楊瓊肖和她種植的四季香水檸檬。
文/圖西江日?qǐng)?bào)記者 戴福鈿
檸檬富含檸檬酸、維生素C，素有“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”之稱，能化痰止咳，生津健胃。香水檸檬是檸檬其中一個(gè)品種，因香氣濃郁、口感佳且具有較高的食用價(jià)值，一直廣受歡迎。
近年來(lái)，懷集縣橋頭鎮(zhèn)立足自然資源優(yōu)勢(shì)，以懷集縣益綠農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基地為依托，大力推廣四季香水檸檬種植，發(fā)展“一村一品”特色精品農(nóng)業(yè)，以帶動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)民增收致富。
近日，記者來(lái)到位于懷集縣橋頭鎮(zhèn)燕巖風(fēng)景區(qū)的益綠農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基地時(shí)，基地負(fù)責(zé)人楊瓊肖正與工人們一起進(jìn)行春季?；ū９麆谧鳌Ｓ浾咦呓l(fā)現(xiàn)，該基地不少檸檬樹(shù)都是一邊開(kāi)著花，一邊掛著大果，花朵與檸檬散發(fā)著陣陣誘人的清香。
“初春時(shí)期，氣溫變化頻繁，容易導(dǎo)致果樹(shù)落花落果，或者出現(xiàn)畸形花、畸形果。所以我們會(huì)趕在花期和結(jié)果初期，向果樹(shù)噴灑?；ū９麆?。”楊瓊肖笑著告訴記者，基地用的?；ū９麆┖腿~面肥，都是他們用綠色材料配制而成的，既能促進(jìn)農(nóng)作物提質(zhì)增產(chǎn)，也能保護(hù)土地。
說(shuō)起自家種植的四季香水檸檬，楊瓊肖甚是自豪。在基地里，她隨手摘下兩個(gè)果實(shí)，向記者展示了它備受市場(chǎng)青睞的原因。香水檸檬一被切開(kāi)，濃郁的檸檬香隨即飄了過(guò)來(lái)。記者拿起一片放進(jìn)嘴里，只覺(jué)酸甜中帶著一絲苦，果肉脆嫩，汁多香濃，沁人心脾。
“我們基地的果樹(shù)用山泉水澆灌，用有機(jī)肥料和微量元素研制而成的葉面肥補(bǔ)充，用人工除草代替除草劑，所以種出來(lái)的果實(shí)汁水更多、香味更濃郁，是可以直接當(dāng)水果吃的檸檬。”楊瓊肖介紹，該基地種有兩種香水檸檬，一種是無(wú)籽的，皮較薄，檸檬酸相對(duì)少，一般用作飲料、美容護(hù)膚等。另一種是有籽的，皮厚，帶有苦澀味，檸檬酸及維生素C更多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，一般用來(lái)制作深加工產(chǎn)品。
這片種植面積約1500畝的四季香水檸檬基地是楊瓊肖獨(dú)自闖蕩肇慶的成果。她是佛山順德人，退休前是一名藥劑師，家里世代從醫(yī)。2011年退休后，向往田園生活的她不顧家人反對(duì)，毅然選擇到肇慶市懷集縣發(fā)展農(nóng)業(yè)種植。
“檸檬全身都是寶，我一直對(duì)這個(gè)水果情有獨(dú)鐘。”楊瓊肖說(shuō)，早在退休前，她每次外出旅游，都尤為留意各地的檸檬產(chǎn)銷情況，發(fā)現(xiàn)香水檸檬在國(guó)內(nèi)特別受歡迎，市場(chǎng)供不應(yīng)求。退休后，她決定加入香水檸檬種植行列，并在全省各地尋找種植場(chǎng)地。
“2011年，曾在懷集縣橋頭鎮(zhèn)工作的朋友向我推薦了這里。第一次過(guò)來(lái)看地時(shí)，我就喜歡上了，決定把后半生的‘家’安在這里。”在楊瓊肖看來(lái)，橋頭鎮(zhèn)燕巖風(fēng)景區(qū)附近風(fēng)景秀麗，早晚溫差舒適，且有連片山地，是她理想中的“桃花源”，也是四季香水檸檬生長(zhǎng)的理想之地。為此，她租下當(dāng)?shù)?00畝的山頭，開(kāi)啟了香水檸檬種植之路。
但理想與現(xiàn)實(shí)總有差距，對(duì)農(nóng)業(yè)一竅不通的楊瓊肖，在種植初期就遭遇了挫折。“一開(kāi)始不懂怎么養(yǎng)護(hù)果樹(shù)，招聘回來(lái)的農(nóng)戶也對(duì)它一竅不通，導(dǎo)致果樹(shù)蟲(chóng)害泛濫。由于我堅(jiān)決不用農(nóng)藥噴灑，后來(lái)果樹(shù)不是壞死，就是不結(jié)果。”楊瓊肖說(shuō)，剛開(kāi)始種植的前2年，她虧了100多萬(wàn)元，“當(dāng)時(shí)我才意識(shí)到，農(nóng)民也并非那么好當(dāng)。曾有過(guò)放棄的念頭，但老本都投進(jìn)去了，哪甘心?。?rdquo;
為此，楊瓊肖專門花了大半年的時(shí)間，到臺(tái)灣學(xué)習(xí)香水檸檬的嫁接、育苗、去蟲(chóng)害、堆有機(jī)肥等技術(shù)，回來(lái)后又花了大半年，親自教會(huì)工人護(hù)理要點(diǎn)。由于護(hù)管科學(xué)，該基地的香水檸檬從2015年開(kāi)始大面積掛果，且供不應(yīng)求。
為提高香水檸檬的附加值，楊瓊肖還不斷拓展深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，將其制作成30多款產(chǎn)品，包括檸檬片、檸檬涼果、檸檬膏、檸檬雞仔餅等食品，以及檸檬精油、檸檬沐浴乳、檸檬香皂等洗護(hù)用品。
歷經(jīng)10余年的發(fā)展，如今，懷集縣益綠農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)基地已從最初的300畝發(fā)展成如今的1500畝，年產(chǎn)檸檬超450萬(wàn)斤，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。該基地還組建了懷集縣橋頭鎮(zhèn)綠益農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社，通過(guò)“基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，實(shí)現(xiàn)與村民資金、技術(shù)和產(chǎn)品銷售等方面的對(duì)接與合作，帶動(dòng)周邊30多戶農(nóng)戶加入種植行列，合作規(guī)模超800畝，致力幫更多村民生產(chǎn)致富。
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