西江日報記者 黃有劍
2月7日，鼎湖區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦了一場主題為“反對浪費 崇尚節(jié)約”的宣傳活動，倡導市民群眾支持“光盤行動”，反對浪費，文明用餐。這是近年來肇慶大力開展“光盤行動”，倡導勤儉節(jié)約，拒絕舌尖上浪費的一個工作縮影。
2021年至今，肇慶市市場監(jiān)督管理局結合職責，倡導全市餐飲單位踐行“光盤行動”，引導經(jīng)營者、消費者合理用餐，共建節(jié)約文明、健康安全的用餐新風尚。
一方面，該局通過印發(fā)通知和工作方案，廣泛發(fā)動市民群眾參與踐行“光盤行動”，提高群眾對活動的知曉度、支持度、參與度和滿意度。另一方面，該局持續(xù)開展線上線下宣傳活動，讓“光盤行動”“文明餐飲”理念深入人心。
全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共舉辦了25場“公筷公勺、文明餐桌、制止餐飲浪費行為、反對浪費，崇尚節(jié)約”等主題宣傳活動。共有600多名餐飲經(jīng)營者代表宣讀《肇慶市“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行動倡議書》。同時，活動共發(fā)放《肇慶市“光盤行動”倡議書》2817份、宣傳海報3297份、宣傳臺牌2603個。
此外，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)還積極開展日常監(jiān)督檢查，落實制止餐飲浪費檢查工作。2021年至今，共出動執(zhí)法人員62548人次，檢查24188家餐飲服務提供單位，隨機抽取了2167家餐飲服務提供者，開展“踐行光盤行動”檢查、評分，并督促經(jīng)營者采取相應措施，制止餐飲浪費。
同時，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的不足之處，市場監(jiān)管部門嚴格督促經(jīng)營者立即整改，從源頭上減少食材過剩浪費，減少餐廚剩余物。
“在市場監(jiān)管部門和餐飲服務單位的共同努力下，全市餐飲業(yè)積極引導顧客按量點餐，拒絕浪費，得到了廣大顧客的積極回應和配合。同時，絕大多數(shù)的市民都自覺按量點餐，使用公筷公勺就餐，用實際行動踐行‘文明餐桌’理念。”肇慶市市場監(jiān)督管理局有關工作人員介紹。
