草隊55個、從業(yè)人員1200多人。
接下來，肇慶將重點引進羅氏蝦養(yǎng)殖、加工、流通企業(yè)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照“培優(yōu)蝦苗供應(yīng)鏈、壯大生產(chǎn)鏈、優(yōu)化加工流通鏈、延伸品牌價值鏈”工作思路，進一步強化建設(shè)集良種繁育、精深加工、冷鏈物流、品牌銷售于一體的羅氏沼蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，推動羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
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