蒸蒸日上的高要白土鎮(zhèn)羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地。 肇慶市融媒體中心記者 梁小明 攝
肇慶市融媒體中心記者 林琳 實(shí)習(xí)生 羅多多
去年，高要區(qū)白土鎮(zhèn)羅氏沼蝦“三產(chǎn)”融合打造項(xiàng)目入選肇慶市鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村“十大品牌項(xiàng)目”。高要區(qū)被譽(yù)為“羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”，養(yǎng)殖歷史超過30年。其中，白土鎮(zhèn)在高要區(qū)羅氏沼蝦養(yǎng)殖中占比30%，全鎮(zhèn)羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積近3萬畝，獲得“羅氏沼蝦專業(yè)鎮(zhèn)”稱號。
該鎮(zhèn)羅氏沼蝦“三產(chǎn)”融合打造項(xiàng)目推行的“稻蝦共作”提升集體經(jīng)濟(jì)收入60多萬元，為300多戶農(nóng)戶帶來租金收入，是可復(fù)制、可持續(xù)的撂荒地整治模式，輻射帶動周邊鎮(zhèn)村發(fā)展“稻蝦共作”特色產(chǎn)業(yè)，提升土地租金，助力群眾就業(yè)致富。
該項(xiàng)目還推動偉銘合作社公司化發(fā)展，養(yǎng)殖面積由700畝增長至2000畝，養(yǎng)殖戶17戶增長至23戶，帶動羅氏蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
做大蝦產(chǎn)業(yè)促進(jìn)“一產(chǎn)”增效
為做大做強(qiáng)本地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，白土鎮(zhèn)利用政府獎補(bǔ)資金、幫扶資金以及自籌資金等多渠道資金，借助科技特派員團(tuán)隊(duì)技術(shù)力量，于2022年打造成集示范引領(lǐng)、科普教育、養(yǎng)殖培訓(xùn)一體的養(yǎng)殖示范基地，并在2023年美麗蝦場項(xiàng)目對基地進(jìn)行升級。
該項(xiàng)目獲得專項(xiàng)支持資金3000多萬元，建設(shè)白土鎮(zhèn)8000畝美麗蝦場。大力挖掘"養(yǎng)蝦"產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，以基地為核心區(qū)，推進(jìn)蝦塘標(biāo)準(zhǔn)化改造、建設(shè)智慧養(yǎng)蝦大數(shù)據(jù)平臺、智檢小站、池塘養(yǎng)殖尾水治理系統(tǒng)等數(shù)智化賦能蝦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
白土鎮(zhèn)充分利用駐市指揮部“一鎮(zhèn)一博士專家”、科技特派員團(tuán)隊(duì)等資源，邀請專家到基地，開展田間授課培訓(xùn)，示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)健康養(yǎng)殖模式，提高鎮(zhèn)內(nèi)羅氏蝦養(yǎng)殖效益和質(zhì)量。除了舉辦多次“新農(nóng)人”培訓(xùn)，還建立了仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院社會實(shí)踐基地。
結(jié)合撂荒地整治，白土鎮(zhèn)在全高要區(qū)率先發(fā)展羅氏沼蝦與水稻混合種養(yǎng)的“稻蝦共作”特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“一地兩用、一水兩收”，提高了稻田單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，形成可復(fù)制可持續(xù)的撂荒地整治模式，保障糧食種植同時破解羅氏蝦養(yǎng)殖面積瓶頸，增加鎮(zhèn)內(nèi)羅氏蝦產(chǎn)量。
做強(qiáng)蝦品牌促進(jìn)“二產(chǎn)”提質(zhì)
白土鎮(zhèn)搶抓粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)契機(jī)，大力挖掘“吃蝦”產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ瑘?jiān)持羅氏沼蝦生產(chǎn)到餐品制作全流程高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把品質(zhì)鎖在原產(chǎn)地“最初一公里”。推動白土長坑糧食加工廠增加一條全自動化真空包裝生產(chǎn)線。生產(chǎn)“蝦稻米”品牌大米，產(chǎn)品以約10元/斤的價格暢銷佛山高明、三水等地。
在高要區(qū)委區(qū)政府大力支持下，園區(qū)引進(jìn)各類企業(yè)總投資46.1億，其中中業(yè)水產(chǎn)品預(yù)制菜冷藏項(xiàng)目4.5億元，通威食品大灣區(qū)水產(chǎn)品預(yù)制菜加工基地項(xiàng)目10.6億元，新協(xié)航大灣區(qū)冷鏈物流與預(yù)制菜生產(chǎn)基地項(xiàng)目31億。新協(xié)航項(xiàng)目已完成全自動立體庫、綜合樓、加工中心、冷庫主體建設(shè)，現(xiàn)正進(jìn)行冷庫設(shè)施設(shè)備安裝，投產(chǎn)后將助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出“加速度”。
做活蝦元素促進(jìn)“三產(chǎn)”融合
高要區(qū)偉銘?zhàn)B殖專業(yè)合作社帶頭發(fā)展“稻蝦共作”產(chǎn)業(yè)，成立了肇慶市偉之銘農(nóng)業(yè)科技有限公司。在2023年注冊了“羅氏一號”“白土蝦稻”等品牌，并推動品牌產(chǎn)品進(jìn)入肇慶市“菜藍(lán)子”，協(xié)助企業(yè)參加全國地理標(biāo)志產(chǎn)品展銷會、廣州國際漁業(yè)博覽會進(jìn)行品牌產(chǎn)品營銷推廣。
白土鎮(zhèn)探索更多特色鮮明旅游項(xiàng)目，構(gòu)筑風(fēng)格各異的“畫鄉(xiāng)”寫生點(diǎn)，以點(diǎn)帶面讓“蝦”元素充分融入文化休閑旅游各領(lǐng)域，著力打好農(nóng)文旅融合發(fā)展的特色“蝦”品牌。比如舉辦稻蝦田音樂會，發(fā)布“羅小蝦”卡通吉祥物、白土鎮(zhèn)美食地圖等，進(jìn)一步助推休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外還有以"雄才故里，玉龍成金"鄉(xiāng)村振興示范帶為抓手厚植嶺南畫派巨擘黎雄才故居文化底蘊(yùn)，打造宋隆“畫鄉(xiāng)”，盤活農(nóng)房建設(shè)文創(chuàng)街區(qū)，建設(shè)一批“蝦”工藝品工作室、“蝦”國畫名家工作室等。
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