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地豪食品員工在車(chē)間忙碌生產(chǎn)。西江日?qǐng)?bào)通訊員 陳亦飄 攝

西江日?qǐng)?bào)記者 劉浩輝 通訊員 陳亦飄 秦成林

加熱一下，輕輕松松就能吃上懷集特色的六十日黃菜、金瓜玉米粒、紅腰豆和銀耳蓮子羹。這些具有懷集特色、味道鮮美的預(yù)制菜在全國(guó)各地的餐桌上都可以品嘗到。今年以來(lái)，懷集企業(yè)發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)肇慶（懷集）綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地主陣地優(yōu)勢(shì)，搶抓政策機(jī)遇大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，不斷加大預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)投入，深入探索開(kāi)辟?gòu)?ldquo;菜籃子”到“菜盤(pán)子”的產(chǎn)業(yè)大道，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近日，記者走進(jìn)廣東地豪食品有限公司，產(chǎn)品展覽廳整齊有序地?cái)[放著一排排精致的罐頭食品，六十日黃菜等產(chǎn)品琳瑯滿目。

該公司總經(jīng)理林智輝表示，懷集生態(tài)優(yōu)美，資源豐富，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)；懷集氣候宜人，非常適合種植各種果蔬類(lèi)農(nóng)作物，擁有眾多特色農(nóng)副產(chǎn)品；借助這些優(yōu)勢(shì)，他們把已經(jīng)發(fā)展成熟的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品引入懷集，擴(kuò)大生產(chǎn)，同時(shí)他們也實(shí)施特色農(nóng)產(chǎn)品種植，目前已經(jīng)種下的甜玉米長(zhǎng)勢(shì)良好。

林智輝表示，省市高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)列為重要產(chǎn)業(yè)去打造，這與他們公司的發(fā)展定位不謀而合。作為生產(chǎn)果蔬類(lèi)罐頭型的企業(yè)，這猶如給他們注入了“助燃劑”。接下來(lái)，公司將精準(zhǔn)抓住廣東省《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》的政策紅利，搶抓發(fā)展先機(jī)，加大力度、加快步伐研發(fā)契合市場(chǎng)需求的預(yù)制菜新品，把懷集優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品從“菜籃子”端到“菜盤(pán)子”上，助力懷集縣預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“目前公司開(kāi)發(fā)了‘六十日’開(kāi)胃菜，餐中菜有玉米汁、小糯米罐頭、紅腰豆罐頭等，銀耳蓮子羹等餐后產(chǎn)品。”林智輝介紹，公司整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)涵蓋了餐前、餐中、餐后，也把預(yù)制菜供應(yīng)到不同的場(chǎng)景，適應(yīng)不同群眾口味，能更大化滿足人民生活需求。

此外，該公司積極探索適應(yīng)當(dāng)前大環(huán)境下的銷(xiāo)售渠道，開(kāi)發(fā)建設(shè)微信小程序官方商城、淘寶官方旗艦店、抖音小店等網(wǎng)絡(luò)電商市場(chǎng)，多渠道推動(dòng)產(chǎn)品走向全國(guó)各地。

林智輝還表示，他們還做了一個(gè)茶飲的市場(chǎng)渠道，包括零售社區(qū)方面，整個(gè)市場(chǎng)渠道也在不斷延伸，接下來(lái)將推進(jìn)直營(yíng)體系建設(shè)，目前地豪食品001號(hào)直營(yíng)店已經(jīng)設(shè)立。

記者了解到，廣東省《加快推進(jìn)廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》中提出，要充分發(fā)揮肇慶（懷集）綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地等基礎(chǔ)設(shè)施作用，構(gòu)建以國(guó)家骨干冷鏈物流基地、公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)為主渠道的預(yù)制菜流通體系。

下階段，懷集縣將借著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展東風(fēng)，引領(lǐng)企業(yè)在原汁原味上下功夫，大力推進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加快完善從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售的全程冷鏈系統(tǒng)，為預(yù)制菜提供強(qiáng)大的冷鏈物流“保鮮力”，持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，用好用活國(guó)家和省、市有關(guān)政策，積極爭(zhēng)取更多資金扶持和政策傾斜，加快構(gòu)建預(yù)制菜流通體系，探索引進(jìn)人才新路徑，夯實(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才基礎(chǔ)，積極擴(kuò)大宣傳推介，讓更多懷集預(yù)制菜走出去，全力推動(dòng)懷集預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。