西江日?qǐng)?bào)記者 潘粵華
詹德億在梨園里查看高接鳳凰梨的生長(zhǎng)情況。 西江日?qǐng)?bào)記者 潘粵華 攝
“這梨子非常好吃。我每年都會(huì)專門開(kāi)車到農(nóng)場(chǎng)買一些回家，和親戚朋友分享。”近日下午，在鼎湖區(qū)鼎碩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的農(nóng)場(chǎng)里，來(lái)自中山的謝女士拿著手中的鼎湖高接鳳凰梨贊不絕口，“清甜多汁，爽口無(wú)渣，吃過(guò)的人都回味無(wú)窮。”她所說(shuō)的梨子，正是鼎湖高接鳳凰梨。這生長(zhǎng)在鼎湖區(qū)鳳凰鎮(zhèn)同古村附近梨園的梨子“喝著牛奶”長(zhǎng)大，憑著綠色無(wú)公害的優(yōu)良品質(zhì)，成為了鼎湖農(nóng)業(yè)的一張靚麗名片。
在銷售點(diǎn)，工人們對(duì)高接鳳凰梨進(jìn)行篩選，裝進(jìn)禮盒出售。梨子每公斤售價(jià)在30至50元不等，盡管售價(jià)較高，但憑借較高的品質(zhì)和良好的口碑，高接梨不僅在肇慶本地?zé)徜N，還大批量銷往廣州、佛山等地，受到了消費(fèi)者的普遍歡迎。
“高接鳳凰梨是利用嫁接技術(shù)而結(jié)出的梨子。”農(nóng)場(chǎng)主詹德億來(lái)自臺(tái)灣。他介紹，2011年，他來(lái)到鼎湖鳳凰鎮(zhèn)，承包了當(dāng)時(shí)已經(jīng)丟荒的大片梨園。“我家鄉(xiāng)的人們大都以種植水果為主，我把相關(guān)技術(shù)引進(jìn)到鼎湖，希望能讓更多人品嘗到高品質(zhì)的水果。”詹德億回憶，當(dāng)年的梨園到處雜草叢生，梨樹(shù)由于缺乏科學(xué)管理，大多奄奄一息。為此，他花了數(shù)年時(shí)間改善土壤、修剪整枝，讓土地 和樹(shù)木逐漸 恢復(fù)了生機(jī)，得以培育出優(yōu)質(zhì)的高接梨。
高接梨種植對(duì)嫁接技術(shù)要求很高。為此，詹德億每年從家鄉(xiāng)臺(tái)灣引進(jìn)花苞嫁接在原本的梨樹(shù)上，鼎湖獨(dú)特的地理氣候條件以及優(yōu)質(zhì)的水源，很大程度上保證了梨的品質(zhì)。為了實(shí)現(xiàn)綠色種植，詹德億的農(nóng)場(chǎng)在種植高接梨時(shí)，用發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)液代替化肥，用人工打草代替除草劑，用誘捕貼代替農(nóng)藥，確保高接梨成為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。特別地，詹德億利用牛奶、豆?jié){、海藻精、蜂蜜、雞蛋等原料，研發(fā)出一種氨基酸營(yíng)養(yǎng)液，經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)濾后將其直接灌溉在樹(shù)根或噴灑在葉面，防蟲(chóng)害的同時(shí)讓梨樹(shù)生長(zhǎng)得更健康，梨子個(gè)頭更大、更甜。
如今，農(nóng)場(chǎng)里有2300多棵梨樹(shù)。2018年正式產(chǎn)出后，梨園產(chǎn)量逐年遞增，從最初的4萬(wàn)公斤到今年超過(guò)10萬(wàn)公斤。每年6月底是高接梨成熟的季節(jié)，每天來(lái)農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
高接梨的成功種植讓不少當(dāng)?shù)卮迕裨诩议T口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，改善了他們的生活質(zhì)量。“我們聘請(qǐng)了6名本地村民在農(nóng)場(chǎng)干活。到了施肥、嫁接、采摘季節(jié)，還會(huì)聘請(qǐng)10多名本地村民幫忙。”詹德億說(shuō)道。
村民鄒木仔自梨園建立以來(lái)一直在此打工。如今近10年過(guò)去了，他靠著這份工作提高了家庭收入，還學(xué)會(huì)了高接梨種植技術(shù)和管理方法。如今正值高接梨成熟期，鄒木仔和近10名村民每天在梨園采摘、包裝、運(yùn)輸，一個(gè)月下來(lái)人均收入3000多元。
高接梨的成功種植吸引了不少周邊農(nóng)戶過(guò)來(lái)取經(jīng)。“如果能在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣，可以帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富。”懷著這樣的想法，詹德億積極為前來(lái)參觀的農(nóng)戶介紹經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，希望盡自己的能力為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民致富作貢獻(xiàn)。
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