工人正在清洗松茸，以放入烘干機(jī)烘干。 西江日?qǐng)?bào)記者 楊麗娟 攝
秸稈焚燒對(duì)環(huán)境的污染曾長期困擾著懷集。
從虧本回收秸稈，把秸稈粉碎還田，到把秸稈做成工藝品，再到如今基料化，種出一斤最高可賣30元的秸稈松茸，懷集縣的秸稈綜合治理工作走上更高效高質(zhì)的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。這正體現(xiàn)了今年中央一號(hào)文件提出的推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的精神。
綜合利用之路坎坷
懷集縣是典型的農(nóng)業(yè)大縣，地形為盆地，焚燒秸稈產(chǎn)生的污染成為主要污染源。2016年，懷集縣委、縣政府開始進(jìn)行秸稈焚燒綜合整治，在全縣設(shè)立19個(gè)重點(diǎn)秸稈禁燒區(qū)，并以懷城鎮(zhèn)為試點(diǎn)，率先以政府購買服務(wù)的形式，引入企業(yè)進(jìn)行秸稈綜合利用。
起初，懷集縣的秸稈禁燒之路并不順利。2017年，引入的企業(yè)在虧損300多萬元后撤出。為打好打贏空氣污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，懷集縣克服資金困難，在懷城鎮(zhèn)再以政府購買服務(wù)方式，引入懷集縣三農(nóng)環(huán)境美化有限公司（下稱：三農(nóng)公司）對(duì)秸稈進(jìn)行綜合利用。
三農(nóng)公司負(fù)責(zé)人袁明介紹，對(duì)秸稈的綜合利用一直處于摸索階段。剛接手時(shí)，采用普適做法，對(duì)秸稈進(jìn)行粉碎還田，虧損了十幾萬元。2019年了解到秸稈衍生品有市場(chǎng)前景，于是嘗試把秸稈加工成草簾、草繩和工藝品銷售。
政府加大秸稈禁燒宣傳和打擊秸稈焚燒力度，公司則加強(qiáng)宣傳回收秸稈，秸稈賣錢有效提高了村民的積極性。“懷城鎮(zhèn)焚燒秸稈的現(xiàn)象已經(jīng)很少。”懷集縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任黃劍飛介紹，取得成效后，又在中洲、冷坑、梁村、詩洞等鎮(zhèn)推廣秸稈綜合利用，目前全縣秸稈綜合利用率達(dá)91.85%以上。“懷集縣連續(xù)三年空氣質(zhì)量排全市第一，這與秸稈綜合治理和利用分不開。”
制成有機(jī)肥培育高端松茸
袁明坦言，此前回收的秸稈愁處理，白送給人家，還得貼上人力和車費(fèi)送貨。“我一直在思考怎么讓秸稈效益最優(yōu)化，為懷集秸稈綜合治理貢獻(xiàn)力量。”為此，袁明到多地走訪市場(chǎng)，了解秸稈適種作物。松茸為野生珍貴菌種，這幾年，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，科研院所成功試驗(yàn)出人工種植松茸。袁明果斷與省農(nóng)科院合作，開始了秸稈松茸的種植。
“去年不少牛場(chǎng)、南藥基地要購買秸稈，都沒有貨供給他們。”說起秸稈綜合利用收益，袁明面露喜色。他說，公司收集了全鎮(zhèn)13000多畝地的秸稈，回收的秸稈進(jìn)行原料化、基料化、肥料化，廣泛用于菌類種植、制作有機(jī)肥料、加工編織成工藝品和日常用品等。去年11月種植了100多畝松茸后，回收的秸稈基本被消化完。
在懷城鎮(zhèn)大象村的松茸種植基地，一朵朵胖嘟嘟的松茸從秸稈中冒出，幾名工人正忙著采收。“每天都可以采收，如不及時(shí)采收，品相就不好看了。”袁明指著長得很漂亮的松茸說，像這種大的松茸是一級(jí)品，“濕品銷售30元/斤，經(jīng)烘干后的干品賣到近400元/斤。”目前，每畝秸稈松茸產(chǎn)量在2500斤左右，平均產(chǎn)值達(dá)25000元。一畝松茸消耗3噸秸稈，各種成本在6500元左右，秸稈種松茸前景大好。
袁明介紹，松茸屬于冷菌，適合寒冷天氣，一年只能培育一季。為延長松茸銷售期，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，公司投入資金建了一個(gè)冷庫和烘干房，對(duì)松茸進(jìn)行精加工。“秸稈松茸是綠色農(nóng)產(chǎn)品，無需噴藥施肥，所以一推出，市場(chǎng)認(rèn)可度較高。”袁明眼中放光，滿懷信心地說，“我們正在將它申請(qǐng)為綠色環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品，打造懷集高端特產(chǎn)。”
延長種養(yǎng)鏈條提升產(chǎn)值
在袁明看來，秸稈并不局限于培育高價(jià)值的松茸。他介紹，天氣變熱后，松茸無法再培育，但培育松茸后的秸稈田富含營養(yǎng)，正是蚯蚓的天然食材。為此，他計(jì)劃采收完松茸就養(yǎng)殖蚯蚓。
“蚯蚓是中藥材，可入藥，價(jià)值高。”袁明說，蚯蚓除了可以銷售，還是土地的“翻土機(jī)”，能有效疏松土壤。等蚯蚓銷售完，土地上又可以培育草菇。相當(dāng)于讓稻田輪作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)田間循環(huán)，提高土地的綜合利用和減少土地的病蟲害，增加土地的產(chǎn)值。下一步，他計(jì)劃在基地附近建設(shè)以菌菇為主題的農(nóng)家餐館，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游。
懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，秸稈綜合利用的衍生品大有可為，對(duì)秸稈松茸種植將加大政策和資金支持，力爭打造出懷集高端特產(chǎn)。目前，秸稈松茸已在幾個(gè)鎮(zhèn)試種，計(jì)劃明年在全縣推廣。
西江日?qǐng)?bào)記者 楊麗娟
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