肇慶市預制菜產(chǎn)品。西江日報記者 劉春林 攝
西江日報記者 王永強
1月5日，一個重磅消息登上各大新聞媒體，肇慶市委市政府將致力在高要區(qū)打造大灣區(qū)首家預制菜產(chǎn)業(yè)園，建設規(guī)劃得到省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳大力支持。
“肇慶作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，具有發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)的良好基礎和綜合優(yōu)勢。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)人員表示，目前肇慶已創(chuàng)建了12個省級特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，全面實現(xiàn)“一縣一園”，全力邁向“一縣多園”。
支撐預制菜發(fā)展需要規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源和完備的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈主企業(yè)。肇慶的糧食、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)量位居全省前列，預制菜上游原材料種類齊全、量大質(zhì)優(yōu)。擁有“中央廚房”各類預制菜企業(yè)26家。今年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入17.98億元；擁有規(guī)模以上食品加工企業(yè)50家。今年前三季度實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值115億多元。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈主企業(yè)方面，肇慶規(guī)模較大的預制菜企業(yè)有肇慶恒興水產(chǎn)科技、廣東蒸燴煮食品科技、廣東新順福食品、廣東陳村食品、肇慶市振興水產(chǎn)冷凍、肇慶市中業(yè)水產(chǎn)等。此外，廣州越秀集團還計劃在封開、懷集、四會投資110億元，打造集生豬養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰和食品加工在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈項目；頤海國際則計劃在肇慶高新區(qū)投資3億元建設2個車間生產(chǎn)水火鍋、杯裝粉絲和拌飯等預制菜產(chǎn)品；深圳市優(yōu)合集團則計劃在鼎湖區(qū)投資30億元建設優(yōu)鮮匯高端食品產(chǎn)業(yè)園。
此外，肇慶還將建成農(nóng)產(chǎn)品田頭冷庫容積8.9萬立方米、產(chǎn)地冷藏保鮮設施78個，產(chǎn)地冷鏈網(wǎng)絡進一步完善。
為推進預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肇慶市委市政府主要領(lǐng)導高度重視、精心謀劃，高標準布局建設，多次專題研究預制菜產(chǎn)業(yè)園建設有關(guān)工作。肇慶迅速成立預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導小組，按照每周一調(diào)度的工作機制召開工作會商會，及時解決工作推動過程中遇到的難點、堵點。高要區(qū)也成立了以區(qū)委主要領(lǐng)導為組長的工作領(lǐng)導小組，兩級聯(lián)動，統(tǒng)籌推動預制菜產(chǎn)業(yè)園建設工作。
“粵港澳大灣區(qū)和國內(nèi)國際市場預制菜產(chǎn)業(yè)擁有萬億元的市場發(fā)展前景。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人員告訴記者，發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)是促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要載體，也是肇慶加快打造大灣區(qū)“菜籃子”和“中央廚房”的重要舉措。
為打造高標準預制菜產(chǎn)業(yè)園，肇慶市和高要區(qū)多次邀請省級專家及預制菜企業(yè)負責人實地考察調(diào)研，目前已完成概念規(guī)劃編制，并與國土空間規(guī)劃有效銜接，選址在高要區(qū)金渡白土片區(qū)，交通便利、區(qū)位優(yōu)勢明顯，周邊布局有水產(chǎn)綜合交易中心和家禽屠宰中心等。
目前，肇慶市委市政府已同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳達成了共識，肇慶將從十個方面全力打造粵港澳大灣區(qū)首個預制菜產(chǎn)業(yè)園。搭建大灣區(qū)預制菜科研平臺，開展農(nóng)產(chǎn)品食品化、功能性預制菜研究；組織首批預制菜示范企業(yè)入園，為有實力有擔當?shù)氖着雸@示范預制菜龍頭企業(yè)度身定造“入園禮包”，開通“綠色通道”，共建灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)高地；聯(lián)合金融保險機構(gòu)創(chuàng)設大灣區(qū)（肇慶高要）產(chǎn)業(yè)基金，設計推出預制菜園區(qū)專項金融保險產(chǎn)品；邀請冷鏈物流倉儲企業(yè)，共建大灣區(qū)倉儲物流冷鏈平臺，創(chuàng)新打造肇慶高要預制菜冷鏈物流新模式；邀請直播電商平臺、百名電商直播網(wǎng)紅駐園，培育萬名預制菜本土直播人才，搭建大灣區(qū)（肇慶高要）預制菜跨境電商平臺；建設預制菜直供基地和預制菜原材料進出口交易中心；升級建設預制菜技工學校；組織預制菜上下游配套企業(yè)入園；創(chuàng)建預制菜公共服務平臺；創(chuàng)建預制菜文化高地，建設大灣區(qū)預制菜美食城等。
“預制菜產(chǎn)業(yè)園項目已申報今年省重點建設前期預備項目，并錄入國家重大建設項目儲備庫。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員稱，市委市政府已將產(chǎn)業(yè)園明確定位為水產(chǎn)畜禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈配送、中試研發(fā)、檢驗檢測、電商金融及科普觀光等肉類和水產(chǎn)深加工全產(chǎn)業(yè)鏈功能于一體的預制菜產(chǎn)業(yè)園，重點打造大灣區(qū)預制菜“八大中心”和“六大功能區(qū)”。
接下來，肇慶市和高要區(qū)將從打造政策優(yōu)勢、加快規(guī)劃編制，打造先發(fā)優(yōu)勢、加快招商引資，打造集聚優(yōu)勢、加快平臺建設，打造品牌優(yōu)勢、加快資金籌措，打造金融優(yōu)勢、加快基礎設施建設，打造配套優(yōu)勢、加快人才培訓，打造科研優(yōu)勢、加快宣傳推廣，打造營銷優(yōu)勢等多個方面推進省級預制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展。
