西江網(wǎng)訊（記者 甘婉怡 通訊員 孔麗杏）目前，新冠肺炎疫情形勢(shì)穩(wěn)步向好，3月22日，封開縣城的部分餐飲企業(yè)已經(jīng)開始有序地恢復(fù)了堂食，該縣的相關(guān)部門督促各餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)防疫期間經(jīng)營(yíng)的相關(guān)要求，做到經(jīng)營(yíng)、防疫兩不誤。
上午10時(shí)，記者在賀江半島酒店看到，“重啟”堂食服務(wù)之后，前來就餐的食客并不多。記者留意到，食客在進(jìn)店之前，都要完成體溫檢測(cè)、掃碼“悠美肇慶”、登記信息、消毒等規(guī)定動(dòng)作，才能入店就餐。
據(jù)了解，該酒店嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)單位疫情防控期間開工復(fù)業(yè)18個(gè)必備》的要求，排查員工信息、建立一人一檔、開展防疫知識(shí)培訓(xùn)等，確保防疫措施落實(shí)到位，并于昨天正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
賀江半島酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人陳志嬌對(duì)記者說：“我們酒店是21、22號(hào)進(jìn)行全面的衛(wèi)生消毒，經(jīng)過市場(chǎng)監(jiān)督管理局審核，全部過關(guān)之后才開始復(fù)業(yè)。就餐方面是按照規(guī)定隔臺(tái)去安排人員就坐，10個(gè)人坐的大臺(tái)智慧安排5個(gè)人坐，6個(gè)人坐的小臺(tái)就安排3到4個(gè)人坐，每張桌子之間都相隔足夠的距離?？腿俗吆笪覀円矔?huì)做好桌面、凳子、餐具等的消毒工作。我們提前兩天對(duì)員工進(jìn)行了崗前培訓(xùn)，上、下班要求掃描二維碼登記個(gè)人健康情況、測(cè)溫、消毒，出崗要佩戴口罩、一次性手套。客人進(jìn)入餐廳前首先在門口要測(cè)溫、用酒精或者免洗洗手液消毒，做好人員資料登記，出入要掃二維碼。”
為確保食品安全，在恢復(fù)營(yíng)業(yè)前，酒店還對(duì)停業(yè)期間的庫(kù)存食材進(jìn)行了全面的檢查、清理。保證食品的安全衛(wèi)生，讓顧客吃得放心。
據(jù)悉，為統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，3月以來，封開積極穩(wěn)妥推動(dòng)餐飲業(yè)有序恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。封開市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)轄區(qū)申請(qǐng)復(fù)業(yè)備案的餐飲企業(yè)，逐戶上門開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，結(jié)合餐館實(shí)際場(chǎng)地對(duì)餐館的餐桌安排、消毒工作、健康監(jiān)測(cè)工作等進(jìn)行指導(dǎo)，幫助各餐飲企業(yè)縮短復(fù)業(yè)時(shí)間。
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