兩個(gè)饅頭、一塊點(diǎn)心，雖然不多，但是如果不打包帶走，菜館阿姨會(huì)把它們當(dāng)作餐廚垃圾倒掉，導(dǎo)致浪費(fèi)。為響應(yīng)“光盤行動(dòng)”、避免浪費(fèi)，就餐的幾名年輕人，順手拿起菜館提供的免費(fèi)泡沫飯盒打包帶走。4月10日，這一幕發(fā)生在端州區(qū)小夜曲菜館里。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，該菜館“光盤行動(dòng)”宣傳氛圍濃厚，一樓入口接待大堂、電梯間、二樓就餐大廳、三樓包間，隨處可見“合理用餐、點(diǎn)菜適度”“光盤行動(dòng)、拒絕舌尖上的浪費(fèi)”“珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳海報(bào)，每張桌子上也擺放有倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”的宣傳牌。
“我們一直在積極倡導(dǎo)顧客珍惜糧食，踐行‘光盤行動(dòng)’。”菜館負(fù)責(zé)人梁偉洪介紹，日常為顧客點(diǎn)餐以適量為主，10個(gè)人的圍餐通常不會(huì)超過10個(gè)菜，建議7至8個(gè)葷菜、2至3個(gè)素菜。對(duì)于一些大分量的菜，比如一只雞、一只鴨等，會(huì)特意提醒可以作為兩個(gè)菜食用，讓顧客適量點(diǎn)餐。
梁偉洪表示，平時(shí)看到顧客沒有吃完的菜品，會(huì)上前建議打包，同時(shí)提供免費(fèi)的泡沫飯盒和1元一個(gè)的塑膠飯盒。“經(jīng)過連續(xù)多年的文明用餐宣傳，‘光盤行動(dòng)’已有成效，時(shí)下合理用餐成為常態(tài)，打包帶走已經(jīng)成為許多市民的習(xí)慣。”
西江日?qǐng)?bào)記者 吳威豪
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