德慶仲愷農業(yè)產業(yè)科技創(chuàng)新研究院內，科研人員正在培育巴戟天。記者 林琳 攝
作者：肇慶市融媒體中心記者 林琳
現(xiàn)代農業(yè)要實現(xiàn)高質量發(fā)展，解決誰來種植、誰來發(fā)展、誰能受惠的問題是關鍵，南藥產業(yè)也是如此。近年來，肇慶市德慶縣結合南藥資源稟賦，大力發(fā)展巴戟天、何首烏、廣佛手、肉桂等南藥產業(yè)，形成較大規(guī)模和影響力的南藥特色農業(yè)產業(yè)。蓬勃的產業(yè)吸引了越來越多優(yōu)秀的人或團體，投身到產業(yè)高質量發(fā)展中。近日，記者走進德慶，一探扎根該縣的科技工作者和企業(yè)家守住德慶南藥道地性的故事。
南大博士后：把論文寫在德慶的南藥園里
因南藥結緣，7年來，德慶仲愷農業(yè)產業(yè)科技創(chuàng)新研究院院長、南京大學博士后張偉麗在德慶的南藥基地和廣州的高校之間往返無數(shù)次。她甚至把德慶當作自己的家——愿意一直堅守德慶南藥的科技研究。那么，德慶南藥到底有什么吸引力？
張偉麗介紹，道地藥材，是優(yōu)質藥材的專用名詞，與地域是不可分的?！稄V東省嶺南中藥材保護條例》明確保護的第一批8種嶺南中藥材種類中，巴戟天被明確定義德慶出產者方為道地，而何首烏、廣佛手在德慶均有種植。
即便是道地藥材，也要收集種質資源選擇選育優(yōu)良品種，“我們采用植物組織培養(yǎng)法繁殖種苗，能獲得脫毒、生根快、生長一致的種苗，提高植株定植后的抗逆性，促進南藥種植期提質增效。”張偉麗介紹，前段時間，德慶縣一南藥種植合作社有關負責人向研究院求助，希望解決在采用無性繁殖扦插方法繁育巴戟天時遇到的生根少、成活率較低的問題。經(jīng)過幾年的研究，研究院已完成多種藥材的組培快繁配方，巴戟天、藿香、何首烏、龍脷葉等組培苗都在研究院的基地種植成功。目前已經(jīng)成功向合作社輸送試種首批巴戟天組培苗近2萬株。
“比起傳統(tǒng)的扦插苗，組培對技術的要求相對較高，需要在無菌條件下進行。一年內就能繁殖出成千上萬株苗。”張偉麗表示，研究院有滿足組培苗需要的實驗室條件，解合作社之憂。最近，合作社負責人反饋稱，研究院提供的巴戟天組培苗生長健康、成活率很高。
按“產學研用政”緊密結合的模式正式運作4年多以來，研究院搜集的道地藥材一手數(shù)據(jù)衍生了不少在國內外首發(fā)的基礎研究成果。例如張偉麗指導的研究生團隊曾在植物科學國際頂級刊物《植物病害》上發(fā)表關于假茶枯病引起的巴戟天黑根腐病的論文，受到廣泛關注。
2023年，這里成為肇慶首個國家級科技小院。“這里集人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、社會服務于一體，實現(xiàn)了教書與育人、田間與課堂、理論與實踐、科研與推廣、創(chuàng)新與服務的緊密結合，既為農民提供家門口的科技服務，又輻射帶動了涉農高校人才培養(yǎng)。”在張偉麗看來，在德慶這片土地里，她和她的學生團隊都實現(xiàn)了把論文寫在田野上的理想。
張偉麗對德慶的南藥產業(yè)信心十足。最近，她正在積極尋求與華潤三九集團、同仁堂等國內知名藥企合作，把德慶的道地藥材通過精品名方、農戶企業(yè)訂單收購等方式，促進道地藥材的生態(tài)種植和優(yōu)質優(yōu)價，助力德慶南藥產業(yè)騰飛。
本土企業(yè)家：和農民一起致富
“我深圳的幾個老朋友聽說我在發(fā)展德慶南藥產業(yè)，二話不說給我投了一部分資金。”走在即將投產的二期工廠里，德慶縣江南羅京香料廠總經(jīng)理談志偉告訴記者，下個月舉行的投產儀式，將有來自美國、意大利的客戶來到德慶一起見證。
德慶高良鎮(zhèn)是肉桂種植大鎮(zhèn)，目前肉桂種植面積約18萬畝。高良人談志偉3年前從深圳返鄉(xiāng)，本想在此投資建設酒店，卻在調研中深感肉桂產業(yè)大有可為，遂改變主意。如今，他把德慶的肉桂油銷往全球。2023年，為了轉型升級，談志偉成立廣東肇慶市西江肉桂科技有限公司，摩拳擦掌進一步帶動周邊村民增收致富。
記者隨談志偉走進即將投產的二期廠房，高18米的破碎蒸餾一體化自動產線和老廠形成了鮮明對比。談志偉介紹，企業(yè)計劃二期總投資2350萬元，建設年產量200噸肉桂油生產線，據(jù)他估計，滿產后年銷售收入可達4000萬元，年創(chuàng)稅約180萬元，新增本土就業(yè)40多個。桂葉收購將覆蓋周邊11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)約50000戶桂農，有效解決德慶縣桂農的后顧之憂。
“要‘喂飽’機器，其實要承擔較大風險。”談志偉坦言，規(guī)模化的產線需要有足量的原材料供應運轉。但是，隨著農村勞動力的流出，無人收桂的現(xiàn)象越來越突出。于是，談志偉目前已經(jīng)在縣內11個鎮(zhèn)開設了桂葉收購點，從而降低桂農的運輸成本，提高桂農收桂的積極性。
提高南藥種植戶的積極性是德慶縣有關部門工作的目標。去年，位于高良鎮(zhèn)的德慶巴戟華南交易中心正式揭牌投入使用，同時提供交易和烘曬等免費服務，讓更多南藥種植戶在家門口能使用產業(yè)配套。高良鎮(zhèn)商會副會長馮建勇目前是交易中心的運營負責人。他介紹，目前單個交易日交易量最高可達80噸，已經(jīng)完成5000萬元的交易金額。
“接下來，我們高良鎮(zhèn)商會還希望加快建設深加工環(huán)節(jié)，爭取成為大型中藥飲片廠的供應商。”馮建勇對未來充滿信心。
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