肇慶市融媒體中心記者 吳映霖
彩虹鯛、鯇魚、鱸魚、鯽魚……由鼎湖區(qū)觀星農(nóng)業(yè)科技有限公司以新型養(yǎng)殖模式綠色生產(chǎn)的多品種魚，當(dāng)前通過盒馬的新零售渠道銷往全國(guó)各地門店，讓各地消費(fèi)者都能品嘗到美味安全的肇慶鼎湖綠色魚。
日前，全國(guó)首個(gè)綠色魚盒馬村落戶鼎湖區(qū)，未來將有越來越多鼎湖綠色安心魚“游”向全國(guó)各地。這在一定程度上反映了企業(yè)及消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)鼎湖出產(chǎn)魚類的肯定。
據(jù)悉，盒馬村是盒馬公司探索出的一種推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展的訂單農(nóng)業(yè)新模式，主要運(yùn)用數(shù)字技術(shù)打通農(nóng)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等全鏈路以需定產(chǎn)，并與盒馬形成穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
走進(jìn)觀星新型水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，放眼望去，連片魚塘水波不興，找不到一條魚的蹤影。原來魚兒全部安置在塘邊的綠色養(yǎng)殖箱里。盒馬村負(fù)責(zé)人、觀星農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)舒銳介紹，池塘被分割成不同的區(qū)域，面積最大的作為水源，從中抽出來的表層富氧水經(jīng)過殺菌處理后，便會(huì)流入養(yǎng)殖箱養(yǎng)魚。“因?yàn)樘聊嗬锏耐脸羲?，池塘養(yǎng)的魚或多或少都有土腥味，想要去掉就得給魚創(chuàng)造更好的新環(huán)境。”
也正因?yàn)檫@種新型養(yǎng)殖方式，既可以達(dá)到切斷傳染病、控制寄生蟲、降低高藥殘風(fēng)險(xiǎn)等目的，又可讓魚時(shí)刻在逆水中做運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)魚肉更有彈性，吸引了盒馬海鮮水產(chǎn)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。2022年底，盒馬公司從鼎湖采購(gòu)的第一批綠色魚正式上架廣深銷售。緊接著，盒馬公司開始拓展廣東省外市場(chǎng)，攻克綠色魚長(zhǎng)途運(yùn)輸難題，最終成功實(shí)現(xiàn)綠色魚北上銷至全國(guó)多地。截至目前，鼎湖綠色魚銷售額已達(dá)盒馬總體魚類銷售的15%左右。
綠色魚盒馬村揭牌當(dāng)日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心主任金發(fā)忠表示，綠色魚養(yǎng)殖充分體現(xiàn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展成果。同時(shí)，需要像盒馬這樣的新零售平臺(tái)，利用數(shù)字化供應(yīng)鏈，通過全國(guó)物流配送，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品輻射到全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)。
近年來，鼎湖區(qū)堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)”發(fā)展戰(zhàn)略，在推動(dòng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)綠色生產(chǎn)方面取得一定成效。一方面積極引導(dǎo)觀星農(nóng)業(yè)有限公司等多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與高?？蒲袡C(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，開展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化的綠色生產(chǎn)，帶動(dòng)全區(qū)6000多畝池塘進(jìn)行統(tǒng)一化管理，新型養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)節(jié)約土地資源75%-95%、節(jié)約水資源95%-98%，減少養(yǎng)殖用藥90%，節(jié)省勞動(dòng)力50%以上。
另一方面，鼎湖區(qū)建成覆蓋全程的水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)100％；建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，高標(biāo)準(zhǔn)打造品牌建設(shè)，鼎湖全域還被列為2022年省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。
“觀星與盒馬的成功模式帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增長(zhǎng)，創(chuàng)造了鄉(xiāng)村就業(yè)機(jī)會(huì)，提高了農(nóng)民收入，為本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化起到示范和引領(lǐng)作用。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
除綠色魚盒馬村落戶鼎湖外，鼎湖區(qū)人民政府還和盒馬（中國(guó)）有限公司簽訂了農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略框架協(xié)議，計(jì)劃進(jìn)一步發(fā)揮本地優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)，在建設(shè)盒馬食品產(chǎn)業(yè)園、打造盒馬村等方面與企業(yè)開展積極協(xié)作，將項(xiàng)目打造成為盒馬垂直供應(yīng)鏈體系建設(shè)的標(biāo)桿，推動(dòng)源源不斷的綠色安心魚走向全國(guó)。
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