西江日?qǐng)?bào)記者 林琳
“今年開的花比去年多了一半！”走在肇慶市廣寧縣赤坑鎮(zhèn)祥景種養(yǎng)專業(yè)合作社的南藥砂仁種植基地，看著朵朵砂仁花，負(fù)責(zé)人馮惠容對(duì)今年砂仁果的收成充滿信心。她介紹，砂仁是赤坑鎮(zhèn)的特色“土特產(chǎn)”，砂仁的生長(zhǎng)會(huì)隨著樹齡增長(zhǎng)，在第五年左右結(jié)果率開始穩(wěn)步提升。目前，該基地的鮮果畝產(chǎn)量可達(dá)250斤。
不過，對(duì)于馮惠容來說，眼下擺在她面前更重要的任務(wù)是如何繼續(xù)做足做活赤坑砂仁的“土特產(chǎn)”文章，一步一個(gè)腳印，走好砂仁加工、銷售的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化之路。
據(jù)資料記載，砂仁是我國著名“四大南藥”之一。在肇慶，盡管南藥種植面積居全省第一，但基本集中在一產(chǎn)種植銷售環(huán)節(jié)，大多直接作為原材料裸銷，或者進(jìn)行簡(jiǎn)單的揀、洗、曬、切等粗加工后直接銷往外地藥企，精深加工產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品基本空白。
去年底召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議，提出要“落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。這讓馮惠容更加堅(jiān)定不移走在探索的道路上。
早在2019年，馮惠容就開始琢磨砂仁的精深加工。當(dāng)年，乘上國家農(nóng)業(yè)政策的東風(fēng)，基地成功申請(qǐng)“一村一品”項(xiàng)目，從此走上了加工、銷售砂仁干果的品牌化之路。
“砂仁河粉是我們最新推出的產(chǎn)品，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。”馮惠容自豪地告訴記者。今年春節(jié)期間，該產(chǎn)品一度供不應(yīng)求。
“在鎮(zhèn)黨委政府和幫扶隊(duì)的牽線搭橋下，來自省、市等單位的農(nóng)林專家?guī)е伊私馐称芳庸み@個(gè)領(lǐng)域，才能這么快實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。”馮惠容說。
除了砂仁河粉，目前合作社生產(chǎn)銷售的還有砂仁沐足包、砂仁茶等產(chǎn)品。據(jù)了解，目前除去砂仁干果，砂仁副產(chǎn)品的年銷售額已經(jīng)超一百萬元。
不止于此，馮惠容還帶著她的赤坑砂仁，在餐飲界闖出了一條路。在剛剛過去的廣寧竹海磨房200公里騎行活動(dòng)中，驚艷八方來客的不僅是竹海之美，還有砂仁陳皮雞土豬肉湯、砂仁豬肚竹林雞、砂仁爆炒大蝦等本土美味。
去年，廣寧華僑大酒店與祥景合作社簽訂了獨(dú)家協(xié)議，合作推出了“廣寧赤坑砂仁全宴”。該酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人陳善慶告訴記者，砂仁本就益氣、祛濕、和胃，做成藥膳更為食材增添一道獨(dú)特的香氣和回甘，再憑借酒店在當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的良好口碑，這些菜式一經(jīng)面世就成為了食客必點(diǎn)。“我們與祥景的合作是循市場(chǎng)喜好而動(dòng)，只有這樣才能形成長(zhǎng)久的合作。”陳善慶說。
最近，馮惠容正在打算打造自己的電商團(tuán)隊(duì)，還專門在即將營業(yè)的門店中設(shè)置了直播間，通過線上進(jìn)一步推廣赤坑砂仁品牌。
從縣城到赤坑的砂仁基地，要經(jīng)過一個(gè)半小時(shí)的車程。這九曲十八彎的山路，馮惠容走了十三年。“不容易，但沒有后悔。”馮惠容這樣評(píng)價(jià)一路走來的感受。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在廣寧縣赤坑鎮(zhèn)，目前有砂仁合作社6家，標(biāo)準(zhǔn)化種植砂仁面積7000多畝，標(biāo)準(zhǔn)化砂仁苗圃基地20畝。據(jù)赤坑鎮(zhèn)黨委書記陳穎介紹，該鎮(zhèn)堅(jiān)持把砂仁作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)項(xiàng)目來推動(dòng)，接下來，將以省級(jí)“砂仁專業(yè)鎮(zhèn)”為基礎(chǔ)，加快建設(shè)砂仁深精加工基地、農(nóng)副產(chǎn)品展銷中心、砂仁培訓(xùn)中心和砂仁苗圃基地，做大做強(qiáng)砂仁產(chǎn)業(yè)，著力打造砂仁特色專業(yè)鎮(zhèn)。
已有0人發(fā)表了評(píng)論