西江網(wǎng)訊（記者 郝蕊）10月31日，2四會(huì)市特色美食評(píng)選大賽決賽在吾悅廣場(chǎng)正式拉開帷幕，經(jīng)過(guò)前期初評(píng)、走訪的層層篩選共有三十多家餐飲店脫穎而出入圍決賽，官方認(rèn)證的四會(huì)市特色美食、特色名店推薦商家新鮮出爐了！
本次活動(dòng)由四會(huì)市旅游發(fā)展委員會(huì)主辦，吾悅廣場(chǎng)特約贊助，四會(huì)市委宣傳部、四會(huì)市文廣旅體局、四會(huì)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)辦，廣東廣電網(wǎng)絡(luò)四會(huì)分公司、四會(huì)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。
秉承公平公開公正的原則，活動(dòng)組委會(huì)邀請(qǐng)了7位專業(yè)餐飲評(píng)委參加評(píng)審，他們分別是大賽評(píng)審會(huì)主席、四會(huì)旅游飲食文化宣傳推廣大使蘇建萍女士；廣東省西式高級(jí)烹調(diào)師、國(guó)家職業(yè)資格高級(jí)烹飪技能師許湘南先生；廣東烹飪名師、南粵廚皇、國(guó)家技師、國(guó)家考評(píng)員蘇衛(wèi)全先生；中式面點(diǎn)師考評(píng)員、高級(jí)中式烹調(diào)師、中式烹調(diào)師考評(píng)員麥國(guó)梁先生；南粵廚王、國(guó)家一級(jí)面點(diǎn)師、國(guó)家級(jí)評(píng)委趙天錫先生；中國(guó)國(guó)家職業(yè)技能鑒定、高級(jí)考評(píng)員、中國(guó)烹飪大師丁明哲先生；國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員證、高級(jí)職業(yè)技能鑒定師盧燕華女士。
同時(shí)，組委會(huì)還從參與了活動(dòng)前兩輪網(wǎng)絡(luò)投票的網(wǎng)民中隨機(jī)抽取了20名作為大眾評(píng)委，參與現(xiàn)場(chǎng)試吃投票。本次評(píng)選最終采取專業(yè)評(píng)委50%+大眾評(píng)委50%的分?jǐn)?shù)配比算出最終得分。決賽從早上九點(diǎn)半簽到入場(chǎng)持續(xù)了將近三個(gè)小時(shí)，參賽單位的每樣菜品、小吃都得到了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委的認(rèn)真打分評(píng)選。
當(dāng)天下午舉行了頒獎(jiǎng)典禮。市委宣傳部副部長(zhǎng)鐘少潔；市文廣旅體局副局長(zhǎng)譚春華；廣東廣電網(wǎng)絡(luò)肇慶分公司副總經(jīng)理吳振軍；吾悅廣場(chǎng)營(yíng)銷副總王海濤；市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮振文；市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股股長(zhǎng)葉仰東等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了頒獎(jiǎng)典禮。四會(huì)市旅游發(fā)展委員會(huì)、四會(huì)市吾悅廣場(chǎng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)分別為獲獎(jiǎng)商家頒發(fā)了牌匾。
同時(shí)，四會(huì)旅發(fā)委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)還在頒獎(jiǎng)會(huì)上介紹了“四會(huì)美旅”微信小程序，本次活動(dòng)所有獲獎(jiǎng)商家將會(huì)在“四會(huì)美旅”小程序上免費(fèi)推廣一年，并將作為優(yōu)先推薦商家在省市級(jí)宣傳平臺(tái)上推薦。
附：
四會(huì)市特色名菜推薦商家名單
獲得特色名菜“仁靦醬蒸排骨”推薦商家稱號(hào)的是：賢哥美食，四會(huì)市風(fēng)味新天地酒家
獲得特色名菜“茶油雞”的推薦商家稱號(hào)的是（邦記）張氏茶油雞，四會(huì)市彩姐美食店
獲得特色名菜“山坑魚”的推薦商家稱號(hào)的是：奇石河餐廳，華苑酒家
獲得特色名菜“熾鴨”的推薦商家稱號(hào)的是：云水謠山莊，醉香居農(nóng)莊
獲得特色名菜“地豆燒肉”的推薦商家稱號(hào)的是：小橋喜宴，四會(huì)市鴻日美食農(nóng)莊
獲得特色名菜“白沙筍”的推薦商家稱號(hào)的是：嶺南茗點(diǎn)
獲得特色名菜“無(wú)篤仙螺”的推薦商家稱號(hào)的是：金滿園美食（博易策劃），云水謠山莊
獲得特色名菜“碌鵝”的推薦商家稱號(hào)的是：四會(huì)市桔子酒店，甘鬃鵝農(nóng)莊
獲得特色名菜“紫蘇蒸青頭鴨”的推薦商家稱號(hào)的是（排名不分先后）：風(fēng)山水起美食，新記美食城
獲得特色名菜“黃鱔”的推薦商家稱號(hào)的是：四會(huì)市風(fēng)味新天地酒家，石狗翠香園
四會(huì)市特色名小吃推薦商家名單
獲得特色名小吃“瀨粉”的推薦商家稱號(hào)的是：槎山英煌海鮮酒家，鄧村牛鈷粉仔店（槎山店）
獲得特色名小吃“圓仔糍”的推薦商家稱號(hào)的是：石狗鵝湯圓仔糍，賢哥美食
獲得特色名小吃“刀切糍”的推薦商家稱號(hào)的是：石狗鵝湯圓仔糍，龍甫悅豪農(nóng)莊
獲得特色名小吃“窩粉”的推薦商家稱號(hào)的是：濠龍美食山莊，妹姐美食店
獲得特色名小吃“芋頭糍”的推薦商家稱號(hào)的是：新江城飲食服務(wù)有限公司，生生漁邨
獲得特色名小吃“花生包”的推薦商家稱號(hào)的是：石狗鵝湯圓仔糍，英皇云上海鮮酒家
獲得特色名小吃“威井云吞”的推薦商家稱號(hào)的是：威井云吞餃子
獲得特色名小吃“油糍”的推薦商家稱號(hào)的是：賢哥美食
獲得特色名小吃“空心煎堆”的推薦商家稱號(hào)的是：新江城飲食服務(wù)有限公司
獲得特色名小吃“炸茶炮”的推薦商家稱號(hào)的是：金潤(rùn)豐美食山莊
四會(huì)市特色名店獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單
四會(huì)市桔子酒店
嶺南茗點(diǎn)
伯爵西餐廳
叁合門酸湯館
奇石河餐廳
寧城農(nóng)湯
生生漁邨
甘鬃鵝農(nóng)莊
四會(huì)貞山勇記二
云水謠山莊
已有0人發(fā)表了評(píng)論