“買河鮮，來竹排倉啦！”
上世紀(jì)60-90年代，竹排倉的碼頭，四面八方匯聚過來的肇慶土特產(chǎn)，在這里裝船出海。如果說竹排倉的碼頭，留在歷史長河里的氣味是茶葉、肉桂、肇實、劍花等肇慶土特產(chǎn)的話，那么在2020年的7月伊始，這里的氣味，悄然變成了西江河鮮的“魚腥氣”。
竹排倉碼頭附近的河鮮市場
7月1日，西江正式開漁，但在哪里可以買到河鮮？成了廣大市民和網(wǎng)友關(guān)心的事情。人民南路以及西江南路的江濱地帶，是以往擺賣河鮮的地方，但現(xiàn)在這兩處正在進行升級改造，昔日的江邊河鮮市場，目前暫時移到了西江大橋上游不遠的竹排倉碼頭附近位置。每天午后2點開始，這里的河鮮攤檔，陸續(xù)撐起了五顏六色的太陽傘，一個“有腥氣”的河鮮市場，就在這里開張了。
筍殼看個頭大小，20-35元一斤不等，作為生滾魚湯的首選，筍殼加上嫩白的豆腐、冬瓜等，湯面上鋪上幾條香菜，那味道就只剩下一個“鮮”字！
西江鯽魚，5-7元一斤，最適合油鹽清蒸，一條巴掌大的不到10元。一條一尺多長的淡水銀鱈魚，非常罕見，十幾個攤位就此一條。外形看起來靚麗修長，25元一斤。
淡水銀鱈魚
逛了一圈河鮮市場，發(fā)現(xiàn)最多的是鳊魚，按個頭大小，4-8元一斤，做法也是清蒸為主，可加欖角吊味，個中鮮味讓人無法抵擋。人氣最旺的，要數(shù)纖細(xì)悠長的藍刀魚，一指大小的最受青睞，買來煎至金黃，魚骨也香脆可口，再來杯冰凍啤酒或者可樂，連魚骨也不放過，還帶補鈣，基本上沒小龍蝦什么事了。
西江鯰魚15元一斤，白鱔則有點貴，價格去到了70元一斤，已經(jīng)趕上了最負(fù)盛名的西江河蝦的價格。西江河蝦到底有多貴？反正前后逛了兩圈，竟然找不到一只河蝦，一問之下，攤主們都說，河蝦不是沒有，只是數(shù)量確實是少，供不應(yīng)求，一大早各大河鮮食肆酒樓就已經(jīng)預(yù)訂一空。
“卜卜脆”的沙蜆，尾指尖大小的2元一斤，恐怕是便宜到你笑？來一斤做個清甜的節(jié)瓜沙蜆湯，是一個不錯的選擇。而至于一元硬幣大小的，6元一斤，攤主說大沙硯是按個頭大小人手分揀的，蘊含了不少勞動價值，蜆肉自然夠肥美，做法最宜韭菜姜蒜爆炒，蜆殼爆開的“卜卜”聲，肯定會觸發(fā)你的味蕾開關(guān)，未上碟口水已經(jīng)流了一地。
沙蜆
這里的河鮮買賣，已經(jīng)基本上通過微信二維碼來維系，現(xiàn)金已經(jīng)很少見到，攤主說以前要準(zhǔn)備不少零錢，找回去的錢也真的是沾水帶腥的?，F(xiàn)在巴掌大小的二維碼，就系在太陽傘柄上，一掃即可。所謂近水樓臺，這個小小的二維碼，連同迎風(fēng)招展的太陽傘，絕對都是“有腥氣”的。
西江大橋上，火車開過隆隆作響，成了這片河鮮市場喧嘩嘈雜聲里的伴奏曲。
西江日報全媒體記者 吳勇強
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