市農(nóng)檢中心工作人員在王云鳳（右）的果園查看富硒貢柑生長情況。西江日報(bào)記者 王永強(qiáng) 攝
西江日報(bào)記者 王永強(qiáng)
春節(jié)前夕，記者隨同市農(nóng)檢中心的陳寧主任一行在德慶縣新圩鎮(zhèn)的王云鳳貢柑果園看到，這里從山腳蜿蜒而上種滿了高大壯實(shí)的果樹，棵棵都掛滿了金燦燦的貢柑。這些貢柑非常特別，不但個(gè)大皮薄、甘甜爽口，而且更富含對人體必需的硒元素。剝開金黃色的果皮，咬上一口晶瑩的果肉，滿滿的甘甜立即裹住了舌尖。
原來這是肇慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（以下簡稱“市農(nóng)檢中心”）幫扶的綠色種植產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
“貢柑種植難度比較高、產(chǎn)量相對低。”場長王云鳳告訴記者，這里的溫度和濕度都非常適合貢柑的生長，海拔高、晝夜溫差大更有利于果肉的糖分轉(zhuǎn)化，因此深受消費(fèi)者喜愛。
記者了解到，王云鳳的貢柑場共有120畝，今年喜獲豐收，產(chǎn)量超過了10萬公斤，產(chǎn)值超過100萬元。
“前不久剛剛走了一筆5000公斤的大單，今年銷售量已過半。”王云鳳告訴記者，她每天都接到十多個(gè)收購商的電話，要求采購場里的貢柑，但她決定把剩下的貢柑先不采摘，等到貢柑完全成熟、糖分徹底轉(zhuǎn)化后再上市，既能讓客戶品嘗到貢柑的最佳風(fēng)味，又能在春節(jié)前需求旺盛時(shí)錯(cuò)峰銷售。
王云鳳種植的貢柑深受采購商青睞的原因就在于她的貢柑富含硒元素。
“我是8年前接手的這片果場，但是在2020年前，場里一直在虧損，不僅耗盡了多年的積蓄，而且欠下了近百萬元的債務(wù)。”王云鳳說，由于果場貢柑產(chǎn)量低、品相差、缺少競爭力，每年都為銷售發(fā)愁，每到貢柑上市季節(jié)，她都不停地打電話懇請采購商幫忙，甚至不惜以低價(jià)換銷量。
就在她心灰意冷想要放棄時(shí)，市農(nóng)檢中心向她伸出了援手，不僅在改良種植方面提供技術(shù)支持，而且?guī)椭龔男乱?guī)劃營銷思路，很快就扭轉(zhuǎn)了被動(dòng)局面。
“在黨史學(xué)習(xí)教育中，我們在德慶縣新圩鎮(zhèn)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)了王云鳳的貢柑場經(jīng)營困難、效益不高。”市農(nóng)檢中心主任陳寧告訴記者。為此，中心提出了引進(jìn)納米生物有機(jī)硒種植技術(shù)，生產(chǎn)富硒貢柑，幫助果農(nóng)提高種植附加值，以科技促進(jìn)貢柑提質(zhì)增效的方案。同時(shí)，在貢柑生產(chǎn)管理、質(zhì)量安全控制以及產(chǎn)品銷售等方面全方位開展幫扶。
于是，從2021年7月初開始，市農(nóng)檢中心每周都派出技術(shù)人員前往王云鳳的果場，反復(fù)多次試驗(yàn)不同的處理方法，探索納米生物有機(jī)硒的最佳使用效果。并且手把手教授種植技術(shù)，檢查果樹的轉(zhuǎn)化改造情況，分析土壤營養(yǎng)指標(biāo)，檢測果實(shí)含硒量。
經(jīng)過4個(gè)多月的努力，王云鳳不僅熟練掌握了新的種植技術(shù)，而且試驗(yàn)也取得了成功。山頂?shù)囊黄娣e約50畝的果樹在使用納米生物有機(jī)硒技術(shù)后，長勢相對其他果樹光合作用和抗逆性明顯提高，葉片變綠變厚，果實(shí)生勢旺盛，掛果量明顯增加。
“經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)，改造后的貢柑果肉含硒量0.0219mg/kg，果皮含硒量0.653mg/kg，達(dá)到富硒水果農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)0.01-0.05mg/kg的要求。”陳寧表示，這為日后在我市發(fā)展富硒特色品種生產(chǎn)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
“最近，黨代會(huì)報(bào)告提出了‘加快農(nóng)業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化品牌化發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，加快實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變’的要求，而發(fā)展高附加值、高品質(zhì)的富硒貢柑正是貫徹代會(huì)報(bào)告精神的體現(xiàn)。”陳寧表示，市農(nóng)檢中心在做好農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測工作的基礎(chǔ)上，著手在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升方面進(jìn)行研究，探索富硒貢柑的生產(chǎn)，已經(jīng)取得了初步成效。
王云鳳貢柑場種植的富硒貢柑深受消費(fèi)者的喜愛，大部分已被深圳、廣州等客商訂購，售價(jià)在12元/公斤左右，比非富硒貢柑高出50%，50畝富硒貢柑可增收20多萬元。同時(shí)，總產(chǎn)量也由去年的6.5萬公斤提高到今年10萬多公斤，增產(chǎn)增收明顯。
物以“硒”為貴，富硒貢柑的研究生產(chǎn)成功，為德慶貢柑“一果兩用”賦予新的價(jià)值。目前，市農(nóng)檢中心正在進(jìn)一步拓展富硒技術(shù)應(yīng)用到我市其他特色品種，以富硒農(nóng)產(chǎn)品為提高農(nóng)產(chǎn)品附加值著力點(diǎn)，助推肇慶鄉(xiāng)村振興。
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